榴莲外壳裂了可是果肉很硬能吃吗
因太早裂开使其中的水分散失，所以就硬邦邦了。你买的应该不是熟透的，也许是运输上出了问题，碰裂的。以下师解决催熟的方法
1、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起，就起到了催熟的作用。
2、放在阳台上几天，看见裂开，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
3、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方，不要多接触氧气和空气，这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。 3、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了，这个办法有人用过，不是忽悠啊。 保存方式 榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。买回家的榴莲应用报纸严密包裹起来，免得它的刺扎伤小孩。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，成熟后的果实会裂开，这时可将果肉取出，放入保鲜袋后于冰箱里保存，冰镇后会具有雪糕的口感。 一定要注意榴莲是不能够晒太阳的，只能够在阴凉地保存，我最爱使用的方法是和已经熟了的香蕉放在一起再者就是使用报纸了。
榴莲果肉是硬的能吃吗
能吃，但是不经过处理口感不好。榴莲还没熟的时候，里面的果胶等物质还没有软化，淀粉也没有转化为糖分，因此吃起来脆硬，也不够甜，香味也不浓郁。直接吃硬的榴莲肉，就像是吃一个生番薯一样，也失去了吃榴莲的乐趣。
榴莲肉硬怎么办：1.可以用保鲜膜包裹住，然后放在常温中保存2~3天，这样可以自然成熟。
2.用保鲜膜包住果肉，用微波炉中高火转2分钟左右就行了。
3.放入锅中，隔水蒸熟了再吃。
4.也可以放入搅拌机里打烂，和面粉、黄油等其他材料做成点心吃。
榴莲肉如果是硬的可以吃吗
一般情况下是可以吃的,但是口感没有成熟的榴莲好,只有成熟了的榴莲果肉才会软糯可口、香滑无比。
为了长途运输会选择采摘7—8成熟的榴莲,如果榴莲肉硬说明这个榴莲还未完全成熟,吃起来味道脆、硬、味道淡
这个榴莲肉特别硬，脆，不好吃，应该怎么办
很喜欢吃榴莲，生的熟的其实都是可以吃的。熟的比较重口，口感绵密厚重；生的清脆爽口，也是很好吃的呢。
这两块来看，左边这块就比较熟，emmm我不喜欢用手套，就直接用勺子舀着吃。
右边的这块就比较生了，吃起来有种菠萝蜜的口感，很脆！在外婆家吃到生榴莲，外婆会裹上面糊油炸~超级无敌好吃呀~~(外婆也爱吃榴莲hhh)毕竟都是水果嘛，都不是一个尿性，没熟和刚熟的都可以吃。榴莲熟过了味道发苦，才是真的不宜吃了呢~喏，熟过的，看着就不清爽嘛。。。
榴莲果肉硬的可以放熟吗
1 不可以2 因为榴莲本身的果肉质地就是较为柔软的，如果果肉变硬则代表榴莲已经失去了它的新鲜度，这可能是因为存储时间过长或者存储条件不恰当导致的3 如果榴莲果肉已经变硬，可以尝试将其放置在温度适宜的地方进行快速成熟，例如将榴莲装在纸袋里，放在温度在27摄氏度左右的房间内，使其能够更快地变软，但是这种方法对榴莲的质量和口感可能会造成影响，建议还是选择新鲜的、果肉柔软的榴莲食用。
榴莲果肉硬是没熟吗
榴莲肉有点硬代表没熟透。
榴莲具有后熟的性质，一般为了长途运输会选择采摘7-8成熟的榴莲，如果榴莲肉硬说明这个榴莲还未完全成熟，吃起来味道脆、硬、味道淡，
一般情况下是可以吃的，但是口感没有成熟的榴莲好，只有成熟了的榴莲果肉才会软糯可口、香滑无比。
榴莲肉打开之后是硬的，可以将榴莲与苹果和香蕉包扎在一个袋子中，半天之后榴莲即可变软，口感会更佳。
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