100克大米可以做成什么早餐(早餐吃大米还是小米面好吃)

2023年2月8日上午10:35 • 美食百科

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二姐心得之1碗大米炒一下，全家人的早餐都有了

我们经常会给家人做大米饭或者熬大米粥，而且用大米还可以做美味的寿司以及炒饭等等。但其实大米还有一种美味的做法，我们在冬季的时候天气比较寒冷，很多朋友都说冬季需要吃点热乎的美味，而且早上的时候煮粥也需要花费很长时间，其实这时候我们就可以用到刚才我们说的大米了。将1碗大米炒一下，这样全家人的早餐都有了，美味又好吃的这道炒米做成的美味是您不能错过的，那么我们就来说一下将1碗大米炒一下这样做米粥的详细做法。

冬天每天吃几口炒米做成的美味，营养暖身

1、首先我们准备一碗大米，随后我们将大米淘洗一下，将大米表面的灰尘淘洗干净，淘洗2遍即可，随后我们将大米晒干。

2、随后我们先打开小火，随后我们将大米放到炒锅上面。

3、现在我们将大米不停的翻炒，在翻炒这段时间我们要保持小火并且需要快速的翻炒，这样做出来的大米不会出现焦糊的颜色，而且炒焦之后的大米味道就很难吃了，所以我们一定要控制好火候。

4、我们看到炒米呈现金黄色之后，我们就可以将炒米的火先关闭，这样防止炒米的颜色进一步变成焦黑的颜色。

5、随后我们在锅中加上适量的清水，大概在炒米的2厘米高度就可以了。

6、接下来我们转成中火，开始熬煮炒米，等炒米开锅之后我们切上两片生姜放到里面，这样做出来的炒米粥非常热乎而且米香味中带一点生姜味道，非常热乎好吃。

7、为了调节咸淡味道，我们在里面加上少许的食盐，随后我们搅拌一下，这时候我们可以看到炒米粥已经慢慢收汁了。随后我们加上一勺的食用油，然后仔细搅拌一下就可以了。熬到炒米粥非常的浓稠之后，我们就可以出锅了。

8、我们从锅中盛出来一碗炒米粥，味道非常香浓可口。而且将大米下锅炒一下之后，大米就非常容易做熟了，从锅中下入炒好的大米一直到做成炒米粥，大概也就十五分钟左右即可，非常的快速并且简单方便，这样做成一锅的炒米粥之后，全家人都可以吃到热乎乎还香喷喷的炒米粥的美味了，这样的做法非常简单方便而且适合我们在冬季吃，浓郁清香还软糯的炒米粥，在早上喝的时候热乎还暖胃，给我们的一天都带来了营养。