西兰花大虾金针菇汤怎么做
主料
虾几个
金针菇适量
西红柿2个
洋葱半个
西兰花适量
蘑菇适量
葱花少许
辅料
盐少许
玉米油适量
胡椒粉少许
做法步骤
1.提前准备好所需要的食材。
2.油锅烧热，倒入玉米油，倒入洋葱煸炒，再倒入蘑菇，再倒入西兰花煸炒。
3.另起锅，倒入玉米油炒西红柿。
4.加入开水，加入金针菇中火煮5分钟。
5.加入番茄酱和生抽，胡椒粉，食盐煮2分钟即可。
西兰花可以和嫩胡豆一起炒吗
可以。
西蓝花相克：
西兰花+牛奶：影响钙的吸收
宜搭
西兰花+鳕鱼：防癌抗癌
西兰花+平菇：防癌抗癌
西兰花+金针菇：防癌抗癌
蚕豆相克：
蚕豆+海螺：腹胀
蚕豆+田螺：一起吃会肠绞痛
宜搭
蚕豆+白菜：增加抵抗力
蚕豆+枸杞子：清肝去火
大蒜子炒什么最好吃
我的答案是：大蒜子与任何的蔬菜，素菜与肉类都是很搭配的。如果说大蒜子与什么炒最好吃，我觉得，大蒜子与蔬菜炒最好吃，比如与菠菜，西兰花，金针菇，生菜炒最好吃。说到最常见的菜肴，如蒜蓉炒菠菜，蒜蓉炒西兰花，蒜蓉金针菇，蒜蓉生菜等。
香锅配菜如何做更入味
准备大虾半斤左右，剪去虾须和虾脚，放入盆中，再用牙签在虾背第三节处挑出虾线，放入盆中备用。


盆里加入食盐，胡椒粉，料酒各适量，颠盆拌匀，放在一边腌制10分钟，使大虾更加入味。

准备莲藕半根，切成薄片，放入盆中。香菇一个切成片，和藕片放在一起。


山药半根削去外皮切成薄片，和藕片放在一个盆中。

红椒半个，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，一起放入盆中，用来配色。

洋葱半个切成片，用手抓散，放入盆中备用。

黄瓜半根切成斜片，和洋葱放在一起。

生姜切成姜片，大蒜切成蒜片，一起放入盆中，再抓入一小把麻椒，一小把红干椒备用。

等所有食材都准备好以后，我们开始进行下一步操作。
起锅倒入食用油，等油温烧至五成热时，下入基围虾，用勺子翻动几下，使大虾受热均匀，滑油15秒左右，炸至虾皮金黄酥脆即可捞出控油备用。


然后倒入切好的配菜，用勺子翻动几下，滑油30秒左右即可倒出控油，这样可以使配菜吃起来更脆。


锅内添入少许底油，倒入姜蒜，红干椒和麻椒爆香，加入辣椒酱和豆瓣酱各5克，搅拌化开，炒出红油，倒入配菜，翻炒片刻。

再放入大虾翻炒几下，起锅撤火开始调味，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉0.5克，白糖1克调味提鲜，生抽5克从锅边淋入。

倒入黄瓜和洋葱，快速翻炒几下，化开所有调料，淋入少许明油，继续翻炒片刻，加入明油可以使菜肴更加鲜亮，再撒上少许白芝麻，简单翻匀以后，即可关火起锅装入盘中。
素炒三鲜开胃菜
材料：1根窝笋，1根胡萝卜，10几颗干木耳，3瓣蒜，生姜适量，盐适量，油适量
做法：
1.黑木耳温水泡发，去掉根蒂。清洗干净，撕成小块。
2.莴笋去皮清洗干净切菱形片，胡萝卜也清洗干净，切菱形片。蒜和生姜都切片。
3.锅里倒水，烧开，加点盐，再倒入少许食用油，然后把胡萝卜片先倒入，焯水10秒，再把木耳和窝笋片焯水30秒，就捞出，焯水时间太长的话，就会影响口感，吃起来不爽脆了。
4.锅里倒油，烧热，下姜蒜炒香，再把焯好水的三鲜倒入，翻炒均匀，根据自己的口味加盐，再快速翻炒均匀就可以出锅了。
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