初秋，人体开始了休整期，孩子也要好好长身体了。
这道面食，很适合，推给大家做起吧。
做什么？——发糕
吃发糕，能给孩子满满的能量
经过了一个夏天的消耗，进入秋天了，要给孩子的身体好好补充能量。而发糕含有丰富的热量和碳水化合物，可以很好地给孩子的身体补充能量噢。
孩子有了满满的能量就能长得健壮些，抽空吃点发糕，好！
吃发糕，让孩子小肚肚好消化
粗粮细做、粗细搭配的发糕，比其他发面都更松软，对肠胃很温和，能够促进胃肠的蠕动，也很容易消化，特别适合给孩子吃，麻麻们也不用担心孩子的小肚肚积食了。
肠胃很重要，发糕面食调理肠胃，现在一周吃1次，好！
吃发糕，孩子吃了不容易上火
妈妈们做发糕，用蒸锅就可以了，不用烤箱，没有经过烤制，所以爱吃发糕的孩子，吃多点也不用担心容易上火了。
不上火，好吃，好！
如果大家想用些面食来搭配给孩子吃，
这阵，多弄点发糕吧，秒杀馒头、面条等，值得你做做。
几种发糕的大神级别做法，简单看看你就会了，
没空就收藏起哈，想起来就可以显示下你美妙的厨艺了。
1、蛋奶玉米红枣发糕
材料： 玉米面150g、高筋面粉150g、纯牛奶180ml、干酵母3g、鸡蛋1个、红枣30g、白砂糖60g。
做法：
1、鸡蛋打散，将拌有酵母的牛奶倒入打散的蛋液中，并搅拌均匀，红枣去核，留下一些完整的作为发糕的装饰，其余切碎；
2、将面粉，玉米粉，白糖，倒在一起混合均匀；
3、牛奶加热到微温，加入干酵母搅拌均匀，静置5分钟，将混合好的牛奶蛋液分几次加入粉中并搅拌；
4、面都差不多成团了，这时可以加入之前切好的红枣碎上手揉面，黏手的话就再稍微加一点干玉米粉，揉到成团又刚好不黏手就行了；
5、为了不粘，用湿润的纱布垫在盆里，再将面团放上，盖上盖子准备发面；
6、发到足够大，时间视温度定，时间久一些发得越大，我用了5小时，温度26℃左右；
7、上蒸锅，用红枣片装饰上；
8、冷水上锅，上汽后大火15分钟，中火5分钟，关火后再闷15分钟。
2、南瓜红枣发糕
材料： 南瓜泥300g、牛奶100g、细砂糖30g、面粉250g、酵母3g。
做法：
1、南瓜去籽去皮上锅蒸熟，捣烂成南瓜泥；
2、加入细砂糖、牛奶、酵母搅拌均匀；
3、加入面粉搅拌成南瓜糊，发酵至两倍大；
4、南瓜糊倒入模具中，盖上盖子发酵约10-15分钟；
5、红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。
3、糯米紫薯糕
材料： 糯米100g、紫薯50g、白芝麻适量。
做法：
1、糯米洗净，提前泡4小时；
2、泡好的糯米沥干水分，入锅隔水蒸15分钟；
3、紫薯洗净去皮，刨成丝，入锅蒸10分钟；
4、蒸好的紫薯压成泥，拌入白芝麻；
5、蒸好的糯米饭趁热揉一会，让糯米更好的粘合在一块；
6、取一方盒，铺上一层糯米饭，压紧实，在糯米饭上铺上紫薯泥，再铺一层糯米饭在紫薯泥上，压紧，盖盖晾凉；
7、倒扣盒子，取出凉糕，用快刀将凉糕切成厚片。
4、熊猫豆发糕
材料： 低筋面粉120g、玉米粉 80g、熊猫豆50g、白砂糖40g、发酵粉2g、桂花糖适量。
做法：
1、熊猫豆浸泡6小时，放入锅中，煮至豆皮开裂；
2、捞入碗中，加入桂花糖拌匀；
3、将玉米粉、面粉、糖混合在一起，放入酵母、水；
4、和成较软的面团，加入熊猫豆拌匀；
5、放入抹了油的模子中，发至二倍大；
6、入锅蒸20分钟，焖5分钟；
7、晾凉后倒扣出来切块即可。
5、蔓越莓发糕
材料： 面粉200g、蔓越莓干80g、温水140g、酵母3g。
做法：
1、把面粉和蔓越莓干混合；
2、在面粉中加入温水和酵母，用筷子搅拌均匀到无干面；
3、把稀面团倒入模具中，放温暖处进行发酵，发至两倍以上大；
4、发好后上面再撒些蔓越莓干；
5、放锅中蒸，上汽后25分钟即可，用小刀在周围划一圈，就可以轻松脱模，吃时切块即可。
再次重复，如果这段时间想给孩子弄面食，吃点发糕，好！。
—————————————————–
【小碗】育儿精谈：用专业，守护孩子健康。
[小碗] 是由身为育儿专家、儿科医生、营养师、美食达人的粑嘛们组建。
每一篇文章都是独家精品，根据孩子们遇到的健康问题进行解疑答惑。
[小碗]坚信，能给粑嘛们最棒的健康育儿方案。
——————————————————
链接：***/i6303285098414342658/
——————————————————
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com