吃扇贝时，洗过了还是满嘴沙？学会这关键一步，脏东西自己跑出来

2023年10月5日下午3:13 • 美食百科

吃扇贝时，洗过了还是满嘴沙？学会这关键一步，脏东西自己跑出来。像现在天气很热的时候晚上我们大家都喜欢去外面的夜市上面吃一些烧烤。晚上的时候，吹着凉风在路边摊吃一点小龙虾或者是烤肉，在喝一些冰饮料，那真的是非常的凉爽非常的让人舒服，在晚上吃夜宵烧烤的时候，不知道你们都最喜欢吃什么菜，像我一般最喜欢吃的，就是烤茄子和烤生蚝。像现在这个月份，我们已经能够在市场上看到非常多种类的蔬菜，其实像现在这个季节，很多海鲜也已经大量的上市了，我们在平时多吃蔬菜水果的同时，也可以多吃一些海鲜，因为海鲜是非常补钙的，而且脂肪含量很低。

海鲜一直也是很多人非常喜欢的食物。蒜蓉粉丝扇贝也是很多小孩子非常喜欢吃的一道菜叫我去外面吃饭的话，我们一般都会吃一些扇贝或者是生蚝搭配上，蒜蓉和粉丝非常的多汁下饭，而且营养价值也非常高。但是我们在外面吃的话，一般像这种海鲜价格都会比较高，但其实如果我们买新鲜的扇贝的话3斤才只要10块钱。所以我们在外面市场上买一些新鲜的扇贝，回来自己做扇贝蒸粉丝的话也是非常好的选择。而且经常给孩子吃扇贝，这种海鲜还能够帮助他们补充身体需要的维生素和矿物质，也可以补充大脑强健脾胃。像我们大人来，多吃一些的话，还能够延缓皮肤衰老，防止色素沉着，像我们一些脸上有斑的朋友的话，或者是夏天我们都要做防晒，所以我们多吃一些海鲜的话，能够防止我们晒黑，可以说是天然的防晒霜了。

当然，如果你是生活在海边的朋友的话，你可以在闲暇的时候去海边转转，可以自己捕捞一些扇贝，但就是会比较麻烦。像我们国家的人吃扇贝的话，主要是南方沿海地区像海南广东，这些人比较喜欢吃扇贝，他们比较喜欢用扇贝来煲汤，但是日本人的话更喜欢用扇贝搭配上米饭做成寿司。但是因为扇贝是一种双壳类的软体动物，所以我们在烹制的时候会稍微比较麻烦一些。平常我们也会听说的人们吃到一些不干净的上班，而引发了一些食物中毒的现象，所以我们在平时吃扇贝的时候要提前把它们清洗干净才行。

清洗扇贝需要一个小技巧，那就是在装有扇贝的盆里加一些洗洁精，当洗洁精覆盖在水面上的时候，水下就会与空气隔绝，扇贝在水下呆着就会缺氧，这样子扇贝就会把身体尽量伸展来进行呼吸，这样子它身体里面的一些不干净的物质就会被我们清洗出来，但是我们清洗的时候不可以用太多的洗洁精，因为如果放的太多的话，扇贝在水下就不能呼吸，这样子很容易窒息死掉，我们在清洗的过程中也要多换几次水。