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红薯作为一种常见的食材，富含多种营养成分，如维生素、矿物质等。但是，在收获后如何保鲜，是很多人关注的问题。下面，我们就来详细了解一下红薯的保鲜方法。
一、收获后待处理
红薯收获后，应该尽快将其从土中取出，去掉表面的泥沙，并将其放置在通风透气的地方，晾干水分。处理后的红薯，可以放置在阴凉、通风的地方，以免暴晒或受潮。
如何保鲜红薯？收获后的4种保存方法
二、低温储存
红薯的保鲜方法之一是低温储存。根据研究表明，当红薯的存储温度为13℃左右时，可以有效地延长其保鲜期。因此，在家中保存红薯时，可以将其放置在13℃左右的阴凉处，例如地窖、阳台等。如家中没有地窖，可以选择放在通风透气的衣柜里。
如何保鲜红薯？收获后的4种保存方法
三、干燥储存
红薯的保鲜方法之二是干燥储存。将处理后的红薯放置在通风透气的地方，等其表面完全干燥后，可以将其放入纸袋或布袋中进行保存。在使用前，需要将其泡水，使其恢复水分。
如何保鲜红薯？收获后的4种保存方法
四、冷藏储存
红薯的保鲜方法之三是冷藏储存。将红薯放入保鲜袋中，存放在冰箱的蔬菜室中，可以延长其保鲜期。但是，需要注意的是，红薯不宜与其他蔬菜或水果放在一起。
如何保鲜红薯？收获后的4种保存方法
总之，以上是红薯的保鲜方法，希望对大家有所帮助。在日常生活中，我们可以根据自己的实际情况，选择不同的储存方法，延长红薯的保鲜期，保证其营养价值和口感。
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