炒糊米水是什么啊
一、好吸收，焦香之味燥脾开胃，米粥补中益气，算是除去中焦湿气，健脾和胃的好方法。
二、可以治疗小孩子食欲不振——宝宝有积食了，用米炒糊了煮水喝。同时还可以治疗宝宝腹泻。
三、消夏解暑汤水。
总之：炒糊米水非常神奇，除了简单的补水解渴以外，还有温补脾胃，柔肠止泻的作用。
民间有很多关于炒糊米水的偏方，比方说量多一点儿的炒糊米加水熬煮成深色汤水，加入红糖饮用可止腹泻；直接熬成深色汤水热饮可健脾胃、助消化，缓解小儿积食。
做米饭粘锅怎么办
如果煮稀饭，就时不时搅动一下，米饭就不容易粘锅。如果蒸米饭，可以在锅底涂抹植物油防粘锅。但除了不粘锅容器外，普通锅做米饭或多或少都会粘锅，我个人觉得不要紧。洗的时候先泡一会儿就容易清洁了。
焦米水的正确使用方法
焦米水就是所谓的糊米水,就是把米放在锅里炒至焦黄色,然后煮水喝,把米滤去可以给宝宝喝。
比水米加一个共同的偏旁是什么字
给水、比、米加上相同的偏旁是（白）——泉，皆，粕
给水、比、米加上相同的偏旁（尸）——尿，屁，屎。
都加“ 亻”旁，“水”字变成“ 㲻”读音 nì，同“溺”字；“比”字变成“仳”读音 pǐ，意思为分离；“米”字变成“ 侎”读音不变，同“敉”有安抚之意；“至”字变成“侄”，这个简单不解释了。
焦米茶最佳配方
1、用料：大米1杯，食油1勺。
2、取适量大米，大米简单冲洗，沥干水分，平铺成一层在盘子上，然后晾干。
3、锅烧热倒入大米，可以放一点点油，防止粘锅，如果本身就是不粘锅，就不需要了。
4、先大火翻炒2分钟，再转小火翻炒，一定要不停的翻炒，防止炒焦，必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。
5、炒制焦黄色关火，散发香味即可，不要着急盛出焦米，利用锅的余温，让焦米继续加热一会，放凉后用密封罐盛好。
6、取约30克焦米冲泡，一定要刚刚烧开的沸水，泡了后最好用保温杯焖一会儿，喝焦米水，焦米也可以吃掉，坚持食用，有健脾、减肚子的功效。
蒸大米饭的水米比例
1 通常情况下，是1:1.2-1.5。
2 这是因为米饭在蒸煮过程中会吸收水分，如果水太少，米饭容易糊底、煮糊；如果水太多，米饭容易变得稀烂、口感不佳。
3 延伸内容：不同品种的米饭可能需要不同的水米比例，因此在烹饪前最好先了解具体的水米比例，以获得更好的口感。
同时，蒸煮时间也很重要，一般来说需要根据不同的厨具和米饭品种来调整蒸煮时间。
煮白米粥做法
煮白米粥要记得两个技巧，味道绵软更好吃。大病初愈一般并不适合吃一些太过于油腻的食物，这些油腻的食物会让人非常没有胃口，而且也很难消化，对身体健康反而不好，可以先吃几天清淡的食物。最清淡的食物应该就是白米粥了，一般医院的大夫都会嘱咐病人吃白米粥，更容易消化，但是白米粥应该要怎么煮才好吃呢？
很多人一听到吃白米粥可能就没有什么胃口了，觉得白米粥太过于清淡，其实白米粥如果煮的好吃，也会让人食欲大开呢，白米粥加上一些配菜，可以解油腻，清除肠道里面的一些垃圾，要想煮出好吃的白米粥，就一定要记住两个技巧，会让白米粥的味道特别绵软好吃，下面就来给大家介绍一下到底是哪两个技巧吧。
第一个技巧，浸泡大米。有很多人把大米淘洗干净了以后，就直接下锅煮白米粥，这样的做法是不正确的，应当要先用清水浸泡一下大米，大米经过清水浸泡以后会更加容易煮烂。而且在清洗大米时也应该要注意一下，不要大力的揉搓，有些人可能觉得大米比较脏，只有在大米加入清水以后呈现出非常清澈的状态，才会觉得大米已经清洗干净，这样的做法其实不正确，大米里面含有较多丰富的营养，大力搓洗会让大米的营养流失，一般用轻柔的力度洗两遍，就可以把大米清洗干净，加入较多的清水浸泡半个小时以上。
第二个技巧，加入食用油。大米浸泡好了以后，把大米放进锅里面炖煮，有很多人直接用电饭锅来煮粥，这样也是不太好的，用电饭锅煮出来的粥口感并不怎么好，用砂锅炖粥会更合适，会让煮出来的粥更加香浓。用砂锅炖粥，在开火之前还需要注意加入一勺食用油，植物油或者花生油都可以，加入食用油主要就是为了让大米更加容易煮开花，煮出来的粥就特别绵软，而且加入食用油以后，也不用担心粥会溢出锅，省去了打扫厨房卫生的烦恼。
煮白米粥除了要记住这两个技巧以外，还应该要注意，在煮的过程当中也不能够置之不理，也必须要时不时用勺子搅拌一下，并且沿着同一个方向搅拌，这样做是为了防止粘锅，同时也为了让大米的受热更加均匀，一般每隔三分钟搅拌一次，煮粥时长大概是在四十分钟左右，一开始用大火煮，等到锅里面的清水变成米浆就该用小伙火慢炖
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