猪肉洋葱炒白菜梗的做法
洋葱炒白菜的家常做法
洋葱炒白菜的做法
1.主辅料： 洋葱、白菜、猪肉
2.把猪肉洗净切片
3.洋葱去皮洗净切条
4.把白菜洗净切条
5.热油，炒香葱花，放入肉片煸炒
6.烹入生抽
7.放入白菜
8.反复煸炒，加盐调味
9.炒制白菜脱水，放入洋葱
10.翻炒均匀，即可关火
11.出锅装盘，即可上桌
烹饪技巧
1、洋葱要后放2、也可以不放肉，直接素炒
茭白炒肉片洋葱的家常做法
家里剩下的素菜
步骤2
洗净分别切成丝备用
步骤3
买回的茭白，去壳洗净放入锅中焯水，主要为了去除草酸
步骤4
焯过水的茭白切成丝备用
步骤5
猪肉丝提前炒好
步骤6
起油锅，先放入洋葱丝和胡萝卜丝煸炒，胡萝卜丝比较硬，所以先炒，而洋葱是因为我喜欢吃软糯口的所以也先炒，如果你喜欢吃硬点的就放在后面炒
7接着放入茭白丝继续翻炒
8
看到这些素菜丝都煸炒得发软了，就加入提前炒好的猪肉丝和一点料酒炒匀
9
最后加入线椒丝炒匀
10
稍微加一点点盐和生抽调味，起锅前可以加点鸡粉拌匀
11
即可出锅装盘
洋葱木耳山药炒肉丝的做法
山药，胡萝卜、猪腿肉洗净，黑木耳放入清水里泡发。山药的品种繁多，做这个菜要选择毛山药为最佳大蒜拍碎后去皮切成蒜末，小葱洗净后切成葱花。
泡开的黑木耳洗净，胡萝卜去皮洗净后切成薄片，猪腿肉洗净切片后加入少许盐，一茶匙生粉和一汤匙黄酒用手抓匀后静置二十分钟。
热锅倒入油，温油把猪肉片入锅过油至全部变色后捞起，锅内留油，再把蒜末入锅爆出香味。
把所有食材一起倒入锅内，翻炒均匀出香味后加盐调味。
再把猪肉片回锅翻炒片刻后熄火出，盛入盘里撒入葱花即可享用。
南姜猪肉要怎么炒
1、材料：生姜30克，猪肉150克，辣椒50克，花生油50毫升，湿淀粉克，葱5克，黄酒5毫升，酱油10毫升，食盐1克，白糖5克，芝麻油毫升，醋5毫升，味精l克。
2、生姜去皮，切成丝;葱切成丝;辣椒去子，清洗干净，切成丝;猪肉放人温水中，清洗干净，切成丝。
3、待油烧热后，放入肉丝翻炒，待肉变成白色后，捞出。
4、放人姜丝、辣椒，待香气炒出之后，加入味精、食盐、酱油、白糖、醋、黄酒、适量清水。④再放k肉丝，翻炒后加入味精，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油即可出锅。
佛手瓜洋葱炒肉的做法
原料
佛手瓜 (2个)
肉丝 (10克)
洋葱 (10克)
盐 5克
酱油 5克
料酒 5克
佛手瓜洋葱炒肉的步骤
1/5
将佛手瓜去皮洗净，切成片备用。
2/5
洋葱切丝备用，肉切丝备用。
3/5
起锅烧油，下入洋葱和肉丝煸炒，炒至肉变色，下入佛手瓜一起炒。加盐、加料酒翻炒，盖上锅盖煮1分钟左右。
4/5
煮至佛手仅断生，呈透明状有点发软就可以了，出锅前加点酱油翻炒，可以提鲜。
5/5
出锅装盘。
酸菜可不可以和洋葱一起炒
酸菜可以和洋葱一起炒。但是要以酸菜为主，洋葱少放，这样才好吃。酸菜炒洋葱时，先将肉和洋葱一起炒。炒出香味再放酸菜。炒熟即可出锅。吃起来喷香可口。酸菜除了和洋葱一起炒之外，还可以做酸菜炖肉，酸菜炖粉条。北方人到了冬天是最喜欢吃酸菜的。
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