肥美当季的梭子蟹可以这样吃(梭子蟹的神仙吃法下饭)

梭子蟹还能生着吃,滑嫩鲜美,原汁原味,一点都不油腻,特别下饭

Hi,大家好呀!我是TBA爱美食的吃货小编(每天分享五道好吃美味),希望各位吃货朋友们会喜欢的哦!本次教你们做一道“生呛梭子蟹”,这道生食蟹美味,各位不用担心有细菌,因为是经过高度白酒杀菌过的,所以只要跟着我的步骤做就可以了,废话不多说,马上开始我们的表演吧!1.去除蟹腮和肚脐以及蟹的内脏,这个步骤很关键,所以大家一定要清理干净

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2.清洗干净后,把蟹钳拍扁,这样腌制后就会更入味。放入碗中,撒上高度白酒去腥除菌,盖上保鲜膜,腌制20分钟

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3.再倒入适量黄酒把白酒冲洗干净,同时再吃腌制10分钟左右

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4.把腌制好的梭子蟹放入碗中,放入蒜姜末、辣椒,加入生抽、黄酒、豆瓣酱,撒入香菜碎,搅拌均匀腌制

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5.再腌制一段时间即可食用

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6.好了,一道生呛梭子蟹就做好了。烹饪方法就分享到这里了,如果想看更多丰富有料的美食制作步骤,请点击关注、加收藏吧!

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