白菜香菇大葱馅饺子怎么调好吃
1.肉剁碎放盆里，再放入调料盐、老抽、姜末、葱末、鸡精
2.把油加热倒入放好调料的肉馅中
3.用筷子迅速搅匀
4.再把白菜剁碎放入
5.香菇切碎也放入盆里
6.用筷子搅拌均匀
7.和好面，把面搓成长条，再揪成小挤子
8.把小挤子擀成圆形面皮
9.再把馅放到面皮里，包成饺子
10.水烧开后下饺子，边下饺子边搅，防止饺子之间粘上
11.下饺子水开后，煮1-2分钟再点些凉水再煮
12.连续水开三次，饺子肚子鼓起来就熟了
高梗白菜怎么炒好吃
材料主料：白菜350克，辅料：瘦猪肉50克，鲜香菇50克，调料：料酒10克，酱油5克，盐4克，味精2克，醋2克，白砂糖3克，大葱8克，姜8克，八角8克，胡麻油15克，花生油40克，豌豆淀粉5克做法1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。
2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。
3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
白菜炒香菇粉条的做法
01
小白菜清洗干净，焯水2分钟左右。焯水后的小白菜不要过凉水，直接放凉切段备用。
02
香菇焯水1分钟，直到变软。焯水的香菇清洗干净，用手掰成小块，粉条用剪刀剪成小段备用。
03
将葱姜爆香，接着放入小白菜翻炒片刻，撒一点五香粉继续翻炒。加一碗骨头汤和少许清水。倒入一点酱油，少许盐。
04
开锅以后放入粉条和香菇继续煮5分钟。最后撒葱花即可关火。
白菜炒香菇的做法
需要准备的食材：白菜、香菇、生姜、大蒜、细葱、干辣椒、五花肉、食用油、食用盐、鸡精、生抽、蚝油
具体做法步骤如下：
1.将白菜洗净后切丝，记得把白菜叶切得稍微宽一些，切好后，放在一旁备用。
2.香菇洗干净后，放到锅里焯水，香菇焯水的时候可以在水里加少量的食盐。等水开后，大概再煮上一分钟左右，接着就可以用漏水捞出来了。
3.将焯过水的香菇放进装有冷水的盆里过一下，然后取出来切成小片备用，如果香菇上水分过多，也可以用手将其中的水分挤掉一些。
4.现在来准备配料，姜切丝，大蒜切片，细葱切长段，干辣椒切小段，最后再来一点五花肉切片，全部准备好以后放在一旁备用。
5.起锅，先加入一点点食用油，再把切好的五花肉加进来煸炒，当五花肉中的猪油被充分煸炒出来，转变至焦黄收缩的状态后，接着就可以把蒜片和姜丝加进来一起翻炒了，炒出蒜香味后，再把干辣椒段也倒进来煸炒出焦香味。
6.接着把切好的白菜梗先倒进锅里，旺火快速翻炒，待其略微转软，倒入切好的香菇片和白菜叶，然后转中火快速翻炒。
7.当白菜叶炒至变软之后，先往锅里加适量食用盐和一勺蚝油，再来一点鸡精和少量的生抽，接着继续将锅中的食材和调料充分翻炒均匀。
8.最后，把切好的葱段加入锅中，快速翻炒几秒钟即可，这样一道鲜美爽口的白菜炒香菇就做好了。
【爱心小贴士】
1.五花肉不用太多，加它的目的主要是用来增加菜肴新鲜的口感，如果没有五花肉的话也可以用猪油代替。
2.在炒白菜梗的时候，全程都要用大火快炒，这样可以很好地锁住白菜梗的水分，使其口感清脆。
3.炒白菜时，不要过早加盐，因为太早加盐的话，可能会把白菜里的水分杀出来，吃起来口感不佳。
白菜的炒着吃好还是炖着吃好
大白菜别总是炒着吃，换种方法做，吃着热乎乎，适合天冷吃，不用放肉，吃着清淡又下饭，天气再冷也不怕，民间早就有着“千菜万菜不如白菜”的说法。
白菜的膳食纤维含量高达90%以上。纤维营养素能刺激肠胃蠕动，促使排便、排毒，防止肠胃癌发生，并能促进人体对动物蛋白的吸收。白菜富含水分，利于生津液，养脏腑。常食有明显的解渴、除烦、利尿、清热之功效。吃白菜这么好，你也做给家人吃，比如冬天长吃的香菇白菜炖粉条。这是很多人都爱吃的一道菜。
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