玉米生着冻好还是熟着冻好
熟着冻好
将生玉米煮熟之后再冻的话，煮出来的玉米和新鲜的玉米吃起来口感是差不多的，所以建议玉米熟冻会更好一些，而且解冻后食用起来也会更方便一些，只需要将玉米热透就可以了。
玉米冷藏能保存多长时间
3天到1星期，冷藏玉米的情况下，要看玉米老的程度，如果是带皮的嫩玉米，保持冷藏的情况下，在一周左右基本上不会坏，如果是放在冷冻的情况下，也就是说0到零下十几度左右的温度也能保存在三个月到半年，基本上都不会坏，所以说，冷藏玉米和冷冻玉米是保存期不一样的，带皮的玉米保存的时间最长，以上所回答，不知道正确与否，请参考。
如果想把玉米放的更久，是煮熟了冷冻，还是新鲜的冷藏
我妈一直都是这样操作的，地里收回来的玉米把皮扒掉，剩最后一层（这样可以最大地保留玉米的香味），然后放锅里蒸熟，然后等冷却了以后再放入冰箱冷藏，这样可以最大地保留玉米等原汁原味，待下次啥时候想吃了直接拿出来热一下就能吃了，还是很香甜。
玉米棒保存方法
保存玉米方法
准备新鲜玉米、清水、食盐、保鲜袋。
步骤
一、挑选一些新鲜玉米，一定要带皮的，不要买光秃秃的玉米棒。
玉米皮可以锁住玉米的水分，防止营养流失
二、剥掉外层的玉米皮，留下1~2层。锅里倒入适量清水，加入一勺食盐、一勺食用碱（可以引出玉米的甜味，并释放出玉米的营养，不加的话会把甜味流失掉，就不好吃了)然后搅拌均匀，放入玉米后开大火煮10分钟。
煮玉米冷水下锅，这样受热均匀，才能从里到外都煮熟了，口感软糯，开水下锅可能会夹生。
第三步、玉米煮熟后，捞出沥干水分，用保鲜袋装好，挤出多余的空气，密封后放进冰箱里冷冻即可。食用时，放入锅中煮10分钟，或是隔水蒸都可以，口感鲜甜。
个人建议
买来的玉米也都是带皮的，所以自己冷冻玉米也需要保留外皮。
玉米如果直接冷冻，水分会大量流失，就变得又干又硬，失去了鲜嫩的口感，煮好后颗粒是瘪的。正确的做法是煮熟后再冷冻，这样就能锁住玉米的水分，放1年都新鲜。
玉米怎样冷藏保鲜
生玉米需要冷藏保险的办法，最好玉米不去外叶，用塑料袋装好，去空气，放在干爽阴凉的地方，要保持通风。这样可储藏半年以上，如可以，最好定期倒库。 用袋子（50公斤以上）把玉米大小分类装好并编上号可以避免以后盲目查找，装好打包后放进冻库。方便，快捷，明了。
怎样用冰箱冻玉米
超市的速冻玉米是加了防腐剂的所以可以保存很久,自己家里不行的,要冻只能冻生玉米,把玉米掰成一颗一颗用保鲜袋装起来放进冰箱就行了,我冻过玉米棒但是煮后吃起来有点苦不知道是怎么回事,玉米粒就没事了,可以一直冻到第二年都不会坏
整苞米怎么储存
新鲜苞米可以通过以下方法进行存储：
1. 清洗：将苞米剥去外层的叶子和须根，用清水冲洗干净。
2. 煮熟：将苞米放入开水中煮熟，时间根据苞米的大小和个人口感决定。煮熟后的苞米可以更容易保存。
3. 晾干：将煮熟的苞米放在通风良好的地方晾干，直到完全干燥。
4. 真空包装：将晾干的苞米放入真空袋中，去除袋中的空气，并封口。
5. 冷冻：将真空包装好的苞米放入冷冻室冷冻保存。冷冻可以延长苞米的保鲜期。
注意事项： – 在存储苞米之前，确保苞米完全熟透，否则可能会导致存储后的苞米变质。 – 存储苞米时，尽量保持环境干燥，避免潮湿和霉菌滋生。 – 存储的时间不宜过长，建议在3个月内食用完毕。
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