菲律宾的著名美食,菲律宾的特色美食有哪些

2023年4月4日上午10:06 • 美食百科

菲律宾-西太平洋的海上明珠，气候适宜，岛屿众多，风景独特，加上超高的性价比，签证便利，飞行时长短暂，还有时不时的特价机票，渐渐成为我国游客的旅游圣地。民以食为天，到了菲律宾当然少不了去吃当地的特色小吃啦。

椰子冰淇淋

菲律宾可是有着椰子王国的美誉，去了菲律宾当然要尝一尝当地最具特色的椰子冰淇淋啦。削好皮的椰子壳里面加入两大勺冰淇淋球，上面撒上谷穗坚果等，也可以加上芒果粒。一口吃下去，果然是海岛的气息呢。

浓郁的椰子味道，配上香甜凉爽的奶球，不会过分甜腻，奶味又十足，还可以将椰肉刮下来一起吃。

各类海鲜

菲律宾海产丰富，与国内海鲜昂贵价格相比便宜好多，到了菲律宾当然要吃个够本。超便宜大龙虾、大鱿鱼、大螃蟹应有尽有。既可以清蒸，也可以配上辣椒酱爆炒，煎炒烹炸样样皆可呢。

既然提到蟹类，不得不提到最大的陆生蟹类-椰子蟹。椰子蟹肉质鲜美，由于喜食椰子，肉质自带椰子清香气息。腹部脂肪多，营养丰富，八只强壮的足肉质较柴，与龙虾的尾巴类似，腹部装满了蟹籽，也叫膏黄，堪称蟹类一绝。椰子蟹清蒸为最佳，可以保留原汁原味的清香。

蒜饭

菲律宾的蒜饭，是十分常见而简单的料理。而往往最简单的食材也是最美味的。

将蒜头爆香加入米饭，加入少许盐巴一起翻炒，香味浓郁，配上鸡蛋最是常见，也可以加上喜欢的配料，地位相当于中国餐桌上的蛋炒饭，但菲律宾餐厅很少会单独卖蒜饭，一般会配上菜。

手抓饭

提到手抓饭是不是第一瞬间觉得不卫生，不用担心，餐厅都是会准备好手套的，不会真的用手吃。手抓饭有大有小，可按人数选择分量。长的有3米多，也叫长桌手抓饭。

将米饭铺开均匀地摆放在新鲜的香蕉叶上，米饭上再铺上各式菜肴如鱿鱼筒，烤马鲛鱼，烤鸡肉等，除了肉类外，也可以铺上一层青菜。去菲律宾旅游和朋友家人来上这么一份特色菜，感受当地的风土人情也是有趣的体验。

炸香蕉

菲律宾环境是最适合香蕉生长的，一年四季都可以产出。

菲律宾香蕉软糯香甜，营养丰富，每年出口到各个国家和地区。而菲律宾人早就不在局限于生吃香蕉，现已经开发出香蕉的n种吃法，其中以'炸香蕉'为最。

外酥里嫩，现炸现吃。酥脆的面包糠咬下去还能听见嘎嘣声，里面软糯香甜，还是热乎的最是美味呢。

炒方便面

没人能抵挡住方便面的诱惑，区别于韩国街头的韩式煮面，菲律宾的泡面是炒出来的。先将泡面加入各位调料煮好，另起炒锅煎上鸡蛋，最后将煮好的泡面倒入炒锅中进行翻炒，一盘香喷喷的鸡蛋炒面就做好了。

鱼饼炸串

用鱼肉和面制成，油锅炸好后捞出，切成小块串串，再淋上特制酱汁，甜辣辣的小串就做好了。美味又不贵，只需10比索就能获得简单的快乐。

菲律宾人热情爱享受生活，自然对于美食也是十分热爱的，料理尤其以甜、酸、辣为最，简直就是重口味者的美食天堂。加上当地物价低廉，相对比北上广的高额消费，这里吃货们可以放心敞开吃，不过也要注意由于近几年中国游客增多，中国人也成为了菲律宾人宰客的对象，尤其是旅游景区更甚。大家若去菲律宾旅行要小心不要当了冤大头哦。