豌豆粒怎么炸又酥又脆
食材
干碗豆适量，油适量，盐少许
方法/步骤分步阅读
1，准备一些干的碗豆，洗干净后泡水里边浸泡，把漂浮在水面上的一些干煸的碗 豆扔掉。然后泡的时间要久一点，最好两天以上。
2，泡好的豌豆沥干水后倒在桌子上，桌子上铺一层保鲜膜，让豌豆表面的水分全部蒸发完，才能把豌豆下油锅，不然做出来不脆。
3，炸的时候，油温七成热就把豌豆倒进去，豌豆炸得金黄的时候就可以起起锅了。吃的时候可以依个人口味放入盐和辣椒面都可以
豌杂面里的豌豆怎么煮耙又不脱壳
这个豌杂面里的豌豆在者第一次的时候加点食用碱在里面一起煮，煮开过后再捞出来，重新加水煮，豌豆在碱的作用下就容易煮熟煮粑，不能久煮，煮久了就脱壳了。煮粑就关火，这样就不会脱壳。煮的时候没放碱怎么煮来都是硬的，不软烂。只有加了碱才能煮粑，这个是真实的没得假的。
豌豆带壳怎么做好吃
处理好的带皮青豌豆2斤，盐适量。
香料：
花椒粒、八角、桂皮、干红辣椒、香叶等香料（这些香料可以随个人喜好任选或调整，如果喜欢还可以加点生姜片和葱段，喜欢吃原味豌豆的可以不加香料）。
原味盐水豌豆的煮法：
1、把带皮豌豆倒入煮锅里，加入能没过豌豆的冷水和适量盐，滴入几滴食用油，大火烧开（全过程不要盖上锅盖哦）。
2、改用中小火煮15分钟左右，煮到豌豆荚的表皮微微有点发皱，关火，用漏勺捞出豌豆即可享用。
豌豆荚怎么做好吃王刚
1、选择嫩豌豆荚洗净晾干，去掉头围的絮絮。
2、锅里加入适量水，豌豆荚焯水几分钟，可去掉嫩气味。煮熟脆嫩脆嫩口感即可。
3、锅里热油，倒入外婆乡小榨菜籽油，香气四溢，为这道菜锦上添花。
4、等到油温七成时，加入蒜泥和姜碎爆香，再加入豌豆荚，大火翻炒一会儿。
5、然后起锅。
6、超级简单的素炒豌豆荚做好啦！
红花菜怎么炒好吃
食材：
花菜300克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒4个、花椒2克、盐1克、鸡精1克、孜然粉3克、生抽3克
炒花菜的做法：
1、花菜洗净切成小朵；
2、锅中倒入适量水，大火烧开，然后放入花菜焯水2分钟，捞出；
3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入干辣椒、花椒、姜丝、蒜片炒香，再放入花菜翻炒均匀，放入生抽和清水焖1分钟左右；
4、调入盐1克、鸡精1克、孜然粉3克翻炒均匀，出锅。
豌豆怎么吹口哨
首先选择成熟度适宜的野豌豆荚。太嫩的野豌豆荚不可以，因为它没有发育完成，荚内的空间比较瘪小；太老的也不行，荚的结合部容易破裂。
找一个平整的桌面，将豌豆荚放在一张白纸上，用小刀从豌豆荚的根部（靠近枝条的部位）将荚根去掉，仅去掉根部就可以，剩下的部分越长越好，有利于气息流动发声。
小心地用正手大拇指指甲，沿着豌豆荚背部的脊梁线，从豌豆荚的顶端开始，像拉衣服拉链一样，把荚体依次打开，注意不能破坏两侧的荚体。
荚体打开后，用手指将左右荚壳稍稍分开，然后用大拇指，依然从最顶端到荚体根部，将荚壳内的种子去掉。
将去掉种子的荚体放进嘴里，用嘴唇用力，不要用牙齿，将荚体封闭，口腔内舌头上翘，支撑住荚体，然后轻轻地吹气，这样就会放出类似呜呜或者嘟嘟的声音，吹的时候嘴巴要基本包进荚体，露在外面一点点。当然，吹的时候将双手手指并拢，合成扩音器样式的音道，还可以使声音有更多变化。

豌豆豆怎么做
豌豆可以和玉米粒，胡萝卜粒一起做小炒。把三样放开水里烫一下捞出洗净控水。然后再炒，这样一道菜就好了。
水煮豌豆角怎么做好吃
原料：豌豆角250克，泡辣椒10克。
配料：葱花、姜末、蒜末各1小匙，白糖、酱油各1小匙，精盐、味精各1／2小匙，香油1小匙，醋1小匙，植物油20克。
制法：①将豌豆角洗净，沥干水分；泡辣椒去蒂、去籽、洗净，切未备用。
②将泡椒末、姜末、蒜末、葱花、白糖、鬻油、精盐、味精、醋、香汕放入小碗中调匀，制成鱼香味汁待用。
③坐锅点火，倒油，烧至六成热后，先下入豌豆炸至酥脆，冉捞山装入盘中晾凉，然后淋上鱼香味汁，即可上桌食用。
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