谁知道棉花糖是用什么做的
棉花糖就是用我们平时吃的白糖做的，我看到过很多卖棉花糖的加工过程，就是把白糖放进去加工出来的
棉花糖是谁发明的怎么做的
棉花糖源自古埃及。
由大约二千年前开始，古埃及人从用作治疗喉咙不适及消化系统疾病的植物药蜀葵的根部搾出汁液，并把汁液与蜂蜜混和成一种喉糖。直到十九世纪初，药蜀葵被引入法国。
法国的厨师发现药蜀葵的黏液与水混合後会形成浓浓的凝胶状，於是发明了把药蜀葵的黏液与糖浆、蛋白、香草兰籽搅拌而成的棉花糖。
到了现在，为了节省成本及容易大量生产，药蜀葵的黏液已被明胶所代替，成为棉花糖的主要材料之一。现时的棉花糖由糖或玉米糖浆、被搅拌的蛋白、被水软化的明胶、合成香精和稳定剂所制成的糖果。
"棉花糖机"的种类
市面上的棉花糖机大致分为2大类。其中一类即为大家所熟悉的“拉丝”棉花糖机，可将棉花糖丝做成一条5-13厘米宽的彩色带子，把丝拉出盆外3至10米远，像艺术表演一样。
但由于该类棉花糖机出的糖丝无法造型，因此大部分的棉花糖销售者均是将糖丝做成比较简单的棉花糖球。此类棉花糖机价格从几百元到几千元都有，不同的价格、不同的质量，越好的“拉丝”棉花糖机，拉出的丝越长、越宽，且不容易断裂。
另一类为“艺术花型”棉花糖机，可将棉花糖丝通过精湛的技术做成各种形状的花型，五颜六色，非常漂亮。此类棉花糖机专用于制作各种形状的棉花糖，如：伞形、帽子、葫芦等等。
该类棉花糖机一般价格不菲，市面上能够制作花型的棉花糖机价位都在3800元左右。该类棉花糖机由于需要较高的技术，专业性较强，因此市面上并不常见。
棉花糖什么做的
棉花糖指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。
将白糖倒入棉花糖机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。
棉花糖的制作蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了棉花糖制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花.
棉花糖制作方法说明文
棉花糖制作方法有：将白糖、玉米糖浆等倒入锅中加热，明胶放入容器中，隔着热水加热，等到完全化开后，混上煮好的糖水，用机器打发成蓬松粘稠的乳状，倒入浓稠的巧克力酱，用机器打发均匀，倒在容器中摊平密封冷藏 凝固后取出 可可粉和糖粉混合后撒上切成方块即可
怎么做棉花糖的
所需原材料：
1、主料：（糖浆）水饴（玉米糖浆）95克、（糖浆）细砂糖75克、（糖浆）清水45克、吉利丁片12克、细砂糖22克、蛋清55克。
2、辅料：香草精、红色素。
第一步：先将吉利丁片用冰水泡软备用。
第二步：55g蛋清一次性加入22g细砂糖打发至中性发泡。
第三步：75g细砂糖、水饴、水倒入奶锅，加热煮至118度关火。
第四步：吉利丁片加入糖浆中搅匀。
第五步：然后在搅打好的蛋白霜中加入吉利丁糖液，再搅拌。
第六步：直到棉花糖糊浓稠、体积膨胀1倍左右。
第七步：加入适量香草精搅匀。
第八步：把棉花糖糊分出一小份，加入红色素调成粉色。
第九步：棉花糖糊分别装入裱花袋备用。
第十步：烤盘放入玉米淀粉铺平，用鸡蛋压出小窝。
第十一步：在淀粉窝里挤出猫爪的形状，静置20-30分钟凝固。
第十二步：在棉花糖表面撒上淀粉防粘。
第十三步：然后用筛子将棉花糖捞出来，抖去多余的淀粉即可。
第十四步：成品图如下。
本网页内容旨在传播知识，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:dandanxi6@qq.com