鱼胶炖牛奶是一起放进去炖吗
鱼胶炖牛奶的用料
60头花胶 2只纯牛奶 250克红枣 4颗枸杞 10粒
鱼胶炖牛奶的做法步骤
步骤 1
取3只60头黄花鱼胶,待水开后隔水蒸12分钟。
步骤 2
发泡后花胶变软收缩。
步骤 3
蒸好后常温水中泡发,并放进冰箱冷藏。
步骤 4
泡发20小时后,花胶变厚变大。
步骤 5
把花胶剪短后跟辅料一起放炖盅里隔水蒸1.2~1.5小时。
步骤 6
加入牛奶继续炖15~20分钟。(可以根据个人喜好加入冰糖。)
步骤 7
成品,花胶软糯,胶质丰富。
花胶炖牛奶是怎么炖的
用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量
1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)
将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。
2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。
3.趁热吃好好吃窝
4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻
了。
花胶牛奶可以炖一晚吗
最好不要,花胶牛奶煮一晚基本有的营养成分都煮没了
花胶木瓜炖牛奶怎么做
步骤1
花胶在清水中浸泡24小时
步骤2
汤锅注水,加入姜片煮沸,然后下入泡过的花胶
步骤3
盖上盖子,转小火煮20分钟,不要开盖,关火,将花胶在锅中焖焗至自然冷却
步骤4
将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下
步骤5
将花胶改切成小段
步骤6
放入炖盅中,加入冰糖
步骤7
在炖盅倒入牛奶
步骤8
盖上炖盅盖子,放入已经烧上汽的蒸锅中
步骤9
盖上锅盖,大火煮沸转小火,炖1个小时
步骤10
取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可
花胶炖牛奶用鲜奶还是纯牛奶
花胶炖牛奶用什么牛奶
不要用高钙奶,就用最普通的鲜奶即可。
材料:纯牛奶 500ML;干花胶 50克;冰糖 适量;生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)。
做法:
1、干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身;
2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时;
3、加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
花胶炖奶要炖多久
花胶炖牛奶要是要看花胶的厚度,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖2-3个小时左右即可,厚一些的鱼胶,就炖4-5个小时的样子。
花胶炖牛奶如何做
用料:纯牛奶两瓶,花胶3~4条,枸杞十几粒,红枣5~6个,姜片冰糖适量
1.花胶泡发前用姜水先煮小火煮5分钟,这样去腥效果非常好。然后放清水泡发花胶大概一个晚上就可以(软了就可以)
将花胶拿出来切小块(个人喜好)切不切都没关系。只不过我觉得这样很好吃。加上红枣,放入炖盅,加入清水,刚刚盖过花胶即可,炖一个半到两个小时。如果还是怕腥的话可以加入两片姜。
2.炖好后加入枸杞、纯牛奶、冰糖再炖30分钟。
3.趁热吃好好吃窝
4.吃不完的还可以把材料弄出来,把花胶奶放冰箱,4个小时就可以变成花胶奶冻
了。
花胶怎么煮牛奶炖花胶
干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身
2
花胶放入炖锅,倒入牛奶,姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了),水开后隔水炖1小时
3
加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
花胶牛奶炖蛋的做法
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将花胶捞起后切小块,放入炖盅,再放入几颗洗净的红枣。
怕腥的话可以再放入两块姜片。
2/6
加入没过花胶的清水,盖上盖子,隔水小火炖1.5小时。
3/6
炖好的花胶,胶质基本出来了。
4/6
倒入纯牛奶和枸杞,加上适量的冰糖,盖上盖子继续炖30分钟即可。
5/6
炖好的花胶趁热吃,浓浓的牛奶味和清香的红枣枸杞搭配一起,非常鲜甜好喝。
6/6
完全冷却后放入冰箱冷藏12小时后再吃,变成了奶冻,Q弹可口。
注意事项
早餐空腹或晚上临睡前吃吸收效果最好。
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