甘蔗里面发红为什么
甘蔗发红一般是由于霉菌感染引起的。
甘蔗本身是不会发红的，甘蔗需削皮后使用，果肉表皮通常比较白嫩。如果甘蔗果肉出现发红的现象，多半是由于霉菌感染导致的。
因为甘蔗含糖量较高，非常容易腐败，且属于一种比较容易腐败的植物的茎，若保存不当或者放置环境温度过高时，甘蔗容易受到真菌感染发生霉变出现发红现象。
甘蔗里面红是怎么回事
一般情况下，甘蔗发红是不能吃的。甘蔗发红说明甘蔗已经变质坏掉了，会含有很多的细菌和微生物，不适合继续食用，不然会容易引起身体不适。
甘蔗中含有大量的糖分和水分，以及矿物质、维生素、蛋白质等营养成分，男女老少皆可食用，同时这些成分也是微生物生长繁殖的营养要素，甘蔗存储不当或者受到微生物污染就会出现发霉、变红的情况，其中含有对身体不利的毒素。
甘蔗中间发红主要还是因为甘蔗被霉菌污染了，这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌，这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素—3-硝基丙酸，会刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经，影响身体的健康，所以这样的甘蔗不宜食用
甘蔗里面红色的武器是什么
甘蔗肉里面有红颜色，有两种可能，第一种可能就是甘蔗里面有虫，里面如果长成了甘蔗，肉就会被虫破坏掉，甘蔗肉颜色会发红，另外一种可能就是甘蔗熟透了。甘蔗在成熟了之后是需要立马砍掉的，砍掉之后埋在土里面可以保存，如果让他一直在地里面生长就会变红
甘蔗发红分几种程度
2种。
第一种甘蔗表面发红，是因为甘蔗切开以后在空气当中放置时间比较长出现了氧化的反应。如果甘蔗只是表面薄薄一层发红的状态，还没有渗透到果肉里面，这样情况的甘蔗还是可以食用的，但是一定要尽快食用，不适合再继续放置了。
第二种甘蔗发红的情况，甘蔗的表面发红的面积很大，而且发红程度很很深，当我们用刀削掉以后，依然会有红色的物质，这样的甘蔗是不可以吃的。
甘蔗发红的地方削掉还能吃吗
不可以吃的。
甘蔗属于一种多年生草本植物，含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸等营养成分，适当地吃甘蔗可以起到补充营养的作用。但甘蔗上面如果有发红的现象，通常和甘蔗已经发生变质有关，例如在甘蔗存放的过程中，如果滋生霉菌可造成甘蔗发红，虽然将甘蔗上面的红色削了，但由于其他的部位也可能已经受到霉菌的侵蚀，所以其余部分是不可以吃的。
甘蔗苗叶尖发红枯萎怎么回事
甘蔗叶子发红主要是根系不发达，吸收不到营养，还有就是土地缺乏微量元素，需要及时追肥，或者喷洒叶面肥，或者生根剂可以有效缓解。建议使用一些含有，有效磷的化肥，
一：低温，我们大家都知道万物生长靠阳光，只有光合作用才能让甘蔗产生叶绿素，而叶绿素是唯一能表现叶子颜色的因素，叶片不能正常转化叶绿素就会变红色，甚至黄叶！所以甘蔗生长离不开太阳光，想要甘蔗长得好，光合作用少不了。
二：雨水过多，甘蔗黄叶、红叶，一般都是发生在雨水偏多的时候较多，雨水过多光合作用减少，根系积水过多，根系不能正常呼吸，黄叶病会增多，应该做好排水工作，切勿让根系长时间泡在水里，造成根系腐烂！
甘蔗叶子发红是怎么回事
甘蔗发红主要有两方面的原因：一个是甘蔗受到了病原菌的侵染；另外一个是受到螟虫的侵害。
比较常见的病原菌中有一种叫Colletotrichum falcatum Went 的，能使甘蔗染上赤腐病(Red Rot Disease)，这亦是甘蔗发红最主要的原因之一。赤腐病原菌通过甘蔗上的裂缝、伤口和虫洞入侵甘蔗，主要侵害叶片和蔗茎，使蔗肉产生肉眼可见的红色，中间夹杂白色圆形或长形斑块，在后期会使甘蔗的蔗茎萎缩，叶子干枯下垂。另外一种能导致甘蔗蔗茎变红的就是螟虫虫害，与赤腐病不同的是，螟虫害后的甘蔗只是局部变红，不像赤腐病的红色会贯穿好几个节间。
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