怎样做炒面好吃,简单
用料:鸡蛋、胡萝卜、卷心菜、香葱、盐、生抽、蚝油、食用油、黑胡椒粉
做法:
1.胡萝卜、卷心菜洗净切丝,香葱切段
2.鸡蛋打碎搅成蛋液备用
3.烧水煮面,至8分熟捞出过凉冷透,沥干水分,拌入少许食用油
4.起锅烧油,下蛋液煎成蛋饼,盛出切丝备用,锅中留底油
5.下入葱段爆香,下入胡萝卜丝、卷心菜丝翻炒均匀,淋入生抽、蚝油继续翻炒至断生
6.下入鸡蛋丝翻炒均匀
7.下入拉面、黑胡椒粉、盐颠炒均匀,撒葱花装盘,就做好了
炒面怎么做简单又好吃
以下是一种简单的炒面做法:
材料:
– 面条 150 克
– 豆芽 100 克
– 胡萝卜 1 根
– 洋葱 1 个
– 鸡蛋 1 个
– 青蒜 适量
– 生抽 1 汤匙
– 盐 适量
– 食用油 适量
做法:
1. 把面条煮熟,捞出沥干备用。
2. 将豆芽冲洗干净,切掉底部的根部;
将胡萝卜切成细丝状;
将洋葱切成细丝状;
将青蒜切成蒜末。
3. 热锅凉油,放入鸡蛋搅拌成蛋液,煎熟备用。
4. 用同一锅倒入豆芽,加盐翻炒约 1 分钟;
加入胡萝卜丝,洋葱丝,继续翻炒约 1 分钟;
加入面条,生抽,翻炒均匀。
5. 最后加入煎好的鸡蛋和青蒜蒜末,继续翻炒均匀即可。
小贴士:
– 煮面时加入少许食用油,可以让面条更加的光滑。
– 炒面的时候可以依据个人口味加入自己喜爱的调味料。
炒面怎么做简单又好吃
1.里脊洗净切丝,放入碗中,加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制备用
2.青椒切丝、姜切末、葱切葱花
3.起锅烧水煮面,面煮八分熟捞出立刻过凉冷透,沥干水分,淋少许食用油把面拌匀
4.起锅烧油,油温五成下肉丝煸炒变色,加入姜末翻炒均匀,淋入生抽、蚝油、盐、鸡精翻炒均匀
5.下入青椒丝大火翻炒断生
6.下入面条迅速颠炒均匀
7.撒入葱花装盘。
青稞炒面怎么做简单又好吃
准备材料:青稞炒面、水、糖
制作步骤:
1、准备好一袋青稞炒面,网上就可以买到
2、舀出自己要吃的量,放入碗中,喜欢稠一些的就多舀一些
3、加入白糖或者蜂蜜都可以,喜欢甜味的可以多放一些,味道也会更香甜
4、用开水冲泡,刚烧开的水最好
5、有很多小颗粒,碾碎即可
炒面怎么做简单又好吃
俗话说得好,早饭要吃得好。
第一:经过一夜能量消耗,吃早餐能够避免出现低血糖和营养性贫血;
第二:吃早餐对胃肠有保护作用,能够减少患慢性胃炎;
第三:吃早餐还能促进胆汁分泌,预防胆结石的发生;
第四:吃早餐能够促进人体的生长发育,为人体补充大量的能量,使一天的工作、生活精力充沛。
营养早餐应包含:
1、富含碳水化合物的主食,例如全麦面包、馒头、粉、面等,补充血糖;
2、富含优质蛋白质类的食物,例如鸡蛋、牛奶、各种肉类,有助于维持血糖水平,补充蛋白质、矿物质;
3、蔬菜,例如拌黄瓜、青菜等,搭配少量水果草莓、圣女果等,补充各类维生素。
老干妈炒面,特别简单又好做的炒面,没有什么难度,即使对下厨这事没什么经验的亲们也可以放心尝试,炒好后的面都裹上着老干妈的香味,特别诱人。在家当早餐制作方便,15分钟左右就可以完成,今天就为大家分享一个“老干妈炒面”简单的做法:
第一步:食材,面条200克、鸡蛋1个、火腿肠1根、娃娃菜(时令青菜都可以)、葱姜蒜,老干妈辣椒酱,盐、生抽、醋、白糖、鸡精;
第二步:将火腿肠切成片,葱蒜切末,取一个空碗,把鸡蛋打散,娃娃菜切成长条;
第三步:起锅烧水,水开后下入娃娃菜,锅里加入少许食用油,将娃娃菜烫熟捞出备用;
第四步:另起锅烧水,水开后下入面条,煮开后倒入少量冷水入锅,这步反复2~3次激面,煮出的面有劲道,面条煮到8成熟就好,再捞出放凉水中,然后沥干水分备用;
第五步:锅中倒入较多油烧三成热,然后把蛋液倒入锅中,炒至鸡蛋凝固成块,然后盛出备用。锅中倒入少许油烧三成热,先把葱蒜放入锅中煸出香味,再加入2勺老干妈辣椒酱,煸炒出红油;
第六步:然后加入炒好的鸡蛋,煮好的面条放入锅中,快速翻炒均匀,依次加入准备好的生抽,蚝油,盐,鸡精,醋和白糖,最后淋上一点香油翻拌均匀出锅,撒点香葱末即可享用美食;
第七步:把苹果和胡萝卜切成小块,放入果汁机中,再加入自己喜欢的牛奶或者酸奶,打成果汁好喝又营养;
营养成分:
苹果中富含维生素、纤维物质,促进胃肠道的蠕动,可以预防感冒,有抗氧化性,提高人体免疫力;
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,促进生长发育,有明目功能;
娃娃菜富含促进胃肠蠕动的这种纤维,含有维生素,钾含量非常高,可以降血压;
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
制作技巧:
1、老干妈炒面主要是靠老干妈辣椒酱(用干妈豆豉酱味道更佳)调味;
2、自己做面可以选择喜欢的食材和口味,比如香肠,蔬菜等;
3、烫蔬菜时,可以在热水里加入几滴食用油,可以使烫熟的蔬菜颜色脆绿;
4、面条最好选用新鲜的手工细面条,如果没有,简单一点选择超市细的干面条也可以,但记住,煮面时8成熟就可以,这样的口感最好
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