蜂蜜颜色变深还能喝吗，槐花蜜放久了颜色会变深可以吃吗？

2023年5月16日下午2:38 • 美食百科

槐花蜜放久了颜色会变深可以吃吗

答，槐花蜜放久了颜色会变深可以吃，，而且食用效果不会改变。如果你注意观察了，就一定会发现，槐花蜜刚买囡来是呈金黄色，就像超市卖的大豆油，一旦放置一两年以后，不仅蜂蜜变稠了，而且颜色也也变成黄白色。据权威人士介绍，由于蜂蜜中未添加住何物质所以无论存放多久都不会变质，也不会影响使用效果。

蜂蜜颜色深好还是浅好正宗蜂蜜什么颜色

蜂蜜的颜色与蜜源花色的深浅有一定的关系。杂花蜜（又叫多花蜜）是蜜蜂采集多种花蜜酿制而成的。所以，条花蜜的颜色大多比较深。而单花蜜则是蜜蜂采集单一量源酿制的。比如油菜花蜜，槐花蜜，椴树蜜等。所以，单花餐的颜色稍浅一些。

蜂蜜颜色的深浅不能用来介定蜂蜜的品质。

蜂蜜变色什么原因，还能吃吗

变色有3种原因：

1、花粉沉淀。刚灌装的蜂蜜，花粉均匀分布。时间久了花粉沉淀下来，颜色就深了。这种情况，蜂蜜是可以继续食用的，且不影响营养价值。

2、结晶。结晶后的颜色会变深，尽管口感有所变化，但同样不影响营养价值。结晶是蜂蜜的正常现象，放心食用就行。

3、发酵。多见于质量较差的蜜。像不成熟蜂蜜，含水量高，非常容易发酵、变酸，如果你家的蜂蜜开盖后能闻到明显的酸味，说明已严重变质，就别吃了。

蜂蜜颜色深的好还是浅的好

深浅都好，

这个问题首先要说的是，蜂蜜的品质好坏跟颜色没有关系，与结晶也没有关系。不管这种蜂蜜是深还是浅，符合好蜂蜜标准的就都是好蜂蜜，蜂蜜颜色并不能判断蜂蜜质量，也不是判断质量的标准。

买的自产蜂蜜颜色深不结晶,晚上看像褐色

蜂蜜会在气温冷的情况下结晶的，一般不易结晶的蜂蜜是洋槐蜜，不知道你买的是不是洋槐蜜，但洋槐蜜颜色淡清澈，你说的颜色是褐色，会不会是百花蜜。如果冷藏也不结晶的话可能蜂蜜中掺了糖比较多。买蜂蜜最好还是找专业的养蜂户买，自己去实地看过取出的蜜，才放心。

蜂蜜为什么时间越长颜色越深

　　每一种蜂蜜都有其相对固定的颜色，蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差别很大。

无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅淡的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。蜂蜜的颜色主要取决于蜂蜜中所含的色素的种类和含量，此外还与矿物质含量有关，矿物质含量越高，其颜色越深。　　蜂蜜的存储时间和温度也会影响其质量和颜色，通常而言，高温环境中存储的蜂蜜颜色更容易变暗，蜂蜜中还原性物质慢慢氧化，如微小花粉及羟糠增加，都会促使蜂蜜颜色加深的。