西兰花炒鸡蛋怎么做好吃 ，西兰花炒虾仁是怎么做的？

西兰花炒虾仁是怎么做的

主料西兰花250g 胡萝卜1根虾仁100g辅料蒜1个 香油10ml食用油50g 盐4g水淀粉10g 水20ml鸡精适量 料酒10ml

西兰花炒虾仁的做法

步骤1. 我用的虾仁是青虾仁，如果没有红虾仁也可以，只是青虾炒出来更嫩 西兰花也可换成西芹，胡萝卜可换成甜椒

2. 青虾仁用盐，淀粉，盐加少量料酒码味，西兰花切成小朵，胡萝卜切成片，也可切成花朵，蒜切碎3. 热油中放入蒜泥

4. 加入虾仁翻炒，蒜有点黄是最好，会有蒜头酥的味道。

5. 加入西兰花和胡萝卜，看个人喜好，好可将西兰花先汆水，我更喜欢直接炒的

6. 炒熟后加盐，鸡精调味，再用水淀粉勾欠7. 加入香油8. 起锅

煮鸡蛋和西兰花的做法

先把西兰花切好洗干净，再掉下开水捞起，再炒鸡蛋。

西兰花菜谱

西兰花饭团（包饭）



用料

西兰花4大朵；米饭燕麦饭1碗；鸡蛋1个；腊肠小半截；土豆一个1个

做法

先把饭煮了，土豆切小块腊肠也切小块，一起和米饭电饭煲煮饭键。这时候西兰花焯水，过冷水切碎，根可要可不要

再加入一枚鸡蛋，可以放入几滴香油，没有可不放，静等米饭

米饭熟了就可以冷却一下，加入西兰花搅拌融合，天啊偷吃了一口好吃极了，因为腊肠有点咸咸的又有一点甜和土豆在一起绝了，快试试吧，不试会后悔系列

请欣赏，然后用保鲜膜对折两层，包裹成你喜欢的形状，当然你也可以加你喜欢的食物等，如果外面裹一层海苔应该也非常完美，放咸蛋黄应该也很赞

西兰花炒虾



用料

西兰花1朵；虾8只；大蒜2瓣；蚝油1勺；盐适量克；糖2克；姜末适量克；火腿8片；红彩椒2个

做法

虾挑线后，加料酒盐腌十五分钟

西兰花焯水后放凉水备用

油六成热，加姜末虾炒变色，加老抽适量，加点糖入味。加红彩椒火腿翻炒，加盐入味。

加耗油，湿淀粉勾芡装盘，美味西兰花炒虾搞定了。

上汤西兰花



用料

西兰花1颗；胡萝卜1根；皮蛋1个；浓汤宝1个；白糖半勺；鸡精少许；盐适量；油适量

做法

西兰花洗净掰小朵

在盐水中浸泡10分钟

锅内倒入适量水烧开

加入少许盐和几滴油

倒入西兰花焯水1-2分钟

捞出过凉水沥干水分

胡萝卜去皮洗净切小块

皮蛋去皮切小块

锅内热油

倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会

倒入胡萝卜和西兰花煸炒一会

加入浓汤宝，半勺白糖

少许鸡精，少许盐

再倒入切好的皮蛋

中火焖煮10分钟即可

西兰花胡萝卜土豆饼



用料

油克；面粉克；西兰花朵；土豆个；胡萝卜根

做法

材料各少许！

西兰花，胡萝卜剁碎，土豆蒸熟捣成泥儿！

香香的出锅！

上汤西兰花



用料

西兰花1朵；皮蛋2个；咸鸭蛋1个；干贝10来粒；大蒜2瓣；葱2根；油少许；白胡椒粉少许；盐少许；高汤或鸡汤1碗；香油几滴

做法

葱和大蒜切好.

干贝提前泡发后搓散.

皮蛋去壳切成块.

咸鸭蛋煮熟.蛋黄和蛋白分开切小块.

我喜欢用起沙了還没出油的咸鸭蛋.

会出油的煮菜不好看.

没有出油的咸鸭蛋就没有.

整那么多借口干啥.()..！

西兰花掰小朵.洗净.

放淡盐水中浸泡会后捞出.

锅里烧开水.放一点盐和几滴油..！

水开后把西兰花放入烫至变色后捞出.

放入凉水中冲凉浸泡.

锅里放一点油.

把皮蛋放入煎煎.大蒜放入煎香.

把干贝碎放入煎香.

把咸蛋白.白胡椒粉放入.

倒入高汤.！

炖任何汤的时候.

提前装一碗還没放盐的.

放入冰箱冷藏后.

捞掉上面的一层油.

油脂不多的可以不捞.

汤就能直接用啦.！

实在没有的.

我教伱一办法.

打开咱们家的水龙头.

装一碗倒锅里吧..！(￣￣)

煮开后转小火炖1-2分钟.

把西兰花放入.

咸蛋黄放入.

把西兰花煮至伱喜欢的熟烂度.

出锅的时候放盐.葱花.香油..！

咸鸭蛋有咸味的.

所以.务必.

尝了咸淡后加盐..！

西兰花炒腊肉



用料

西兰花一颗；腊肠2根；蒜瓣（根据喜好）几瓣

做法

西兰花切朵

清水清洗一遍，再用热水灼一遍，为了让花花洗干净

腊肠切片

下锅先炒西兰花，再倒入腊肠片，加盐调味，根据喜好放入蒜末，翻炒几下起锅，上菜！

西兰花小炒胡萝卜



用料

西兰花；胡萝卜；盐；油；鸡精少许；洋葱

做法

西兰花切成小朵，去梗；胡萝卜可去皮也可不去，切片；洋葱切片待用。

煮水，加入少许盐。沸腾后将西兰花扔进锅中，煮一分钟左右，盛出待用。

水再次沸时，扔进胡萝卜。同样一分钟，盛出待用。

锅底铺油少许，放洋葱，香气出来以后扔进西兰花和胡萝卜，爆炒，盐鸡精少许，出锅。

西兰花胡萝卜鸡蛋饼



用料

胡萝卜1根；西兰花6朵；鸡蛋1个；面粉适量；鸡精少许；盐少许

做法

胡萝卜切碎备用

西兰花过水切碎备用

搅拌

准备

出锅

素炒西兰花



用料

西兰花；蒜末

做法

西兰花去除硬皮~摘取成一小朵~在盐水中尽可能浸泡久些时间~清洗干净后放进沸腾的开水~煮一下~飞水后沥干水分~

热锅下油~下蒜末爆香~加入飞水后的西兰花~偶尔翻炒使其受热均匀~熟了就下盐调味~可以上桌啦~

西兰花炒鸡肉



用料

红椒1/3个；鸡胸肉1/2块；西兰花1朵；植物油1勺；蒜2瓣；酱油1勺；盐1匙；鸡粉1匙

做法

红椒切块

鸡胸肉切片

西兰花切小朵，洗净后放入烧开的水中，加入几滴植物油焯水2分钟

锅中加入植物油，放入鸡胸肉翻炒

鸡肉变白加入蒜片，炒香后加入西兰花

加入红椒炒匀，加酱油，盐和鸡粉，大火快速炒匀即可

营养西兰花鸡蛋小饼



用料

西兰花1小朵；鸡蛋1个；面粉10克；盐2克；虾皮少于

做法

鸡蛋一个，面粉一勺，清水打匀。

平底锅里加入少于油，然后将调好的汁倒入平底锅，控制火候，待周边翘皮，轻轻揺动让小饼可以滑动。然后利用另外一个平盘将小饼翻过来继续。

至两侧颜色微黄，有轻微香味。

出锅，可以吃了。只要五分钟，早饭就好了！

低卡西兰花炒鸡胸肉



用料

西兰花半朵；鸡胸肉1块；蒜1瓣；姜2片；生抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺

做法

西兰花切好

鸡胸肉切块用料腌制十分钟

姜蒜切好

锅里水烧开，将西兰花倒入煮2-3分钟不宜过烂之后还得炒

捞出过凉水备用

锅中倒入少许油，爆锅，然后将鸡胸肉倒入翻炒

西兰花倒入，因鸡胸肉有调料，不需要额外再放调料。

出锅

先把肉腌制一下，西兰花炒肉，绝对颠覆你的味蕾



用料

西兰花1小朵；五花肉80克；淀粉1勺；盐3克；生抽1勺；白糖2克；花生油适量；葱花4片

做法

肉切片，西兰花放热水中焯一下。

腌肉，到适量食用油。

一勺淀粉。

少许糖。

加盐。

所有腌料备齐了。

下爪吧，用手捏匀。腌制20分钟左右。

开火，倒入食用油，把葱花爆香。

敲重点：这时候大火转中火，把肉用筷子均匀的铺在锅底，不要翻炒，用筷子翻一片看看金黄了没有，假如金黄了，那就一片一片翻过来。

看看我，金黄的肉片片。两面上色均匀啦，快让西兰花拥抱我吧。

我来啦，亲爱的肉肉。拌匀我们吧。这时候尝尝味道，觉得淡的话，再加一点盐。

出锅啦，看看我，闻闻我，亲亲我，肉片很滑很嫩，西兰花脆脆的，完美结合。

配上一碗粥，一个卷卷馒头，好美的早餐。

烤西兰花



用料

西兰花一头中等大小的，切小块好熟；橄榄油1大勺-2大勺（油越多越脆，油越少越干）；海盐和黑胡椒各两小撮，能均匀撒在菜上的量就行；生榛子30克（约一大把），切碎块；柠檬半个；营养酵母粉或帕玛森奶酪撒在表面用，适量

做法

烤箱预热400华氏度/205摄氏度。

烤盘铺锡纸备用。

在大碗里拌好西兰花小块、橄榄油、海盐、黑胡椒拌匀，均匀平铺在烤盘上，烤20-25分钟，到西兰花表面边缘开始变焦。

这时准备榛子，把榛子切碎块。

20-25分钟后，把榛子碎均匀塞在西兰花上，继续一起烤5分钟。

拿出烤箱，趁热把西兰花和榛子碎一起倒进碗里，淋上柠檬汁，营养酵母粉/奶酪，表面淋一点橄榄油，拌匀开吃。

蚝油蒜蓉西兰花



用料

西兰花400g；蚝油10g—20g(可依据个人口味，比较喜欢蚝油味道可以用20k)；大蒜25g(约普通大小蒜瓣6、7瓣）；植物油适量；盐适量

做法

1.蒜切末（蒜蓉），西兰花摘好。

2.锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，放入西兰花，加一些盐，让水没过西兰花。

3.煮的时间看个人喜好，喜欢硬点儿的煮2到3分钟，喜欢软点儿，一般煮5到7分钟捞出，摆放成形。

4.将油加热（冒一点烟），放入蒜蓉炒香，加入蚝油、一小撮盐，后直接淋在西兰花上，就可以上桌了。

吃的时候可以将西兰花拌一下，裹到底下油汁,简单健康又营养的一道才就做好了！

省时省力让孩子喜欢的营养菜－凉拌西兰花



用料

西兰花1朵；麻油2勺；香油1勺；盐适量

做法

水烧开后加少许盐，放入西兰花3-5分钟焯烫成熟。

将焯烫好的西兰花捞出过冷水，然后放入盐、鸡精调味。

加入适量的麻油、香油搅拌均匀即可。

享用美食吧。

西兰花糖醋鹌鹑蛋



用料

鹌鹑蛋20个；西兰花半斤；生抽半勺；番茄酱2勺；醋1勺；盐少许；鸡精少许；淀粉少许；糖1勺；白芝麻一点点

做法

准备好洗净的鹌鹑蛋和西兰花。

鹌鹑蛋冷水下锅，水里加少许盐，煮3-5分钟，煮熟。

鹌鹑蛋熟后放冷水降温，剥皮擦干水分。

油热后炸至鹌鹑蛋金黄。

西兰花煮熟备用。

用糖、番茄酱、盐、生抽、鸡精、淀粉调汁。

锅里少许油，将调好的汁翻炒。

加入煮好的鹌鹑蛋翻炒入味。

装盘，撒少许白芝麻，完成。

蒜蓉西兰花（油泼版）



用料

西兰花1朵（300克）；蒜末适量；葱末适量；姜末适量；辣椒末适量；蚝油2汤匙；盐适量；勾芡粉适量

做法

一朵西兰花，去根部茎，尽量顺着花型切开。起锅烧开水，加几滴油，和一小撮盐，煮2分钟，捞出，控水。

起锅倒入植物油少许，将蒜末葱末辣椒末爆香，很快翻2下即可。

然后迅速加入一汤匙蚝油，一勺生抽，大半碗调好的淀粉水。用筷子搅拌，煮开，关火。中火即可。

将煮开的汤汁直接浇在焯好水的西兰花上，吃时再搅拌均匀。颜值棒棒哒！