莲藕炒肉片怎么做
准备食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状
3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。
6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8、加入适当的生抽。
9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。
这道莲藕炒肉片就做好了。
莲藕炒瘦肉最正宗的做法
制作原料
主料：莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。
辅料：香菇（干）(40克)、红辣椒(30克)。
调料：大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、
莲藕炒肉
植物油(30克)。
制作工艺
1.猪里脊肉洗净，切片；
2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4.香菇洗净泡软去蒂；
5.葱洗净切段；
6.红辣椒洗净，切丝；
7.锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9.加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可
猪肉炒莲藕怎么做好吃
莲藕炒肉，非常
食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。
1、首先将莲藕切成片状。
2、将猪肉切成片状，留以备用。
3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。
4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。
5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。
6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8、加入适当的生抽。
9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。
莲藕炒肉最正宗的做法
制作原料
主料：莲藕(300克)、猪里脊肉(150克)。
辅料：香菇（干）(40克)、红辣椒(30克)。
调料：大葱(5克)、江米酒(10克)、醋(2克)、淀粉(玉米)(10克)、酱油(8克)、
莲藕炒肉
植物油(30克)。
制作工艺
1.猪里脊肉洗净，切片；
2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；
3.莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；
4.香菇洗净泡软去蒂；
5.葱洗净切段；
6.红辣椒洗净，切丝；
7.锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；
8.锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；
9.加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。
莲藕炒肉丁家常做法
步骤 1
将莲藕去皮切丁。（切丁后最好用清水好好冲洗一下，不然上面的藕粉炒的时候容易粘锅。）
步骤 2
将猪肉切丁，我用的里脊肉，炒出来很嫩，也可以用鸡脯～肉牛肉～五花肉等。
步骤 3
锅内倒适量的油烧至七八成熟，倒入肉丁，翻炒肉表面变白即可，然后倒入藕丁继续翻炒。火候稍微比中火大点。
步骤 4
炒一分钟左右加入辣酱或者老干妈，这个量看个人吃辣椒的能量了。（我的辣酱是家里自己做的，味道很赞。老干妈炒出来味道也不错）。继续翻炒。
步骤 5
加入适量的盐，老干妈或者辣酱里面本身有盐，要适量的放。继续翻炒一分钟左右。
步骤 6
如果你倒的油少，锅比较干建议加一点点水，翻炒一下，然后盖锅盖闷最多一分钟，因为莲藕确实不好熟。
步骤 7
space
大功告成装盘。
藕片炒肉的家常做法
用料
藕1节，
姜2片，
大蒜两瓣，
生抽，老抽，盐，糖，料酒适量，
猪肉一块，
葱一小节，
步骤 1
猪肉切肉丝，加料酒，姜丝，一点盐，一勺生抽，一点点老抽，一点淀粉，搅拌腌一会。
步骤 2
葱姜蒜切碎准备，
步骤 3
莲菜片，胡萝卜片，水焯一下;
步骤 4
起锅烧油，先放肉丝炒一会，盛出备用。
步骤 5
留底油，可以再加一点油，烧热放葱姜蒜炒香，然后下莲菜胡萝卜，翻炒一会，加肉丝。
步骤 6
放盐，酱油，捏一小撮白糖，翻炒一会出锅。
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