带壳干核桃如何保存
1.核桃在保存之前应该量干率达到80%,如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上
2.存放时要放在干燥的地方,离地面至少在50公分以上
3.注意防水我想这样至少可以保存4~6个月还有就是真空包装如量小的话，自家的冰箱冷冻室内，可采用冷冻保鲜
带壳干核桃如何保存
1.核桃在保存之前应该量干率达到80%,如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上
2.存放时要放在干燥的地方,离地面至少在50公分以上
3.注意防水我想这样至少可以保存4~6个月还有就是真空包装如量小的话，自家的冰箱冷冻室内，可采用冷冻保鲜
核桃仁能放多久这样做的核桃更好吃
核桃仁的保存较困难，需要真空包装后放在冷鲜库内，可保存一年以上。如果没有条件，可以用密闭容器包装，然后放到冰箱里，记住一定得是冷冻状态。也可以用塑料食品袋装好，挤出空气，扎紧袋口，然后放到冰箱里冷冻。
我家还有好几百斤核桃没有卖，快夏天了害怕生虫怎么办啊急
1、杀虫剂喷，然后防入密封的瓶子，最后放进冰箱冷冻，一两个小时后就可以了，这样连虫子卵的芽孢都能杀死。
2、如果是老核桃，先确认一下真假，有些假核桃在制作工程中树脂进去空气，成型后在表面会产生气泡。气泡破了后就会出现小眼，看着像虫子眼。
3、核桃如果放得太久了，又没注意保存，可能就会生了虫子。当前市面上卖的核桃有些是去年的陈货，本来放的时间已经够久了。但他们很注意核桃的存放，保持核桃的干燥，以避免生虫子。
4、核桃里面已经有虫子的存在了，说明核桃没保管好，应该是已经变质了的，营养价值残留不多。从饮食健康方面来讲，建议不要再食用，以免影响胃肠功能或引起身体的不适。
山核桃怕冻吗
山核桃不怕冻，但是吃起来会影响口感的奥。
山核桃，又名核桃或胡桃，是世界四大干果之一，是一种植物性食物，由于它具有丰富的饱和脂肪，故此是动物性蛋白质食物的极佳代替品。
山核桃仁因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。
山核桃仁的褐色的薄皮是可以食用的，具有很好的保健的效果。
冷冻的核桃有点苦是怎么回事
1、核桃仁外皮发苦: 包裹核桃仁的外皮是具有苦涩味的，因为营养价值高一般都会直接吃掉，所以感觉到发苦。
2、核桃仁霉变发苦: 如果核桃出现发霉腐烂的现象，霉变后可能产生毒素，这也会导致核桃仁发苦;
3、核桃仁酸败发苦: 核桃仁中不饱和脂肪含量高，若保存时间长或保存方式不当核桃仁很容易发生油脂酸败，可能会产生苦味物质
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