车厘子皮能吃吗，车厘子可以用开水烫了吃吗？

车厘子可以用开水烫了吃吗

不可以。

车厘子建议不要用热水烫着吃。由于车厘子的皮比较薄，如果用热水烫着吃的话，会导致车厘子的果皮开裂，并且还可能导致车厘子的果肉被热水烫软，使得其口感和味道下降。

车厘子可以直接吃吗

1、直接吃:车厘子本身就是一种水果，可以直接吃，只要洗净，便可入口吃了。车厘子的核比较硬，吃时要当心磕着牙齿，不要一下子吞下去，要轻轻地咬着吃，孩子、老人吃时最好去核后吃。

2、做成果酱吃：车厘子的价格比较贵，比樱桃贵多了，如果车厘子多得吃不完，可做成果酱吃。方法：将车厘子去核去皮，用刀剁碎，然后放入锅内，用小火加糖慢慢熬制，直制稠稠的，冷却后便成果酱了。

车厘子要去皮吗

车厘子在吃的时候是不需要去皮的，它的皮也是可以吃的，就像苹果的皮一样，对人体没有任何的危害，可以放心的食用，在食用之前只要把它的皮洗干净就可以了。当然去皮吃也是可以的，但是车厘子的个头实在是太小了，剥皮的话非常的不方便，去不去皮都是可以吃的。

车厘子掉色是正常的吗

车厘子自然掉色属正常

很多人在购买车厘子之后,会觉得要多浸泡一些,这样才能洗的更干净,没想到一夜醒来发现水被染红了,担心这种车厘子是否能食用。其实,车厘子本身的表皮比较薄,长时间浸泡或者擦洗就会出现掉色的问题,这是车厘子中的花青素导致的,对人体无害。

车厘子最佳吃法与禁忌

1、车厘子泡酒

　　车厘子泡酒是一种不错的吃法，平时可以把新鲜的车厘子五百克，泡入到一千克的米酒中，并把它密封起来，每隔两天搅动一次，过二十天左右，里面的泡制的车厘子酒就能泡好，想喝的时候随时取出饮用就可以。

　　2、车厘子酱

　　车厘子做果酱也是一种不错的吃法，平时大家可以准备一千克车厘子，把它洗净以后在表面切一个小口，去掉果皮和果核，然后把它的果肉与三砂糖一起入锅，开火锅煮制，煮开以后去掉浮沫，接着煮制成透明粘稠的膏状以后关火，降温以后装入可密封的瓶子中，自制的车厘子果酱也就做好可以食用了。

　　3、冷冻车厘子

　　车厘子还能冷冻以后再吃，这种水果的保存质很短，只能保存三四的时间，如果把它冷冻起来，就能让它的保质期延长，能让人们在一年四季都吃到美味的车厘子，冬天吃火锅时放入几个冷冻的车厘子还能去除滑腻，帮助消失。

禁忌：

车厘子摸着有种粘手的感觉,就不建议食用了,因为这种车厘子都是放置时间比较久的了,不新鲜;

车厘子表面有霉点、烂点的也不能食用,这种已经变质,要尽快扔掉,避免误食;

车厘子闻起来有腐烂发酵味道的,也是腐坏变质了,不能食用,需要扔掉;

车厘子外皮破损、有虫洞的,也不建议食用,最好是扔掉。

挑选车厘子,要选摸起来很光滑,果皮红润有光泽的,颜色很匀称很深的,果梗新鲜发绿的为佳。

车厘子吃进去是甜的回味是苦的

冰冻导致的

一般情况下新鲜车厘子吃起来味道非常甜，如果车厘子吃起来带苦味的话，很可能是因为车厘子已经出现了腐坏变质情况，像这种变质的车厘子，除了口感发苦之外，还会伴有质地变软、气味发酸、带酒味等情况。

新鲜的车厘子表面十分的光滑、饱满，一旦车厘子外皮开始出现发黏的现象就不建议再继续食用，因为这很可能是细菌滋生所导致的，一般是由于车厘子受冻后保存不当，直接放在高温环境下、温差过大引起了果肉变质，从而导致车厘子表面出现腐坏。一旦车厘子出现这种情况就不建议再继续食用，否则对健康不利，并且还很容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状发生。