椒盐花生什么时候放椒盐
花生米炸好后,趁热把椒盐晒在花生米上即可。
如何做椒盐花生米
椒盐花生米是一道非常简单易做的小吃,下面是一份简单的椒盐花生米做法,供您参考:
所需材料:
花生米 适量
椒盐 适量
食用油 适量
步骤:
将花生米用清水冲洗干净,沥干备用。
在炒锅中倒入适量食用油,加热至七成热。
将花生米倒入锅中,用中小火炸至表面变色,花生酥脆即可捞出沥干油份。
将炸好的花生米放入碗中,撒上适量的椒盐,轻轻拌匀即可。
小贴士:
炸花生米时要不停地搅拌,以免糊底或者炸不均匀。
椒盐的用量可以根据个人口味进行调整,如果喜欢口感重一些,可以多加一些椒盐。
炸好的花生米要及时捞出沥干油份,以免影响口感和健康。
希望这份椒盐花生米做法能够帮助到您,祝您做出美味可口的椒盐花生米!
洽洽椒盐花生做法
椒盐花生的做法:
1.称出花椒、黑胡椒、孜然重量放入火上小火翻炒至香味出来大概5分钟左右,放入盐再炒1-2分钟后倒入主1分钟研粉!
2.将花生米放入大点儿的容器里备用,烧水至水开后立即倒入花生中没过花生,浸烫1分钟!
3.把水倒掉控干,放入15克椒盐粉10克盐(喜欢口味重点儿的根据自己的喜好增加)静止5分钟左右铺平放在可以微波的盘子里4. 微波炉最大功率叮2分钟后拿出来用筷子翻翻,然后继续放进去叮1分钟后拿出来,重复几遍直到花生熟纯奶手撕吐司的做法 好吃的椒盐花生完成了,非常好吃!
椒盐花椒花生米做法
花生米放椒盐花椒一起炒
花椒盐花生米炒法
食材清单
花生米 200克 、 盐 3勺 、 花椒 少许 、 八角 3个
烹饪步骤
1,取一个大碗,放入八角和花椒。放入3勺盐,盐要比平时炒菜多2倍,这样才可以把花生浸泡入味儿。用温水把盐化开,用勺子搅匀。
2,把花生米洗干净,泡进水里。水要没过花生多一些,水太少会影响花生吸水发涨,从而影响口感,做出来的椒盐花生就没不会那么脆。浸泡大半天就可以了,可以头天泡第二天做。 把泡好的花生捞出来,控干水。放到微波炉专用小蒸笼内,用碟子也可以。把花生米铺平,这样才可以受热均匀。如果花生米太多,可以多做几次。
最后一步,要高火微波4~5次,第一次放微波炉中高火微4分钟。取出后,把花生米翻一下,晾凉。第二次放微波炉中微3分钟,然后取出,翻面。第3次微波2分钟,这样依次下去,一次比一次的时间要短。微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
炒花生米放什么香料
关于炒花生米放的香料,我认为有以下几种
1. 做椒盐花生的,我们可以把调好的椒盐水浇在炒的花生米上面,这样子就完成了椒盐花生
2.如果是盐炒花生,只用放盐就可以了
3.如果是五香花生,那么可以放五香粉,或者是五香粉的原料,比如说八角桂皮,茴香,砂仁等
盐炒花生米的做法
花生米适量,椒盐,食用油
制作方法: 1.将花生米用清水过一下备用
2.冷锅倒入适量食用油,放入花生米再开小火慢慢翻炒,当花生米开水噼里啪啦炸响的时候就可以出锅了
3.出锅的花生米放凉一些再撒入椒盐,拌匀即可
技巧总结:
1.花生米炒之前过水可以避免花生米受热不均匀,造成外面焦了里面还没熟的情况;
2.油不用太多,但一定要冷锅冷油下花生米,这样花生外皮不容易脱落;
3.小火慢炒是关键,千万不能等到花生米炸酥之后才出锅,因为油炸过的花生米出锅后余温还很高,花生米刚刚断生就起锅,靠余温完全可以将花生米炸至酥脆,否则起锅晚了花生米会有糊味;
4.起锅后趁热撒入一点点高度白酒可以增香,并且不容易受潮哦;
5.花生米凉了之后再撒入椒盐,这样盐不容易融化,更漂亮一些。
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