广东木薯怎么炒好吃
农家种植出的木薯绿色天然，做出来的“炒木薯”香气更足，好客山莊的木薯均是自己种植，所以口感独到。据厨师介绍，木薯有许多品种，红木薯味道更胜一筹。
主要材料：
红木薯、猪油渣、腊味（腊肉、腊肠）、葱头、蒜、酱油、蚝油、糖、猪油。
制作过程：
1.剥去木薯表皮后切段，放沸水中煮十分钟左右，以解除木薯中氰苷毒性；
2.煮熟的木薯切成片泡水，去除木薯上粘稠的物质，使其口感更好；
3.处理完成后，先将木薯下锅翻炒，直到木薯蒸发掉多余的水分，再加入猪油渣、腊味、葱头与蒜，然后加酱油、蚝油、糖与猪油调味。最后，整道菜变得油光发亮，香气四溢。
装盘后的炒木薯，粉糯绵软，又带有木薯的清甜。
晒干的木薯打成粉怎么做好吃
晒干的木薯打成粉可以用一斤木薯粉8斤水，先把淀粉用水化开，在水沸腾了在把它到进热水里搅拌之成熟，这就是凉粉，炒，调都好吃
篙芭怎么炒好吃
篙芭炒肉做法
步骤1. 猪肉切薄片
步骤2. 篙芭切半后再切片
步骤3. 切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟
步骤4. 起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出
步骤5. 另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香
步骤6. 倒入篙芭片
步骤7. 翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）
步骤8. 加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右
步骤9. 加入适量生抽，翻炒均匀
步骤10. 加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食
木薯怎么吃对人有好处
1、煮着吃。将木薯整颗切块，放入开水中煮15分钟，即可食用。可以根据口味添加适量盐等调料。
2、炒着吃。将木薯去皮切块，加入适量食用油、盐、鸡精等调料进行炒制。
3、糊状食用。将木薯切成薄片，煮熟用搅拌器搅碎成糊状，加入蔬菜、豆腐等食材和调料一起炒制。
4、炸着吃。将木薯切成薄片，用油炸至金黄色，撒上适量盐进行调味，即可食用。
木薯怎么吃
――木薯饺子包――
只要食材：木薯、瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜、料酒、盐、生抽
做法：先把木薯去除毒素，去除毒素过程有点麻烦，要细心处理。
1、首先把木薯剥掉外皮洗干净，再切成木薯片，然后浸泡3~5天，浸泡过程中要经常换水，至少一天换两次。浸泡5天后，这样的木薯就可以去除毒素了，接着把浸泡好的木薯片捞上来沥干水，再洒干变成木薯干片。
2、木薯片晒干后，可进行加工制作木薯粉。将木薯片放入搅拌机打成木薯粉。
3、木薯加工磨成木薯粉后，就安全的进行做出各种美味食品了。我做的是木薯饺子包，这个小吃非常好吃，营养又丰富，只要以木薯粉和自己喜欢的馅料制做而成。
首先把瘦肉、黑木耳、蘑菇、白菜各自洗干净同时切成碎末，在放入热锅中爆炒，加点料酒和盐，生抽，再翻炒出味做成木薯饺子馅。接着把木薯粉加入适量的水搅拌均匀，再用手揉成面团。
4、揉成面团后，再取小部分面团放在手心搓圆压扁，再轻轻捏薄包入馅料做成饺子包，做好的一个个摆放装盘。
5、锅中放入适量的水烧开后，将做好的木薯饺子包放入锅中，大火蒸25分钟左右转中火再蒸10分钟左右至熟透即可。
6、木薯饺子包就这样做好了，木薯的味道闻起来真香，吃起来口感柔韧，非常好吃，营养又丰富。
除了蒸着吃，还可以煎着吃哦！想吃煎炸的，就把蒸好的木薯饺子包放入热油锅中慢煎炸，小火炸至表面金黄后，捞上來沥干油脂装入盘中即可
木薯晒干了怎么吃法
原料
木薯干，排骨，盐，花生油
方法：
将排骨洗干净，煮开去掉血水；
排骨去掉血水之后，重新放入水，放入排骨和木薯；
小火炖一个小时，放入1小勺盐和花生油即可。
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