美食百科

蘑菇类冷冻后不仅可以延长保质期限，还可以增加营养价值。 随着气温的升高，买来的食材太多吃不了怎么办？冷藏好还是冷冻好呢？冷藏的保质期似乎还是不够，而冷冻食物往往给人一种缺乏营养的负…

万万没想到，公司几个小馋鬼，居然会为了一碟萝卜，抢得不可开交！ 喏，就这碟红醋萝卜 ↓ 以前去贵阳玩时，无论是粉面店还是小餐馆，桌上总有这么一罐子免费的萝卜丁。 小小的萝卜丁被大红…

花螺，又叫东风螺，盛产于岭南一带，花螺的肉质鲜嫩，酥脆爽口，是一种特别受欢迎的海产贝类，那么花螺的热量是多少？花螺怎么做好吃？ 花螺又叫“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜…

绿豆粥为什么是红色 数据分析表明，豆汤粥颜色变红和抗氧化活性之间有极显著相关性。绿豆汤中从绿豆表皮部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生氧化聚合的结果。所以，开盖煮绿豆粥容易变色…

周末在家做一个蒸包子，好满足啊！ 用料 面粉 500克 木耳 30克 粉丝 1把 鸡蛋 2个 油 2汤匙 生抽 2勺 料酒 1勺 蚝油 半勺 葱花 少量 酵母粉 少量 做法步骤 1…

五花肉炖茄子怎么做好吃又简单 食材: 茄子300g 五花肉300g 食用油少许 葱花少许 生抽少许 味精少许 步骤: 1/4 茄子洗净后切成滚刀块备用。 2/4 五花肉洗净后切成半…

放冰箱隔夜的龙虾怎么做 隔夜的小龙虾一定要煮过或者蒸过之后再食用。 一般隔夜的小龙虾及时保存在冰箱中也滋生了细菌，因此隔夜的小龙虾需要经过高温杀菌之后才可以食用，水煮的话，需要煮7…

蛋白粉是市面上常见的膳食营养补充剂之一。 蛋白粉有很多种： 按照生产工艺分，乳清蛋白又可以进一步分为浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白和水解乳清蛋白。 动物蛋白中最常见的为乳清蛋白。乳清蛋…

蘸水虾的蘸料怎么调 所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖。 步骤一、去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。 步骤二、锅内加入适量的食用油，开小火加热。 步骤三、再…