各位大神，帮我看看这个菠萝蜜熟了没有我在网上买的还闻不到香味，但是菠萝蜜底部那个地方有一点点软
判断菠萝蜜成熟三步曲★：
1，按 用手按住菠萝蜜，感觉软，而且有弹性。
2，闻 鼻子闻，有扑鼻的清香。（熟透的话，靠近都感觉到其香气）
3，切 拿刀子切开，看里面的果包出现金黄色的话，那该尝尝了。（切记：只有具备前两步，才能切，否则会因为天气等其他原因，会不熟的哦）
注：如果没有具备上述条件，就说明没有熟或熟透。可以拿到太阳底下晒上一天或拿取暖机（温度要把握好）吹上几个小时。然后用报纸或棉的东西整个包住，放上两三天，就可以吃拉。因为内地相对来说气温要低，，只能用这种方法加剧催熟。一般情况下，整个放上一个星期是没有问题的。切开没有吃完的话，用保鲜膜盖住，放在干燥的地方就可以拉，第二天继续吃哦。
不要着急，我们就来看看该怎么吃好了。
准备好刀子和一次性的塑料袋子哦，先将刀子用清水洗一遍，防止粘上黏液（一种白色果酶）。塑料袋子可以用来擦黏液和刷刀子(轻轻一沾，就干净的)。
接着用刀子切出一块来，切芯.
切芯，就是把里面白色棉状体切去（不能吃的哦，可要记住了）。
把芯去掉以后，这时会出现一些白色的黏液，只要用白色的塑料袋子轻轻一擦，干净拉。（记住：擦之前，袋子先用清水洗一下）
然后用手去掰包包，会附带一些根须呢，可以把根须去掉，如果根须也变成金黄色，熟了地，不防吃了它，准没错。
之后，掰开包包，里面有一个果核。不过，千万不要把它扔了哦。
先分离出来，将果核放好。
剩下的是黄溜溜的果肉拉。相信大家应该明白了
真巴不得把它全吃了。哈哈~不过，空腹的话，最好少吃点
竟然果肉已经吃了，这些果仁该派上场了。把果仁的外皮(一层膜)去掉，用清水洗一下，再用锅加适量的水煮，大约30分钟，看到果仁皮裂开，然后把水倒掉，再回锅1分钟这样子，就可以吃了,味道不错的哦。
菠萝蜜不脆是什么原因
可能菠萝蜜太生。不同品种的菠萝蜜成熟后，有不同的口感，有的比较脆爽，有的比较绵软，但都可以嚼烂咽下，若出现嚼不烂的情况，可能是菠萝蜜太生，还不能食用，建议将菠萝蜜放置一段时间，变熟后再食用。方法：将切开的菠萝蜜用保鲜膜密封好，避免果肉直接与空气接触，滋生细菌微生物，放在阴凉处，大概需要3-5天左右催熟，放在阳光下，1天后可以被催熟。
菠萝蜜软了还能吃吗，菠萝蜜有点软可以吃吗
没有变质的情况下能吃。
菠萝蜜果肉很软一是说明菠萝蜜的成熟度较高，因此相对的果肉也会较软；
二是菠萝蜜的品种可能是湿包类型，这种菠萝蜜比常吃的菠萝蜜肉质要软很多；
三是菠萝蜜被细菌等微生物入侵，导致其变质软烂，上述三种原因中，最后一种因变质而软烂的菠萝蜜食用对健康不利，是不能吃的，其他情况则可放心食用。
菠萝蜜刚挂果为什么会烂掉
菠萝蜜果腐病感病初期果皮产生茶褐色病斑。扩大后组织变软，病斑中部渐变深褐色或黑色，在果皮多角形瘤状突起的表面上产生许多黑色小点，严重时连成一片。遇潮湿时即散出大量白色至黑色条状物。病菌延及果柄，果实易腐烂、脱落。
幼果感病,由于果肉未成熟，病果逐渐干枯，挂于树上。
菠萝蜜为什么是绵的
成熟菠萝蜜是软的，未成熟的菠萝蜜是硬的。还未完全成熟的菠萝蜜咬上去口感脆脆的，随着果实成熟，有些品种的口感依然很脆，另外一些品种就会变得绵软。菠萝蜜的味道甜中带酸，回味清爽。
如果吃着口感是绵软的话，有两个原因：
一是菠萝蜜已经成熟，如果买的是已经包装好的菠萝蜜，建议回家后立即食用，暂时吃不完的可以先放在冰箱，第二日吃完即可。
二是吃起来口感软并带有怪味，那就是变质了，是不能食用的。
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