韭菜鱿鱼卷怎么炒好吃，鱿鱼烧韭菜怎么做好吃？

2023年2月1日下午4:48 • 美食百科

鱿鱼烧韭菜怎么做好吃

韭菜炒鱿鱼也是一道经典的家常菜肴。以前韭菜炒鱿鱼我都是把鱿鱼切丝来炒，这样能比较好的入味，但是视觉效果就不怎么样了。拉花，看着很漂亮，做起来也比较简单，就是要花一点时间，而且还要小心不要切断了

韭菜20克

鱿鱼500克

辅料

红椒1个姜3片蒜3瓣豆瓣酱5克植物油2汤匙食盐1小勺蔬菜精1/2小勺

步骤1

准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段

步骤2

切成大小均匀的块

步骤3

韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片

步骤4

放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅

步骤5

让鱿鱼卷在凉水中冲一下

步骤6

起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜

步骤7

放入红椒丝，适量的盐，适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了。

炒鱿鱼卷的做法

答：炒鱿鱼卷的做法

1、主料

新鲜鱿鱼半条

韭菜 40g

猪腿肉 20g

2、辅料

红辣椒 2个

植物油 10g

盐 3g

生抽 1勺

料酒 1勺

姜 2块

步骤：

1、鱿鱼撕去表面的黑膜，在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面，斜角划一字花刀，然后再换一个角划十字花刀。切成大小均匀的块。

2、韭菜切段，辣椒切末。

3、水加料酒姜片煮滚放鱿鱼绰30秒钟立马捞出来过凉水。沥干水分。

4、将肥肉煎干放入瘦肉炒至变色。

5、放入辣椒，蒜粒。

6、加入鱿鱼卷大火翻拌。

7、放入韭菜，盐，生抽拌匀。出锅即成

鱿鱼脖炒韭菜做法

配料：

韭菜20克、鱿鱼500克、红椒1个、姜3片、蒜3瓣、豆瓣酱5克、植物油2汤匙、食盐1小勺、蔬菜精1/2小勺

烹饪步骤：

1.准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，不要切断

2.切成大小均匀的块

3.韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片

4.放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅

5.让鱿鱼卷在凉水中冲一下

6.起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜

7.放入红椒丝，适量的盐，适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了

鱿鱼炒韭菜豆瓣酱做法

1、准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱2、将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段，3、切成大小均匀的块，

4、韭菜洗净切段，5、红椒切丝，6、生姜、大蒜切片，

7、放适量的清水焯鱿鱼，8、水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅，9、让鱿鱼卷在凉水中冲一下，

10、起油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，11、放入鱿鱼卷，翻炒12、放韭菜，

13、放入红椒丝，14、适量的盐，15、适量的蔬菜精和清水，煮开，就可以起锅了

鱿鱼韭菜土豆做法

1.准备的材料：韭菜、鱿鱼、红椒、豆瓣酱，将鱿鱼横竖切一下，注意不要切段

2.切成大小均匀的块步骤

3.韭菜洗净切段，红椒切丝，生姜、大蒜切片步骤

4.放适量的清水焯鱿鱼，水煮开后，看到鱿鱼卷起，就可以起锅

5.让鱿鱼卷在凉水中冲一下步骤

6.起植物油锅放入生姜、大蒜和豆瓣酱爆香，放入鱿鱼卷，翻炒，放韭菜步骤