黄鳝最多的寄生虫有多少
一条黄鳝有25条寄生虫
最近，网络盛传一些帖子，称“十斤黄鳝发现250条寄生虫，可游走全身”。
专家告诉记者，这些虫很可能是一种“棘头虫”，成虫寄生在黄鳝的消化道内。专家告诉记者，黄鳝的消化道内常见寄生虫，于是，实验人员从黄鳝的肠道下手，结果仅仅解剖了两条黄鳝，就找到了上百条虫。
黄鳝煮20分钟还有寄生虫吗
没有。
鳝鱼寄生虫能煮死。在70℃以上高温下，加热4-5分钟，黄鳝体内的颚口线虫就可以被消灭。但是由于寄生虫种类繁多，最好将温度和时间控制更高、更长一些
日黄鳝寄生虫不耐高温,在高温下会快速死亡,因此,黄鳝寄生虫煮多久能死主要是看具体的烹饪温度,如果烹饪温度不高,即使是长时间烹煮,黄鳝里面的寄…
泥鳅和黄鳝谁的身上寄生虫多
黄鳝多
黄鳝体内有寄生虫，我们肉眼看不见的，但能叫出它们名字的有：隐藏新棘虫，胃瘤线虫，颚口线虫，曼氏裂头蚴的幼虫，复口吸虫，线形虫等，其中黄鳝体内颚线虫是寄生虫，它不但存在于黄鳝的肝脏中，也存在肌肉当中，尤其是肝脏位置最多。所以我们平时膳食，一定要高温烹饪，高温（100度以上）杀菌是可以享受其美味的。
酸菜鱼有没有虫，鱼片太嫩基本上在水里烫一下就捞出，里面有寄生虫的话不知会不会烫死
不会，85℃十分钟到二十分钟，100℃的沸水三分钟，有的病毒或者细菌100℃都杀不死，黄鳝中的寄生虫，就杀不死
黄鳝不杀可以吃吗
不杀的黄鳝可以吃的，但需要进行杀菌处理。最常见的就是盘鳝，不用杀。
不杀的黄鳝就需要先在水里放点油泡一天。让它把脏东西吐出来。再利用高温高热的原理，杀死黄鳝体内外的细菌和寄生虫。吃的时候，不吃头，不吃尾，不吃内脏，只吃中间部分肉即可。
黄鳝里面为什么有那么多铁线虫
因为黄鳝经常在水里的泥土中 很容易被铁线虫寄生
铁线虫是较为常见的一种寄生虫，常见于黄鳝、泥鳅等动物身上，主要是通过触碰或食用带有稚虫的凉水、虫类、淡水鱼和螺类或食材造成感染。
一般来说带有铁线虫黄鳝在70度以上的高温加热4-5分钟，就能让其被杀死，完全丧失活性以及传染性，之后正常食用黄鳝就不会造成寄生虫感染。黄鳝里面的铁线虫虽然加热可杀死，但是虫卵可以存活更长时间，并且不能保证均匀加热。
生吃黄鳝的方法
食材：海鳝、酱油、糖、料酒、蒜蓉、葱花、油、生粉。海鳝解冻后沥干水份
2、准备调汁，碗中入酱油，白糖，蒜蓉，料酒和清水各适量；
3、锅中热油，海鳝沾上生粉后下锅煎至两面金黄；
4、倒入2调好的汁；
5、一面吸收了汁就翻面，让另一面也均匀沾上汁料；
6、最后收汁，上锅前下点葱花即可！
高压锅炖黄鳝多长时间
1、黄鳝要煮20分钟左右。虽然黄鳝中的寄生虫连续煮５-６分钟即可被杀死，但是这个时间内并不足以让黄鳝煮熟，黄鳝煮的时间与其量的多少和切的厚薄程度有关，一般情况下，黄鳝切片后煮20分钟左右即可；
2、若是黄鳝的量较多，或者是切的段状，不容易受热，则可以适当延长煮的时间，具体可以通过黄鳝状态来判断。
黄鳝放养前怎样消毒
黄鳝在放养前要进行消毒，其目的是消灭鱼体表的毒素、寄生虫和各种致病细菌。黄鳝的消毒方法如下：
一、使用漂白粉消毒。漂白粉的消毒杀菌效果好，但其他作用差。用漂白粉10-20克/立方米化水后浸泡黄鳝20分钟左右，具体的浸泡时间视鱼的耐受情况增减。
二、使用高锰酸钾消毒。高锰酸钾可预防细菌感染和水霉病。每立方米水体用高锰酸钾10-20克，浸泡30分钟左右（以耐受为限）。
鳝鱼什么季节长虫
夏天到来，要高度警惕食源性寄生虫病，尤其是一些容易有寄生虫的食物，吃的时候要格外小心。
黄鳝：必须煮熟透后吃
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