饼干的来历起于何时
饼干最早是英国人发明的，当时叫“比斯开”。比斯开原为法国一个海湾的名称。 150多年前，有一艘英国帆船在比斯开附近的海面航行，突遭遇狂风，迷航搁浅，又被礁石撞了一个洞，海水灌入船舱。
在这危难关头，船员们划着小船，登上荒无人烟的孤岛。
他们把这些东西运到小岛上，用面粉拌和奶油、砂糖、捏成小面团，在火上烤着吃，香脆酥甜。
他们被救回国后，为了纪念这次遇难，用同样方法烤了许多小饼吃。这样“比斯开”逐渐流传开了。 以后经过食品工人的不断改进，制成了品种各样的饼干了。
威化，饼干，为什么，要，叫，威化 怎么，由来，的
这是一种带夹心的脆薄饼，其英语名称为wafer ，故被称作威化饼干或华夫饼干。
奥利奥的由来
奥利奥是全国饼干公司 (现在称作纳贝斯克)在1912年开始在当日市场复杂的曼哈顿厂生产，位于第九大道和第十六街之间的第十五。今天，这一块的第九大道，被称为奥利奥。现代的奥利奥饼干填充是纳贝斯克的主要食品科学家研制的，他对奥利奥工作直接相关。
他还创造了一系列的奥利奥饼干覆盖在黑巧克力和白巧克力。
波赛洛1993年退出纳贝斯克
压缩饼干的发明者
压缩饼干是英国人发明的
压缩饼干的来历：
一百五十多年以前，有一艘英国帆船在航行到法国附近的比斯开湾时，忽然天空狂风大作，帆船因此迷航搁浅，且又被礁石撞了个窟窿，顿时海水灌进了帆船。这座岛上没有什么东西可拿来充饥，而船员们饥饿难忍。
这时，一个船员想到，帆船里有面粉、砂糖、奶油。于是船员们又划着小舢板来到帆船上，把被海水浸湿的面粉、砂糖、奶油等运到小岛上去。就用面粉拌着砂糖、奶油，捏成一个个小面团，再放到火上烤熟了吃。不几天船员们遇救回国，为了纪念这次遇难，用同样方法烤了许多小饼分给周围的人们，大家十分喜欢吃，压缩饼干就流行开了。
压缩饼干是很耐饿的，这是因为质地比较紧密 使用膨化剂使其含水量降低 而且不易吸水 使饼干中的有效成分(可以补充体力的成分)在相同的体积下含量更多 所以使其更加耐饿。
饼的来历和传说
是英国人发明的。
150多年前，比斯开是法国的一个海湾，在150年前，有一艘英国的货船在比斯开附近的海域航行，天有不测风云，不料遇上了狂风暴雨，有一艘英国帆船在比斯开附近的海面航行，被礁石撞了一个洞，海水灌入船舱。
在这危难关头，船员们划着小船，登上荒无人烟的孤岛。他们把这些东西运到小岛上，用面粉拌和奶油、砂糖、捏成小面团，在火上烤着吃，香脆酥甜。船上的人划着小船带着食物到比斯开上，由于食物和海水混合了，人们就把它们揉成小面团，在火上烤着吃，没想到竟然很好吃。
他们被救回国后，为了记念这次遇难，他们又用同样的方法做出了许多小面饼，把它叫做”比斯开”。这样“比斯开”逐渐流传开了。有人根据大致发音，翻译到中国来，就成了今天人们熟悉的饼干。
玛格丽特饼干来源
玛格丽特来源：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材料，简单朴实的外观，味道却是香酥可口，有些类似旺仔小馒头的口感。
主要食材
低筋面粉，玉米淀粉，熟蛋黄
口味
甜味
辅料
黄油、糖粉
压缩饼干怎么发明的
几千年来，当时依靠海流和风作为船舶的唯一推进方式的时候，船舶要花费数月才能穿越公海。那些水手们经历了漫长的航行，通常会持续数月而没有停靠的港口。有时要在外航行好几年才能回到自己的家乡。 这种漫长的旅程需要食物存储，这些食物存储需要在海上长期保存的种类。由于长途航行意味着补给粮食的机会有限；当时没有冷藏和罐头食品！因此，这些船上的主要食物之一是一种名为Hardtack的简单，致密，坚硬的生存面包。也就是我们所说的“压缩饼干”。
压缩饼干通常是由三种简单成分制成的生存饼干：面粉，水和盐。 它是一种坚固的生存面包，能够在恶劣的环境中得以长期保存和运输。甚至可以无限期地保存。由于压缩饼干既便宜又非常坚硬，因此这种硬饼干通常是水手们主要口粮。 在1588年，英国皇家海军每天为每名水手提供1磅的硬饼干和一加仑的啤酒！ 显然，这种硬饼干是船上的主食。
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