宽粉一般都是煮火锅时大家很喜欢的一种食材。我们全家都非常喜欢。怎么吃也不腻。宽粉一般是用红薯淀粉做的，纯天然食材，可以放心食用。煮好后的口感很爽滑，很好吃。吃起来非常过瘾。现在天气还是比较热的，吃火锅的次数大大减少了。因此我就想出了宽粉的新吃法。
今天就来分享给大家，我家夏天常吃的一道宽粉小吃。芝麻酱捞汁宽粉。浓郁的酱料包裹在宽粉上，超级好吃，特解馋。做法超级简单，拌拌就能吃。而且吃着是凉爽的。很适合夏天的高温天气。非常开胃。本来没胃口，见到这盘小吃也会把馋虫勾引出来，胃口大开。下面我们就来看看具体的制作过程吧。
食材：宽粉2包，小葱2根，大蒜2瓣，米醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺，芝麻酱2勺，白糖半勺，食盐半勺，辣椒粉1勺
烹饪步骤：
首先准备好主要食材，宽粉我是用的这种鲜宽粉，如果是干粉，可以提前浸泡半小时。
锅里放水烧开，放入宽粉煮熟后捞出，过凉水备用。
碗里加生抽，米醋，蚝油，白糖，食盐，葱花，蒜末，辣椒粉，食盐，浇2勺热油拌匀。芝麻酱分次加水调成糊状。
把做好的酱汁和芝麻酱放到宽粉上，搅拌均匀就可以吃了。
天热，宽粉别煮火锅了，跟我学这新吃法吧。十分钟就能做好，你也赶快为家人做一份尝尝吧。
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