煮豆浆最佳温度是多少啊谁知道
刚开始加热不久，豆浆温度变化显著，当温度达到80℃时，豆浆并没有出现沸腾的现象，只是锅边稍有小泡冒出。当温度达到90℃时，锅里的豆浆开始有了变化，当到了93℃时，豆浆在锅内翻滚得非常厉害。豆浆必须在煮沸腾后，再煮15到20分钟，至少也得10分钟，饮用才安全。
煮沸生豆浆煮沸后保持沸腾几分钟
豆浆煮沸后再继续烧5~10分钟才能喝。未煮熟的豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂和皂素两种有害物质，需要将豆浆完全煮熟后才能使它们失去活性，即豆浆煮沸后要再煮5~10分钟才能熟透。
豆浆煮沸后再继续烧几分钟才能喝

大豆本身含有胰蛋白酶抑制剂和皂素有害物质，如果豆浆未煮熟，这两种物质便会给我们身体造成危害。而一般我们在煮豆浆时，看到豆浆沸了千万不要停火，因为豆浆煮沸了之后，有害物质的活性还没有完全丧失，还需要再煮5~10分钟才能使它们失去活性。

吃了未煮熟的豆浆，可能会出现肚子胀痛、恶心、呕吐等中毒症状。如果情况比较轻，可以采取催吐或洗胃等措施;如果情况比较严重，需要及时就医。
煮生豆浆要多长时间
我们在做豆浆的时候，一定要把豆浆煮熟煮透才可以去喝，一般煮生的豆浆用火烧开之后，一定要让它中心滚起来，之后再烧个两分钟才可以，一般是这个时间
做豆腐豆浆煮太久好吗
好。豆浆跟水一样，煮开了就是最大限值了，而做豆腐就是要等豆浆煮开了再放卤水才能做出豆腐，所以豆浆是可以煮久一点的。一般情况下自己家里面制作的生豆浆，如果煮的话，大概需要20分钟左右。做豆浆的时候原本是用普通的水，想要把水煮熟便已经需要五到十分钟左右的时间，再开始准备煮豆浆的时候，还需要再煮一二十分钟，因此一共需要煮不到半个小时便可以把豆浆做熟，生豆浆一旦煮熟了，味道就会变得香甜，而且喝起来让人觉得非常的舒服。
榨豆浆榨好后要煮吗
要煮的。 榨了还是生的，豆浆一定要彻底煮开。 当豆浆煮至85摄氏度-90摄氏度时，会出现”假沸现象”，如果此时误以为豆浆已煮沸去毒，吃了以后就容易发生恶心、呕吐、腹泻等血球凝集素中毒症状。 正确的煮法是”假沸”后，转小火继续煮至滚沸5~10分钟方可食用。 提醒注意：豆浆中不能冲入鸡蛋。鸡蛋清会与豆浆里的抗胰蛋白酶因子结合，从而不利于消化吸收。 也不要空腹饮豆浆。空腹饮用，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，不能充分起到补益作用。同样的道理也不要空腹喝牛奶。 储存豆浆不要使用保温瓶。因为经过3-4个小时豆浆就会酸败变质而不能饮用。
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