菠萝蜜是可以放在冰箱里保存的。将菠萝蜜放入冰箱可以延长其保鲜时间，特别是在热天或高温环境下。以下是一些保存菠萝蜜的步骤：
首先，要确保菠萝蜜已经成熟，因为未成熟的菠萝蜜在冰箱中储存会变得不可口。
然后将菠萝蜜剥去外皮，去除所有的刺和硬壳。然后将其切成适合食用的大小块状。
再将处理好的菠萝蜜放入适合的密封容器中。可以使用塑料袋或密封盒，确保容器完全密封。
最后将菠萝蜜容器放入冰箱的冷藏室。推荐将冰箱温度设置在4摄氏度左右，这样可以延长菠萝蜜的保鲜时间。
需要注意的是，菠萝蜜可以在冷藏状态下保存2至4天。在食用前，务必检查是否有任何变质或不可食用的迹象，如异味、变色或变软。
另外，冷藏会改变菠萝蜜的口感和质地。冷冻菠萝蜜不被推荐，因为它会破坏菠萝蜜的纤维结构，导致质量下降。最好在购买菠萝蜜时就计划好适量的食用，以免浪费。
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