菠萝怎么吃
1、材料：熟米饭，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，青红菜椒各半个，青豆，玉米，洋葱半个，鲜虾仁100克，熟腰果仁少许，蚝油，油，盐，鸡精。
2、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器，青红椒、切1CM大小的丁。
3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，炒成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟。
4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒(青豆玉米)翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀。
5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味。
6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可。
7、想烤可以裹上锡纸烤烤，据说菠萝味道可以更好的融进去。
炒菠萝鱼怎么做
主料草鱼肉，辅料葱,姜,蒜末,青椒，配料料酒,精盐,淀粉,白糖,果珍,蒜粉,
步骤.所有调料，草鱼一条，从鱼的背部切开，贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉，鱼肉剞十字交叉的直刀，切好的鱼再改成3大块，鱼肉加葱、姜、蒜粉，再往鱼肉里添加料酒、再往鱼肉里添加精盐，调料添加完，码味后拍干粉糊，锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候，放入鱼块，炸至金黄色时捞出控油，锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香，放入葱姜后，改用小火，慢慢煸炒，葱姜煸香后加水，煮开后，用漏勺把葱姜末捞出，往熬好的葱姜水里倒入果珍，再往葱姜水里加入白糖、适量盐，最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火，最后将芡汁浇在鱼身上。
煎菠萝怎么做
煎菠萝的做法：
材料：
1. 新鲜菠萝一个，去皮去芯，切成小片。
2. 糖适量。
3. 油适量。
做法：
1. 将锅烧热，加入适量的油，待油热时加入菠萝，翻炒均匀。
2. 菠萝逐渐变软时加入适量的糖，翻炒均匀。
3. 继续煎炒至菠萝片表面微微焦黄，即可出锅。
4. 装盘，点缀即可。
提示：
1. 煎菠萝时间不要太长，否则会影响口感。
2. 炒的过程中要不停地翻动，保证菠萝片均匀受热。
3. 煎菠萝可以根据个人口味加入少许柠檬汁增加菠萝的味道。
4. 糖的量可以根据个人口味适量调整。
菠萝炒腊肠的家常做法
把菠萝切片用水泡一下，把腊肠用调料炒，后放菠萝片翻几下就可以。
菠萝炒牛肉粒做法
主料：牛肉半斤，菠萝一个，
调料：盐，糖，料酒，鸡精，蚝油各适量
做法
1、牛肉切成粒，加生油、糖、生姜粉、淀粉、胡椒粉少许、料酒抓匀，腌十五分钟左右，再加入点生油拌均待用。
2、菠萝一个去皮削眼，去掉中间的硬芯，切半厘米厚的片，每片再改切成小块，用淡盐水浸泡几分钟后取出沥干水待用。
3、炒锅烧热，下两匙油，将腌好的牛肉粒倒入，快速划散，加1汤匙蚝油，炒两下，加入菠萝块，快炒几下，兜均匀出锅。
菠萝可以烧什么菜
菠萝可以烧牛肉好吃，具体做法如下：
材料
牛肉，罐头菠萝，葱姜末，盐、糖、料酒、鸡精、蚝油，生粉，鸡蛋，苏打粉
菠萝牛肉
做法
1、牛肉切片，加生油、糖、生粉、小苏打、蛋液、盐、料酒上浆40分钟。
2、菠萝罐头的菠萝切成小块待用。
3、炒锅烧热，下油，将牛肉倒入，快速滑散，盛出，锅内加蚝油、糖、葱末、鸡精、少量水，放入菠萝块，水淀粉勾芡，放入牛肉炒均匀立即出锅。
莴笋炒菠萝的制作方法
食材清单
莴笋 适量 、 鲜菠萝 适量 、 白砂糖 适量 、 白醋 少许 、 盐 少许
烹饪步骤
1/5
用刀削去莴笋的外皮，去掉叶子，切去硬根，洗净后沥去多余的水分，切成小块。
2/5
大火烧开锅中的清水，放入莴笋块，待水再次烧沸后即可捞出，控干水分。
3/5
烫好的莴笋放入碗中，调入盐拌匀，腌5分钟，浸入纯净水，或者凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入容器内。
4/5
新鲜菠萝切成小丁，在碗内放入白砂糖和白醋，加入少许的纯净水或凉开水，使糖能够化开，浇在菠萝丁上，放入冰箱内镇凉。
最后一步
菠萝丁充分冰镇后，取出浇在莴笋块上即成。
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