东北芦笋怎么炒好吃
冬芦笋做肉丝炒芦笋好吃。把芦笋洗净切片，猪肉切丝，把猪肉打入两个鸡蛋清，加鸡精，盐搅拌均匀，这样炒出来肉丝软嫩，起锅烧油，倒入肉丝翻炒，然后倒入冬芦笋，加生抽酱油，盐，翻炒六七分钟即可
芦笋和什么炒最好吃
芦笋和虾仁炒最好吃
1.芦笋切成小段，圣女果切成两半，虾去头剥皮去虾线。将芦笋焯水，焯水时放入少量的盐和油，这样可以保持芦笋颜色更鲜艳。
2.热锅中倒油，下入少许葱末炝锅，倒入焯好的芦笋稍微翻炒一下，放入虾仁、圣女果继续翻炒，加入少量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。
芦笋和什么炒最好吃
芦笋和虾仁炒最好吃
1.芦笋切成小段，圣女果切成两半，虾去头剥皮去虾线。将芦笋焯水，焯水时放入少量的盐和油，这样可以保持芦笋颜色更鲜艳。
2.热锅中倒油，下入少许葱末炝锅，倒入焯好的芦笋稍微翻炒一下，放入虾仁、圣女果继续翻炒，加入少量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。
炒芦笋怎么做好吃，炒芦笋的家常做法
配料:
芦笋1把、大蒜8瓣、辣椒3个、盐2g、蒸鱼豉油1小勺 、生抽1小勺
青芦笋的家常做法步骤:
1、首先，把准备好芦笋、蒜瓣和小辣椒。
2、将芦笋清洗干净以后，将其根部切掉，然后再次冲洗干净。
3、将芦笋从中间切开，大概切成这样就可以了，这样会更加入味。
4、起锅烧水，水开以后加一点盐在水中，再滴几滴食用油，因为有油的原因，会让芦笋保持原有的翠绿色。大概焯水2分钟就差不多，可以捞出来过凉了。
5、将蒜去皮切成蒜末，然后辣椒去根以后，切碎即可。其实，切碎的蒜和辣椒，会更加入味，更适合做这种白灼的蔬菜，让整体的味道更佳立体。
6、起锅烧油，加入一点盐，然后油温升高以后，可以加一点蒜蓉和辣椒，这样可以炒出香味。将炒好的热油浇汁在芦笋盘中，会发出刺啦刺啦的声音，声音比较悦耳。
炒芦笋要焯水吗炒芦笋怎么做好吃
清炒芦笋要焯水。
芦笋要焯水两大原因：
1、是这种烹调方式能最大限度的保留芦笋中的维生素，避免营养大量流失，焯水后的芦笋色泽艳丽、质地脆嫩。
2、是因为芦笋中含有草酸，进入人体血液后很容易与钙结合，生成草酸钙，而焯水则能去除大部分草酸，吃起来更放心。
芦笋炒鸡蛋怎么炒才好吃
用料
冰箱 1个
摩飞除味器 1个
芦笋 300克
鸡蛋 4个
蒜头 4瓣
小葱 2棵
生姜 2 片
盐 2小勺
做法步骤
1、准备芦笋和鸡蛋。芦笋有草酸，最好先用开水焯二分钟，焯好水的芦笋切成小丁。
2、鸡蛋打散，放入芦笋，加盐，搅拌均匀。锅里放油，把小葱蒜瓣生姜放入，炒出香味。倒蛋液，定型翻炒。
3、炒拌均匀，就可以出锅了，芦笋还脆脆的，口感超鲜。
芦笋炒什么最好吃
可以和以下食物炒好吃：
一、芦笋炒虾仁
1、准备适量的鲜虾,开背去虾线,清洗干净,把虾仁装入碗中,加半勺料酒、食盐,腌制一会儿。
2、芦笋去掉硬的表皮,清洗干净,斜切成段。
3、起锅烧油,放芦笋和虾仁,同时开始炒,炒至虾仁变色,加食盐调味,即可出锅。
二、蒜香芦笋
1、先处理芦笋,只留嫩嫩的部分,发硬的地方,干脆直接扔掉,清洗干净,控干水分。
2、起锅烧油,放入大蒜末,爆出香味。
3、接着倒入芦笋翻炒,等芦笋断生时,放入生抽、蚝油调味,翻炒一小会,即可出锅。
三、芦笋炒肉丝
四、鸡肉
五、牛肉
芦笋炒香肠正宗做法
第1步、准备好香肠和芦笋，香肠切成薄片。
第2步、米椒切成小圈，芦笋斜切成小段。
第3步、蒜苗斜切成小段。
第4步、起锅烧油，油七成热时，下入香肠翻炒断生。
第5步、下入芦笋、蒜苗、辣椒翻炒断生。
第6步、翻炒均匀。
第7步、加入生抽调味，翻炒均匀。
第8步、起锅装盘。
第9步、好了。
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