菠萝怎么保存 ,菠萝怎么保存?

菠萝怎么保存

1.通风保存法:完整的菠萝在6~10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会成水浸状,因此不要放进冰箱储藏,要在避光、阴凉、通风的地方保存。

2.冰箱冷藏法:如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的水果槽中,保存的时间最好不要超过两天。从冰箱取出后,在正常的温度下会加速变质,所以要尽早食用。切开的菠萝可以用保鲜膜包好,放在冰箱里,但最好不要超过两天。

3.盐水保存法:放在一个比菠萝大的器皿里,加水,水里加小勺盐,水应没过菠萝,可以保存24小时。

菠萝吃不完怎么保存

1、首先最简单的就是用保鲜膜包起来,尽量把菠萝的水沥干一些,这样可以存放到1-2天,然后吃之前用盐水泡一下。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图1

2、第二种就是放在一个比菠萝大的器皿里,加水和适量的盐,水要没过菠萝。这种保存方法要在当天吃完,保存时间不久。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图2

3、第三种可以用糖腌制,将用白糖煮沸后的菠萝沥干,然后和糖水放在密封的器皿里腌制,腌制时间为3-4个小时。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图3

4、第四种是做成罐头,这种比较麻烦,如果是剩的菠萝很多,或者是想吃罐头的可以考虑做成罐头。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图4

5、第五种是做成菠萝酱,平时我们吃吐司也可以蘸着吃,酸酸甜甜的很不错。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图5

菠萝没吃完怎么保存第二天吃

1.

冷藏保存,将菠萝切成小块放入保鲜盒里,放入冰箱冷藏保存即可,这种方法能保存两三天左右。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图6

2.

盐水保存,放在一个比菠萝大的器皿里,加入没过菠萝的水,水里加2小勺盐,可以保存24小时

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图7

3.

做成罐头保存,将没吃完的菠萝切成大小差不多大的丁,放于一个碗中,再放入一汤匙白糖,将其煮开冷却后,放入带盖的瓶子中密封,可保存一两个星期左右的时间。

菠萝怎么保存,菠萝怎么保存?图8

菠萝怎么样存放才不会容易坏

菠萝的保存方法:整个菠萝保存方法:将菠萝放在萝筐或类似的通风容器内,里面最好再铺些竹叶或碎纸。然后将其存放在阴凉通风处,推荐温度在11~13摄氏度左右。因菠萝还没有切开,按此法即可保存较长时间。

削皮的菠萝保存方法:为防止菠萝变质,我们可以将菠萝整个泡在盐水中,这样既可以阻挡菠萝与空气的接触,又提升了菠萝的口感,但是这种保鲜法的效果不持久。

菠萝要如何保存,正常情况下,可存放多长时间

菠萝正常的在常温的条件下,正常保鲜的时间为7-10天左右品质较好;

菠萝的保存方法如下:

菠萝与芒果、香蕉一样,对低温较敏感,菠萝属于无呼吸高峰型果品。菠萝果实的贮藏性与采收成熟度关系很大,成熟度愈高,菠萝的贮性越差。未成熟的果实缺乏果实的风味。八成熟左右的菠萝适于贮藏和远运。菠萝受冷害的温度在7摄氏度以下,果实遭冷害后的症状是:果实颜色变暗,果肉呈水渍状,果心变黑。

菠萝贮运适宜条件为;温度10摄氏度左右,相对湿度85%~95%,品种不同贮藏期可达2至4周。在7摄氏度含氧量2%的气调条件下贮藏,可抑制霉菌,保鲜效果达到最佳。

低温贮藏因为低温可以引起菠萝黑心病,常见用浸涂果蜡(果蜡:水为1∶4)的方法来减少黑心病的发生。经浸蜡处理的菠萝,在大约10℃温度和90℃相对湿度下可以贮藏3周以上。为了远途运销的冷藏菠萝,必须在采后24h内进入冷藏车或通风预冷室。从采收至冷藏的时间间隔,在任何情况下不得超过48h。冷藏菠萝(包括冷藏运输)冷却阶段的采后菠萝应尽快进行降温冷却。

冷藏库的制冷能力要达到每顿菠萝800-930W功率,控温达到7.5-10℃,空气循环比为80-100,每1-2h换气1次。贮藏温度保鲜阶段,是在冷却阶段结束,控温达到冷点(7.5℃)并在7.5-10℃恒温时开始,这时相对湿度应为90%;空气循环比可以比冷却阶段时减少一半,适时进行调换空气。

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