油炸火锅丸子怎么做好吃
炸制火锅丸子首先将冰冻的丸子放冰箱冷藏室内进行解冻,解冻后用厨房用纸吸去丸子表面的水分,然后倒入约锅的三分之一体积的油,等油温七八成热时就可以把解冻的丸子放进去炸了,待到炸丸子表面呈金黄色以后捞出即可。
冷冻火锅丸子怎么炒
1.准备食材:各种两人份的火锅肉丸,适量的朝天椒,3-5粒蒜籽,适量的盐,适量的酱油,适量的味精。
2.先将晨椒洗净,大蒜去皮,洗净备用。
3.然后,将洗净的朝天椒和大蒜切成片或段,放在一边备用。
4.开大火烧开一锅开水,然后把在商场买的火锅丸子倒入开水中煮2-3分钟,再把开水中煮过的丸子拿出来切成随意的形状(切是为了味道更浓)。
5.锅烧热后,倒入适量的油,然后倒入切好的蒜籽和花椒油,炒2-3分钟。在整个油炸过程中加入适量的盐和酱油。
6.倒入切好的火锅肉丸中,再次煎2-3分钟。由于丸子之前已经煮过了,所以不需要煎很久。
7.关火,放点味精(味精可以用鸡精代替,不吃鸡精和味精可以不放)。翻两遍就可以摆盘
炸好的丸子冻过怎么做好吃
1、用料:冻丸子、西红柿一个、青椒两个、黄瓜半个、糖、盐、食用油。
2、素炒速冻丸子。
3、先把速冻丸子蒸5-10分钟,更方便煮熟。
4、把配料切好,西红柿切丁,青椒切丝,黄瓜切片。
5、西红柿先熬酱,放点盐和糖还有小半碗水。
6、加入丸子一起煮,因为丸子蒸过不必煮太久。
7、快收汁的时候放入青瓜和青椒,翻炒,成盘。
做熟后的肉丸子冰冻后微波好吃吗
微波是直接作用在水分子上的,一块肉的内外都有水分子,内部和外部的温度会同时升高,可能是微波的时间够长才熟的,我只知道这一点。
速冻肉丸空气炸锅炸几分钟
20分钟。丸子清洗后可以直接放空气炸锅的。
步骤 1空气炸锅预加热。丸子不用解冻直接丢空气炸锅里,烤15-18分钟。(我的空气炸锅是200℃的。)
步骤 2中间翻两次面,丸子膨胀起来就说明熟透了
步骤 3可以用同样的方法烤各种半成品,如洋葱圈、鸡米花、鸡块。洋葱圈烤12-15分钟即可。
冰冻丸子的家常做法
准备材料:各类丸子半斤、去皮猪肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、盐、鸡粉适量、蚝油、料酒各一勺;制作步骤:;
1、猪肉去皮,切片。;
2、加入鸡粉,盐,蚝油,食用油。;
3、搅拌均匀,腌制一刻钟。;
4、香菇切块儿。;
5、白菜叶子洗净,从中切一刀,再改刀切片。;
6、砂锅,加开水,加盐和油。;
7、加入各种丸子。;
8、肉片一片片加入锅中。;
9、加入香菇,加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。;
10、加入白菜,煮约一分钟就可以了。;
11、加入鸡粉调味即可。
冷冻火锅丸子要洗吗
不需要清洗
做法步骤
1.
去超市买火锅丸子200克,并解冻,解冻后的丸子切成片状,买丸子的时候不要买夹心的。
2.
切好的丸子装盘,加入适量的生抽,剁椒,搅拌均匀, 静置一会儿,等待入味。
3.
锅中放水,放蒸架,将盘放进去,大火烧开转中火蒸十分钟,出锅前将蒸好的丸子与汤汁搅拌一下,会更加美味。
鲅鱼丸子冷冻的做法
食材:大鲅鱼 1条、五花肉 150g、白胡椒粉 少许、盐、蛋清 1只、淀粉、番茄、葱、姜、香菜几根、油
做法:
1、鲅鱼洗干净去皮去骨,剔肉,剁碎。
2、加白胡椒粉少许,盐,蛋清1只,淀粉适量继续顺一个方向搅拌均匀。
3、拌好的料,再备一大碗清水。
4、用手抓一把鱼丸料,虎口处挤出丸子状,用勺子取下来,放入清水里。
5、都做好的鱼丸,稍待片刻后,看到鱼丸都浮起来了,这就表示成功了。
6、锅里烧水,要一直保持未沸腾的状态,把鱼丸放入,煮3-5分钟即可。
7、开始做茄汁鱼丸,锅里热油,葱姜爆香,放入切碎的番茄,翻炒均匀后盖盖,小火焖煮至番茄成泥。
8、加适量热水,放入鱼丸。大火烧开后,转中火继续煮三五分钟,出锅前根据口味再烹入少许盐即可。出锅后加少许香菜调味。
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