论预见性，除了前阵子火爆社交圈的游戏「羊了个羊」，还有上周同事的一句无心插柳「想吃黄桃罐头了」。
没过几天，黄桃罐头热销且断货的消息便不胫而走。
这个操作又不知救活了多少水果罐头厂，顺便提前完成全年KPI。
图片来源：视觉中国
东北「罐头神」后传
近日，全国各地超市的黄桃罐头都集体消失，只有其他水果罐头在原地等待过期。
这个名场面有点似曾相识，像极了那时候抢购方便面时，被剩下的老坛酸菜（无意中伤）。
曾经被遗忘在货架角落的黄桃罐头，你爱搭不理；现在开始限购甚至配货的黄桃罐头，你高攀不起。
继可乐后，黄桃罐头也成为硬通货了。
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作为一个北京土著，对水果罐头的印象始于童年。
觉得它就是一种再普通不过的零食饮品，类似现在的清补凉、水果捞等等。
直到某天和东北朋友聊天，才得知黄桃罐头是他们那旮瘩的「万能药」，嘎嘎好使。
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他说，以前在东北，大多数人生病后才有吃黄桃罐头的特权，连续多年因为愿力所集，精诚所至，黄桃罐头脱离了原本的水果罐头身份，上升成为一种祛病驱邪的神物。
甚至有小朋友为生病而开心，因为能吃上黄桃罐头。
朋友说，当年黄桃罐头还承载着大人对孩子的关心和挂念，更是安全感的体现。
前半部分我像在听一本正经的胡说八道，不过后半部分却尊重且理解了他的黄桃信仰，因为没病我也爱吃。
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如果有人说黄桃罐头是「科技与狠活」，东北人会第一个不答应。
不是杠，在东北甚至北方生病吃黄桃罐头已变成一种「仪式感」，没有什么事儿是一瓶黄桃罐头解决不了的，如果不行，那就两瓶。
这就是来自民间的玄学——「桃」过一劫。
那么黄桃罐头到底能治病吗？为什么都要求把它纳入医保？
如果非要说出一种神奇之处，大概是它能有效缓解心情以及治疗嘴馋，这点其他药都无法企及。
在1966年美国的一篇报纸中曾提到一个词「Comfort food」，指成年人在严重的情绪压力下，会转向能产生怀旧或情感价值的童年食物，比如妈妈的水煮鸡蛋、老母鸡汤、白米粥、西红柿挂面、疙瘩汤这些标配病号餐……
黄桃罐头则是东北的「Comfort food」。
生活里再多的苦涩，都可以被治愈。没有药效，却有魔力，大家吃的就是情怀！
很多人表示自己的家乡，也有童年守护神，比如钙奶饼干神会保佑山东孩子，煎饼果子神会保佑天津孩子……，so，烤鸭和炸酱面神会保佑北京孩子？？？
上世纪的「奢侈品」
在物资匮乏年代，大棚技术业没普及，交通运输也不便利，不要说反季水果，就连应季水果也买不到。
作为新鲜水果的「替代品」，起初罐头出现在中国，因为工艺制造成本高，属于昂贵的消费品。
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据上海朋友听她妈妈说，当年毛脚女婿上门有个不成文的规定，要拎四种礼品送给老丈人，除了香烟、蛋糕、火腿外，便是罐头或老酒，走亲访友提上几罐倍有面儿。
在五六十年前的上海，罐头也作为一种新派上海人时尚和摩登的标志，只有喜事或贵客上门，才会开罐招待。
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最早的水果罐头版本不是现在常见的铁皮罐，而是复古大玻璃瓶，现在猛然看到有点古董。
吃完留下罐头瓶，装白糖或腌酸菜很实用。
甚至还能拿来当水杯，把标签撕掉通体透明，某个清晨巷口，大爷手握一个玻璃杯唠嗑，在阳光的照射下五颜六色的画面，有没有很熟悉？
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听说玻璃瓶的黄桃罐头劲儿大（疗效好），咱也不懂，但愿不是难拧开。
(PS ：还记得经典的开盖方法，先用手掌用力拍打玻璃罐底部，然后轻敲盖子边缘放气，最后上手再拧。)
爱吃罐头，却不爱吃黄桃？
早在三千年前，黄桃就出现在中国人食用水果的名单中，在宋代叶廷珪撰写的《海录碎事》中把黄桃称为「金桃」和「仙果」，颇为贵气。
据营养科医生说，黄桃本身富含维生素C、维生素B族，β胡萝卜素、番茄红素等多种营养物质，对于促进新陈代谢，提高免疫力有一定的好处。
另外，黄桃所含的钾元素比较多，钾则是会让人心情愉悦的一种元素。
但咳嗽时建议不要食用，可能会加重症状。
都说「是药三分毒」，什么水果吃多了也会物极必反。
听说80%的人只吃过罐头里的黄桃。
糖水罐头之所以选择用黄桃，其实是因为大部分黄桃太酸了，不加工根本没法入口。
感冒发烧时嘴苦没味道，吃上一口冰镇的、甜滋滋、滑嫩嫩、凉飕飕的黄桃罐头。再喝完里面的甜水儿，那叫一个满足和快乐！仿佛「桃」到病除。
对黄桃撑起罐头界的半壁江山这件事从来深信不疑。
黄桃罐头更像是甜蜜的「安慰剂」，起码可以补充能量和电解质。
那点凉，抚平了身体的灼热感；
那点甜，安慰了精神上的痛苦；
即使短暂却直达内心。
记住开心最重要，长胖什么都是浮云。
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其实，除了黄桃罐头，山楂罐头、橘子罐头等等味道也不差，隔壁杨梅（阳没）罐头努努力，看是否有望加入战场。
虽然现在黄桃罐头成为紧俏货，但也不要过量囤积避免浪废。如果想补充维生素，日常生活中蔬菜水果的摄入就可以满足人体每日需求。
最后，别要链接，真没广子。下单一箱已在路上，希望大家不要生病，生病了也有好吃的黄桃罐头。
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众所周知，药疗不如食补，食补不如免疫力，说到底还是拼的身体。
苦口婆心说一句，三年都熬过来了，挺住就能恢复正常生活。
防疫一直都是命运共同体，多一点自觉和责任感，做好防护不添麻烦，照顾好自己和家人朋友。
如果不可避免走一遭，积极接受药物治疗争取早日康复，愿大家都能健康平安度过这几个月。
撰文/策划：花非花雾非雾
排版：kiki监制：GaGa
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年少不知围巾好，戴好少走30年弯路
桃过一劫，
守住健康。
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