做清补凉的薏米需要泡多久
一般情况下，薏米是需要提前浸泡的。薏米很硬不容易煮烂，需要浸泡一段时间，才能煮的更好更快。将薏米洗净，在薏米中加入没过薏米两倍的清水，直接冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。
若夏天气温较高，可以将薏米放入冰箱里浸泡，以免薏米变坏
薏仁米要泡吗
薏仁米煮饭需要泡。
薏仁米需要用清水洗净后，再用温水浸泡2-3小时左右，浸泡的目的是避免薏仁米在煮的过程中久煮不熟的问题。如果在天气不热的情况下，我们可以提前一天晚上用清水洗净后，再用清水浸泡一个晚上。到第二天就可以直接用。
生薏米可以直接泡水喝吗
不可以直接泡水喝。生薏苡仁不能直接浸泡在水中。薏苡仁可以和其他食物一起煮沸饮用，例如，红小豆和红小豆水:将红小豆和红小豆洗净并浸泡24小时，或过夜，放入沸水锅中，倒入足够的水(用来制作平静粥的水量相当)。火煮至水沸腾，然后关火煨一小时。再烧一次，煮到锅里的水再次沸腾，关掉火，滤出汤喝，把红豆和约伯的眼泪当成米饭或粥吃。
薏米要泡多久才可以煮
一般泡1到2个小时左右就可以了，意米的质地比较坚硬，如果不提前泡直接煮的话熬制要时间长一些。如果用高压锅煮15分钟即可。用砂锅需要一个小时。
生薏仁可以直接泡水喝吗
生薏米仁不能直接泡水喝！
在煮薏米仁粥时，也得提前用水泡几个小时，甚至得泡一晚上，这样煮粥时，意煮的软糯，如搭配些大米和豆类，有营养，口感也俱佳，喝粥最养胃，也健康。
薏米熬多长时间
1、半小时到两小时不等。
2、薏米粥煮的时间受食材的多少、是否提前浸泡、所用的煮制容器等多种因素的影响，所以无法明确具体时间，由于薏米的质地比较坚硬，比大多数的米类更难煮烂，而薏米的量越多，越难煮熟，而没有浸泡过的薏米会比提前浸泡的薏米更难煮烂；用高压锅会比砂锅所需的时间更短。一般情况下，提前浸泡好的薏米放入高压锅煮，大约需要30-40分钟左右；若是用普通砂锅煮大约需要1-2小时。
炒薏仁用不用水泡
需要
薏米炒之前是需要先泡水的，但是泡完水之后一定要控干，必须要等到干燥之后才能炒
薏仁好煮吗
不好煮
1.买回来的薏米装进塑料袋中放进冰箱冷冻室冷冻一个星期，再煮很容易烂的，其他的豆类如绿豆红豆等都可以用这种方法的.
2.薏米不容易煮，一定要浸泡半日才能煮烂.
3.煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时,然后再煮.先用大火煮开后,改用小火煮一小时,关火后再闷十分钟既可.煮时可放入适量的水碱.
薏仁先炒还是先泡
炒薏仁可以去除薏仁的生涩味，但也会破坏薏仁的营养成分。如果希望保留营养成分，可以先泡薏仁再食用，但泡的时间可能需要长一些，一般建议泡6-8个小时。
所以，先炒还是先泡要看个人口感和健康需求。
煮薏米粥时，到底是开水下米还是冷水下米
都可以的，但是最好要先浸泡。煮薏米之前，薏米需要用清水侵泡2小时以上，可以直接用这个水放火上，防止营养流失。薏米最好选用贵州高原产的小薏米，药材级别，营养成分极高。薏米是需要提前浸泡的，无论是把它煮在药里或者煮成薏米粥，都需要提前浸泡。薏米的质地非常紧实，如果是把它做成粥，一般要提前浸泡至少要六个小时，浸泡半天，这样煮的时候它才容易煮透。
薏米里有的淀粉酶不太好消化，也不容易煮熟，因此它需要浸泡。
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