蒲瓜怎么做好吃
食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣
第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！
第二步：起锅不加油，然后将五花肉放入锅中，中火煸炒，然后煎一会，将五花肉煎至表面焦黄，煎出油脂，再盛出多余的猪油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食盐，再翻炒均匀，炒出香味！
第三步：香味炒出来之后，将切好的蒲瓜片也放入锅中，大火翻炒均匀，然后沿着锅边淋入少许的清水，再盖上锅盖，中火焖煮3分钟，将蒲瓜焖熟焖软，再揭开锅盖，大火翻炒均匀，即可出锅装盘！
这样一道简单美味，好吃又下饭的家常菜【五花肉炒蒲瓜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
蒲瓜包子馅怎么调好吃
蒲瓜包子馅的制作可以通过掌握好火候、选用合适的配料、保持适当的湿度来做到好吃。
1. 火候是影响包子馅质地和口感的重要因素，如果火候过早开，会令配料的口感变得过于硬老，影响口感，如果火候过晚，或者虽然火可以升高，但是炉子却是熄了，影响着配料的熟至，也会影响到口感。
所以要掌握好火候，使其在最合适的温度下烹制，来达到更好的口感。
2. 选用合适的配料也是做好蒲瓜包子馅的重要环节，要选择口感较好，质量较优，有馅的各类食材。
例如新鲜的猪肉、嫩绿的蒲瓜，或是特别好吃的鱼肉，再加上适量的调味料等原料来制作蒲瓜包子馅，这样香味、营养和口感会一样得到提升。
3. 保持适当的湿度，这是蒲瓜包子馅中比较容易被忽略，往往过于干燥的馅或者过于湿润的馅，都会导致包子口感变得不好，影响着口感。
所以包好的蒲瓜包子馅一定要保持适度的湿度，可以在一个密闭的盒子里面，同时可以在包子馅中增加一些蔬菜水果来增加湿度，这样就能够做出口感好的蒲瓜包子馅了。
综上，掌握好火候、选用合适的配料、保持适当的湿度是能够做出好吃的蒲瓜包子馅的三个关键因素。
炒蒲瓜为什么要焯水
因为蒲瓜的含水量很大，如果不焯水，而直接炒制的话，会出很多的水，影响口感。焯了水之后则会避免这种情况。注意在焯水的时候，要在开水里加入一点盐和油，以最大限度地保留蒲瓜碧绿的色泽，要快速地焯烫，然后捞出放入冷水中过一下，继而再进行炒制。
蒲瓜炒牛肉的做法
1、主要食材：牛肉500克，蒲瓜500克。辅料：大葱10克，姜5克，香菜10克。调料：盐5克，料酒10克。
2、牛肉切薄片用姜丝，盐，橄榄油腌制半天。
3、蒲瓜洗干净对半切开后切厚片，红辣椒切块，大蒜切片。
4、锅里少许油，倒入牛肉片翻炒变色后盛出来。
5、锅里少许油爆香大蒜片，加入红辣椒块炒一炒。
6、倒入蒲瓜片翻炒1分钟。
7、加牛肉混合翻炒，加盐生抽蚝油调味，加几勺热水焖一会儿，完成。
甫爪尖怎样做来吃
蒲瓜尖用来炒来吃，像炒素菜那样炒就行了
炒蒲瓜不变黄的做法
食材：五花肉500克，蒲瓜1根，食盐1茶匙，大蒜3瓣
第一步：将五花肉买回来之后，清洗干净，然后将五花肉切成2毫米左右的肉片，切好之后装盘备用！接着，再将蒲瓜清洗干净，然后用刮皮刀，刮掉外皮，然后切成跟五花肉差不多厚的瓜片，装盘备用！再把大蒜拍扁备用！
第二步：起锅不加油，然后将五花肉放入锅中，中火煸炒，然后煎一会，将五花肉煎至表面焦黄，煎出油脂，再盛出多余的猪油，然后加入拍扁的大蒜，加入1茶匙食盐，再翻炒均匀，炒出香味！
第三步：香味炒出来之后，将切好的蒲瓜片也放入锅中，大火翻炒均匀，然后沿着锅边淋入少许的清水，再盖上锅盖，中火焖煮3分钟，将蒲瓜焖熟焖软，再揭开锅盖，大火翻炒均匀，即可出锅装盘！
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