没有番茄的意大利面最简单做法
1、虾剥壳去肠、南瓜切小块、蒜切细末;
2、意面倒入沸水中,加少许盐,煮6分钟左右,凉水冲后沥干;
3、锅内放适量橄榄油,爆香蒜末,加入南瓜块煸炒至软,加入高汤烧煮5分钟;
4、全部倒入搅拌机内,搅拌成南瓜糊待用;
5、橄榄油爆炒虾,变色后起锅;
6、锅内放橄榄油,倒入沥干的意面翻炒,撒胡椒粉;
7、将虾入锅同炒,再倒入南瓜糊,加芝士粉,调盐入味;
8、收汁即可。
意大利番茄面的做法
原料:
西红柿3个、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法:
1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
空刻番茄意面做法
1. 烧一锅水 水开加入橄榄油和海盐及意大利面 大火煮10分钟左右 开水浇在番茄上 意面捞出备用
2. 番茄洗净 底部划十字 等步骤1 面煮好的时候, 把1的开水倒在番茄上 泡1分钟 把番茄皮撕掉 切块
3. 再次起锅 倒入肉酱包 番茄块 翻炒 再加入意面翻炒1分钟 起锅 撒入剩余配料包 拌匀即可
番茄意面怎么做
1.首先将番茄清洗干净,然后切成小块。可以切的小细一点,这样一会煮的时候更方便熟。
2.然后准备好适量的肉馅,我准备了大约150g左右,做出来的意面是一人份哦
3.同时我们烧一锅热水煮意大利面,意大利面需要多煮一会使其熟透 。
4.在铁锅中入油,加热至七成油温 。将肉馅倒入油锅中翻炒
5.肉馅翻炒至半熟后,把准备好的西红柿一起放入锅中翻炒一会,然后转小火慢慢加热,可以盖上盖子,以免炒干。可以适当加一点点温水
6.等到西红柿和肉末均匀的混合在一起,看不到明显的块状西红柿的时候,番茄肉末酱就基本做好了
7.将煮好的意面放入锅中搅拌均匀就可以出锅
8.番茄意面就做好了,香喷喷的,享受美食吧
番茄意面是怎么做的
番茄意面是一道简单而美味的意式面食,口感酸甜可口。下面是番茄意面的简单做法:
所需材料(2人份):
– 意面 200 克
– 番茄 2 个
– 洋葱 1/2 个
– 蒜 2 瓣
– 橄榄油 适量
– 盐 适量
– 黑胡椒粉 适量
– 番茄酱 适量
– 芝士 适量
制作步骤:
1.将番茄切成小丁状,洋葱和蒜也分别切成末备用。
2.在锅里加入适量橄榄油,加热后放入洋葱和蒜末,小火炒至洋葱变软。
3.将番茄丁加入锅中,加入适量番茄酱,撒上适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
4.用中小火烧煮番茄酱,不停搅拌,煮至番茄煮烂、浓稠成酱。
5.将意面煮至软硬适中,捞出沥干,拌入蕃茄酱中。也可以将意面倒入蕃茄酱锅中,用铲子搅拌均匀。
6.撒上适量的芝士屑,随个人口味加入一点黑胡椒粉或新鲜香草等作为装饰。
注意事项:
1.为便于煮面,建议提前将意面放入开水中,煮至软中稍带硬的状态,捞出沥干;
2.在制作番茄酱时也要小火慢炖,不能高火加热,以免煮糊;
3.在加入番茄酱时,根据个人口味调整用量,可以尝试用切碎的新鲜番茄代替部分番茄酱;
4.如果要使番茄意面配菜更加丰富,可以加入波菜或西兰花等蔬菜翻炒后与面一并装盘。
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