花胶炖牛奶要放糖吗 ,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?

鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗

鱼胶炖牛奶的用料

60头花胶 2只纯牛奶 250克红枣 4颗枸杞 10粒

鱼胶炖牛奶的做法步骤

步骤 1

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图1

取3只60头黄花鱼胶,待水开后隔水蒸12分钟。

步骤 2

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图2

发泡后花胶变软收缩。

步骤 3

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图3

蒸好后常温水中泡发,并放进冰箱冷藏。

步骤 4

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图4

泡发20小时后,花胶变厚变大。

步骤 5

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图5

把花胶剪短后跟辅料一起放炖盅里隔水蒸1.2~1.5小时。

步骤 6

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图6

加入牛奶继续炖15~20分钟。(可以根据个人喜好加入冰糖。)

步骤 7

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图7

成品,花胶软糯,胶质丰富。

花胶炖牛奶是怎么炖的

用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量

1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)

将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。

3.趁热吃好好吃窝

4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻

了。

花胶牛奶可以炖一晚吗

最好不要,花胶牛奶煮一晚基本有的营养成分都煮没了

花胶木瓜炖牛奶怎么做

步骤1

花胶在清水中浸泡24小时

步骤2

汤锅注水,加入姜片煮沸,然后下入泡过的花胶

步骤3

盖上盖子,转小火煮20分钟,不要开盖,关火,将花胶在锅中焖焗至自然冷却

步骤4

将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下

步骤5

将花胶改切成小段

步骤6

放入炖盅中,加入冰糖

步骤7

在炖盅倒入牛奶

步骤8

盖上炖盅盖子,放入已经烧上汽的蒸锅中

步骤9

盖上锅盖,大火煮沸转小火,炖1个小时

步骤10

取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可

花胶炖牛奶用鲜奶还是纯牛奶

花胶炖牛奶用什么牛奶

不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可。

材料:纯牛奶 500ML;干花胶 50克;冰糖 适量;生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。

做法:

1、干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身;

2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时;

3、加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化

花胶炖奶要炖多久

花胶炖牛奶要是要看花胶的厚度,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖2-3个小时左右即可,厚一些的鱼胶,就炖4-5个小时的样子。

花胶炖牛奶如何做

用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量

1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)

将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图8

2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图9

3.趁热吃好好吃窝

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图10

4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻

了。

花胶炖牛奶要放糖吗,鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗?图11

花胶怎么煮牛奶炖花胶

干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身

2

花胶放入炖锅,倒入牛奶,姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了),水开后隔水炖1小时

3

加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化

花胶牛奶炖蛋的做法

1/6分步阅读

将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。

怕腥的话可以再放入两块姜片。

2/6

加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。

3/6

炖好的花胶,胶质基本出来了。

4/6

倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。

5/6

炖好的花胶趁热吃,浓浓的牛奶味和清香的红枣枸杞搭配一起,非常鲜甜好喝。

6/6

完全冷却后放入冰箱冷藏12小时后再吃,变成了奶冻,Q弹可口。

注意事项

早餐空腹或晚上临睡前吃吸收效果最好。

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