铁锅煮酸变黑怎么处理
加小苏打和水煮到还原到原来颜色。
铁锅煮面条和炖汤都有点发黑怎么解决呢
1、一般情况下，买来的新锅都会刷上一层树胶防止铁锅被氧化，这层树胶可能导致煮出来的食物发黑 。可以在使用前先用钢丝球刷一刷，或者烧热直到没有烟了后再刷上一层油，烧到没有烟后就可以用了。
2、也有可能是新锅的铁锈引起的。可以尝试先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。 热锅后放肥猪肉进去，不要放油，等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了，再加热一会，关火让他自己冷却，放一整夜，以后就不怎么锈了。
3、 第一次用前如果不处理，都会有这个现象，不过少量的铁锈对身体几乎是没多少影响的，可不必担忧。
铁锅烧菜起黑灰怎么办
将锅洗干净，在火炉烧开，倒上500克醋煮沸，用炒勺弄到锅中全部地区，停一会扔掉醋，用冷水清理干净，再烧菜就不容易变黑了
农村大铁锅开锅变黑怎么处理
我觉得应该用猪油涂抹铁锅，再静止24小时，到第二天拿洗洁精清洗干净就可以了。
铁锅炖豆角发黑解决办法
首先我们将长豆角放在水里面焯水一些，在锅里面放入适量的清水，等到水烧开后放入几滴的食用油，这时候就可以将长豆角放在锅里面，煮两分钟就可以了，等到豆角断生的时候，就可以将豆角捞起来，注意时间不要太长了，不然会失去脆嫩的口感，接着在锅里面放入适量的食用油，等到油温烧热后，在锅里面放入长豆角，差不多翻炒一分钟左右的时间，看到豆角表面泛青，变色了之后。
就可以将刚刚准备好的大蒜和辣椒放进锅里面，快速翻炒出蒜香味、在出锅之前，在里面加上食盐还有白糖，生抽，胡椒粉、陈醋这些佐料、放在锅里面翻炒差不多半秒的样子就可以直接的出锅了，因为豆角再焯水的时候就已经断生了，所以只需要稍微的翻炒一下就可以了。这样的长豆角就已经熟了。
长豆角总是一炒就发黑？可以试试这样做，容易熟还不发黑，重要的就是要将长豆角先焯水，这样就不会变黑，还要再焯水的时候放上食用油，这样做出来的豆角就不会变黑。你记住了吗
铁锅亮了怎么变黑
用着用着就黑了，不注意保养就变黑，使用不当就变黑，如遇碱性物质后不及时清理过后就发黑，油污清理不干净就发黑，锅内无油有水渍就发黑
为什么炒锅里面在这么洗都是黑的
炒锅发黑是没有问题的，因为锅经常炒菜是会变黑的。有几个解决炒锅发黑的小方法：
1、把白菜梆子放进炒锅，在火上翻炒，多炒一段时间，一般就能使炒锅不再发黑。
2、可以用几种菜熬一大锅菜，黑锈就会掉下来。
3、加热炒锅，用猪皮蹭，将黑东西往下蹭。
4、用小苏打泡一泡，然后再刷。
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