美食百科
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湖南醴陵土货,醴陵什么东西最好卖
春风十里， 又是一年农耕时； 乡野田间， 曾经是我们最热爱的玩乐场所， 可以自由奔跑，玩各种小游戏， 更重要的是还能找到很多美味！ 这些代表儿时记忆的天然山货，作为地道的醴陵人，你…
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发面发久了有点酸味该怎么处理,用干酵母发面太过了面有酸味咋办
很多朋友问老于：发面时，忘看时间了，打开面盆，一股酸溜溜的味道扑面而来！问老于，这些面怎么办？是能凑合用，还是只能扔掉？ 随着天气越来越暖，很多朋友在发面时，由于时间、温度掌握得不…
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炒腊肉吃前正确处理方法
腊肉其实是一个很有趣的食物，北方的干冷气候很适合做腊肉，而且最早的腊肉就出现在三千多年前的中原地区，周朝的贵族们称之为“脯、脡、腊”，后来人口南迁，南方传承了制作腊肉的习俗，而北方…
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鹅蛋黄上有黑点,能吃吗,鹅蛋表面有黑点还能吃吗
鹅蛋是一种不太常见的蛋，个头比较大，还有温中补气、益智健脑等功效，但是很多人不清楚鹅蛋黄是什么颜色的，一起来看看吧！ 鹅蛋黄是什么颜色 鹅蛋黄是黄色的，有淡黄色，也有浅黄色。 鹅蛋…
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生病时不能吃发物到底什么是发物
我们去医院看病的时候，总是能够听到医生说要注意饮食，不要吃“发物”。总是有些蒙圈，“发物”到底是什么？是辛辣的食物？还是刺激性的食物？今天，我们就来好好看看，“发物”究竟是什么？ …
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吃的菱角是什么东西
今年的梅雨季格外漫长，不仅人们宅家懒出，就连小暑时节的蝉鸣也没有往年欢快。不过，随着众多夏季时令鲜蔬的上市，江南地区的菜市场又变得热闹起来。进入盛夏，许多蔬菜摊位前陆续摆起了水盆，…
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墨鱼的墨汁有什么营养和功效
墨鱼汁是墨鱼在遇到天敌时吐出的一种防身物质，可影响或麻痹入侵者的视觉与嗅觉。那么墨鱼的墨汁能吃吗？墨鱼汁的功效与作用有哪些呢？ 墨鱼的体内有一个墨囊，里面储存这墨汁，很多人都会把墨…
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新鲜西梅挑选方法,挑选新鲜西梅的技巧有哪些
很多人在购买新鲜西梅的时候都是靠眼缘，最后有时候还无意中买回来几个有点烂的。那么，西梅怎么挑选?新鲜西梅怎么保存? 西梅怎么挑选： 一般都是晾干的西梅，适宜到正规商店选购;外表呈“…
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葡萄酒酸味重是怎么回事,葡萄酒有酸味是什么原因造成的
囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！ 在中国这样一个喜甜的国度，不少葡萄酒新手都表示很难接受酒中酸涩的感觉，于是就有了往葡萄酒中兑雪碧或可乐的做法。当然，更有甚者直接认为葡萄酒带酸…
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花胶泡发2天还能吃吗,花胶泡发教程直播
滋补美容养颜，拯救熬夜脸，满满的胶原蛋白，男女老少皆宜！ 用料 泡发： 用量100g 花胶 六块 姜片 3片 水 适量 做法步骤 1、花胶不用洗干蒸10-15分钟，时间取决于花胶厚…
