马肠炒蒜苔怎么做
把马肠洗净焯水后入锅煮熟捞出来放凉切段，蒜苔切段，放少许油入蒜苔炒熟后加入马肠翻炒，放调料炒匀即可
熏马肠抓饭怎么做好吃
材料
熏马肉1000g，大米6杯约900g，洋葱2个约600g，胡萝卜3个约500g，葡萄干适量，花椒粒1/4cup，孜然粉、油、醋、糖、盐、味精、料酒各少许
做法
1、将大米用清水完全浸泡10小时，滤水备用。
2、熏马肉切块备用。胡萝卜、洋葱切丝备用。
3、锅放少许油烧热，放入花椒粒炸糊后捞出；放入熏马肉及少量洋葱煸炒至变色。
4、依次加入少许料酒、一汤匙醋、半汤匙糖、少许盐、适量孜然粉翻炒入味。
5、加开水没过熏马肉，大火烧开，撇去浮沫，转小火炖至熏马肉熟烂，将汤、肉分离备用。
6、另取锅放少许油烧热，放入胡萝卜及洋葱加适量盐和味精翻炒。
7、倒入炖好的肉汤，以适量盐、糖及孜然粉调味至略咸。
8、大火烧开，加入滤好的大米，表面铺平，均匀撒上葡萄干，将熏马肉块铺在面上。
9、烧开后转小火，加盖焖煮约20分钟；待锅中水基本煮干关火。
10、将饭、熏马肉及菜搅拌均匀即可。
马肠怎么做好吃
细的放在笼屉里蒸15分钟 然后凉却后 切成片吃 一帮人围坐一起,以手当筷,喝一口伏特加,就一片马肠,然后撕一块馕嚼着,地道的中亚风味 还有比较粗的熏马肠的吃法很有讲究，每个地方熏马肠的吃法都不尽相同，但区别不是很大。一般是将熏马肠清洗干净，放入锅内加适量水，先用大火把水烧开后，改用小火慢慢煮大约半个小时，出锅后放凉。 最后一道工序是将熏马肠切成薄片，吃时慢慢咀嚼，嘴里会有一股松油和马肉的清香，味道真是鲜美无比。
马板肠怎么做菜
马板肠做菜的方法如下
主料：马板肠500g，干辣椒100g，花椒20g，
辅料：姜片，蒜片少许，料酒，盐，酱油，糖，鸡精适量
做法
1、马板肠放入盆中到入一些面粉和盐、一瓶啤酒来回揉搓，直到马板肠上的污物洗净后放入水槽中，用流动水冲洗马板肠，直到马板肠上的面粉洗干净为止。接下来将锅中放水，放入洗净的马板肠，再放入料酒、姜片煮至沸腾，取出马板肠；
2、锅中重新放水，加姜片料酒，再将大肠放如锅中，将马板肠煮软凉后切小块备用；
3、干辣椒从中间剪开剪成两段，放入花椒备用，
4、锅中下油，待油温六层热时倒入大肠，放点盐，转中火慢慢的煸干水分至马板肠有些干然后滤干油盛出备用，
5、将姜蒜片放入刚才的油锅中翻炒出香，倒入准备好的辣椒和花椒，转中火翻炒至辣椒有一点点变色后倒入先前盛出的大肠继续翻炒一小会，放入料酒、酱油、白糖、鸡精继续再翻炒一会至辣椒变成暗红色后关火盛出装盘即可。
爆炒熏马肠，爆炒熏马肠怎样做才好吃
食材用料
熏马肠 适量
辣皮子 适量
洋葱 适量
青辣椒 适量
植物油 适量
酱油 适量
鸡精 适量
花椒粒 适量
爆炒熏马肠的做法
1.把熏马肠泡泡洗净，用蒸锅蒸熟
2.切片
3.洋葱去外皮切片，辣皮子泡泡洗净切段，
4.螺丝椒洗净切段
5.热锅凉油加花椒粒辣皮子小火炒出香味
6.加洋葱块
7.马肠片翻炒均匀
8.加辣椒块
9.加鸡精
10.翻炒均匀尝味出锅
新疆马肠怎样吃
新疆马肠吃饭很多，可以煮熟后，切片做成新疆人民喜欢的纳仁饭，也可以炒着吃，烫火锅吃，一般多数还是喜欢煮熟后，直接用刀切着吃。
怎样煮马肠最好吃
一、材料准备：
主料：煮熟马板肠
辅料：尖椒、辣椒、葱、姜
调料：调和油、盐、蚝油、鸡精、雪碧、料酒、水淀粉
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二、具体做法：
1、马板肠准备好。
2、将马板肠切成粗条。
3、将马板肠焯水。
4、锅里放入油，下入葱姜煸炒，放干辣椒同炒。
5、放入马板肠，烹入料酒、加少许的蚝油、盐、一点糖、五香粉翻炒。
6、最后放入尖椒和鸡精，撒上蒜末、淋入少许的水淀粉出锅
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这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。
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