核桃怎么做比较好吃
核桃的吃法非常多，首先我们把核桃剥好，之后用微波炉进行加热，需要1分钟左右的时间，之后我们把三勺白糖和少许的蜂蜜搅拌均匀，搅拌成糊状就可以了。之后把我们刚刚处理好的核桃仁，直接放到糖糊中，搅拌均匀之后，让每个核桃仁都可以裹上一层糖浆，然后就可以再放入到微波炉中。用中火进行加热，可以防止糖浆烧糊的情况产生，最好是每隔上1分钟就取出核桃搅拌一次，一共需要加热3分钟左右。之后我们取出晾凉就可以食用了。
吃核桃的时候还可以选择制作成甜品吃，需要我们把椰茸、糯米粉、大米粉、白糖一起放入盆中之后，混合均匀，然后再加入清水进行搅拌，用手搓均匀之后，我们把拌好的粉过筛，同时葡萄干需要洗净。红枣切成片，核桃仁需要用刀背直接碾碎。在模具中抹上一层植物油，在其中放入1/4的粉之后，再选择撒入葡萄干，上锅之后蒸5分钟就可以取出。再放入1/4的粉，然后我们撒入红枣片。上锅之后蒸5分钟就可以取出。然后再放入1/4的粉，这时候撒入核桃碎，上锅之后需要蒸5分钟就可以取出。最后我们再把剩余的1/4的面粉放入其中抹平，上锅之后蒸10分钟就可以取出，晾凉取出切块就可以吃了
椒盐是什么调料
花椒粉和盐
椒盐主要成分是花椒粉和盐。把花椒粉磨碎和盐混合在一起放到锅里面炒，炒出香味后盛出，静置放凉了之后备用即可。椒盐有一股芳香的味道，离的近会有微微刺鼻。椒盐口感很香略带花椒的麻酥感。椒盐的食用方法很多，可以做椒盐大虾、椒盐核桃和椒盐土豆条等。
椒盐月饼皮做法
主料：中筋面粉240克、猪油90克、糖粉60克？盐3克、水90克、低筋面粉225克
辅料：炒熟低筋面粉220克、细砂糖100克、炒熟黑芝麻100克、橘饼35克、炒熟瓜子仁50克、烤熟核桃仁30克、盐2克、花椒粉3克、猪油100克
1. 馅料的做法：容器中放入炒熟过筛的低筋面粉、细砂糖、炒熟的瓜子仁、炒熟压碎的黑芝麻、烤熟的核桃仁丁、橘饼丁、盐和花椒粉。
2. 拌匀后加入猪油，混合拌匀，和成团。
3. 油皮面团的做法：将低筋面粉与猪油快速混合揉匀和成酥泥状的面团。
4. 盖上保鲜膜，松弛10分钟。
5. 水皮面团的做法:容器中放入糖粉和猪油，用橡皮刮刀拌匀。
6. 加入中筋面粉和盐，用橡皮刮刀拌匀。
7. 分次加入水，用橡皮刮刀拌匀。
8. 和成柔软的水皮面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
9. 面团和馅料的分割：水皮面团：将松弛好的水皮面团分成18份，每个25克，滚圆备用。油皮面团：将松弛好的油皮面团分成18份，每个15克，滚圆备用。馅料：将馅料分成18份，每个35克，滚圆备用
10. 面团第一次擀卷松弛：将水皮面团用手压扁，取一油皮面团放在水皮面团中央。
11. 接着以拇指压住油皮面团利用虎口将水皮面团往上推按
12. 捏紧收口。（一定要将水皮面团完全包裹住油皮面团，否则烤好的成品层次不明显。）
13. 将包好的水油皮面团压扁，迅速擀成长椭圆形。
14. 由外往内卷成长筒状。
15. 盖上保鲜膜，松弛15分钟。（第一次擀卷松弛）
16. 面团第二次擀卷松弛：将第一次擀卷松弛好的面团收口朝上垂直摆放，用手掌略微压平再次擀平。
17. 由外往内卷。
18. 卷成长筒状。
19. 盖上保鲜膜，继续松弛10分钟。（第二次擀卷松弛）
20. 式椒盐月饼的制作：将经过两次擀卷松弛好的面团口朝上横放，用手指往中央压下，再用两指捏合两边的面团。
21. 用手掌压平面团，擀成中间稍厚四周稍薄的水油皮圆面皮，将分割好的馅料放在擀好的水油皮圆面皮中央。
22. 以拇指压住馅料利用虎口将水油皮面团往上推。
23. 捏紧收口，收口朝下用手将包好的苏式椒盐月饼坯略微压扁整好形。
24. 排入烤盘，用食用红色素在饼皮中央盖上红印。
25. 放入提前预热180度的烤箱中，烘烤约15分钟翻面，再继续烘烤10分钟，至饼皮微上色即可。
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