羊肉汤怎么吃法
（1） 羊汤萝卜:白萝卜切条，1✘1厘米即可。锅里烧水，水开放萝卜条，煮熟捞出。另起锅，放羊汤，煮开后，放萝卜条，开锅关火。
碗里放适量盐，香菜，香油，搅拌一下，盛羊汤萝卜。
（2）羊汤面条: 羊汤热开放一边，另起锅煮面条。面条熟后捞出，盛羊汤，放香菜，适量盐，点香油调味。
羊肉汤怎么炖最好喝又简单
1，把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。
2，大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。煮的过程中如果再有浮沫出现，也要及时撇出来，以免浮沫在煮的过程中被羊肉又吸收回去了，达不到去腥的效果。捞出的羊肉用清水再次冲洗干净。
3，锅中加入清水，大火煮开，将处理干净的羊肉和羊骨放进来，先大火煮20分钟，再转中火煮20分钟。大火煮可以使羊汤更白。如果有羊油，可以加些羊油一起煮，能使羊汤更白更浓。
4，煮了约40分钟，羊肉用筷子可以轻松扎透，表明羊肉已经熟了。这时把羊肉捞出来，放在一边冷凉。锅里的羊骨不要捞出来，大火再煮半个小时。
5，如果中间汤少了，可以加开水进来补充。在家炖羊汤，羊骨不需要炖好几个小时，费时又费气。感觉汤浓度差不多了就可以了，最后调味即可。我在这里又切了一些山药进来，所以又煮了十分钟左右。山药煮熟，加盐、胡椒粉、鸡精调味就好了。
神池炖羊肉到底怎么做
1.羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆2个，青萝卜1条，胡萝卜2条，葱白1截，酱1块，花椒适量
2.最好有整粒白胡椒一起炖，我没买到，只有出锅后加胡椒粉了
3.羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热
4.羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。葱切段，姜切大块拍碎，萝卜土豆等去皮后切大块
5.姜最好拍的很碎，这样姜汁能煲出来，汤吸收姜汁会微辣，即驱寒又好味
6.将所有材料都加到汤褒中，大火烧开，去泡沫，转中小火慢慢煲，至少1钟头以上
7.出锅后酌量加盐和白胡椒粉即可，还要有香菜
羊汤怎么做才好喝
香料：一根桂皮、三个草果、一大块良姜、三片白芷、三个白豆蔻
材料：新鲜羊腿一只、葱、姜、香菜、食盐 堂妈熬羊汤只用到白芷、白豆蔻等少许几味能够压制膻味的香料，而没有太多散发厚重香气的药料，以最大限度地保证羊汤的本味。
步骤 1
羊腿剁成小块
步骤 2
羊肉浸泡在凉水中半个小时，中间换次水。
步骤 3
锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中焯水
步骤 4
等大量浮沫煮出来。
步骤 5
就捞出羊肉块用温水洗净。
步骤 6
大炖锅中添加足量的水（熬羊汤最忌讳在熬制的过程中添加水），加入羊肉
步骤 7
放入香料
步骤 8
加入葱姜
步骤 9
大火煮开，中小火慢熬，等汤微微发白就可以加入食盐了。
步骤 10
继续炖煮约三个小时左右，一直保持中小火
步骤 11
汤会变得很白，肉捞到碗里，舀点汤，撒一下葱花和香菜末，即可享用美味，一点也不膻，非常好喝。
步骤 12
配个麻酱烧饼简直是享受。
在家做羊肉汤怎么做
羊肉汤怎么做汤才浓白这个很简单，通常我们煲出来的大骨汤白，其实是因为肉食中人体脂肪蛋白质含量丰富，混在水中后，便会呈现乳浊液状。
羊羔肉中人体脂肪比较少，所以说炖出来的汤，一般情况都是清澈透明的，如果想要羊肉汤越白越好，在整个炖煮牛肉的过程中，在这里面加入绿色植物鲜奶油，那就会使羊肉汤越白越好。
家常炖羊肉怎么做好吃
食材准备：羊肉600克、白萝卜1个、草果1个、山楂4片
辅料：盐、姜丝
制作过程：
1、羊肉买回来以后，放入冷水中进行浸泡，大概泡1小时左右，中途多换几次水，把它完全的清洗干净。
2、锅里放入适量的清水，接着把洗干净的羊肉放进去开始焯水，加入适量的姜片即可，焯水以后洗干净把它捞出来。
3、干锅，直接把焯水冲洗干净的羊肉放进去炒，这一步主要是把它的油分炒出来一些，炒的时候放入姜丝。
4、接着放入草果1个，然后放入山楂4片，加入山楂以后，可以让羊肉在炖的时候更加的软烂，口感就不会出现很柴。
5、炒好的羊肉，放入到高压锅中，加入适量的清水，大火压18分左右，放入高压锅的时候，记住放入盐1勺。
6、接着关火出出锅，把它盛入碗中就可以直接开吃了，如果觉得比较清淡的话，可以自己制作一碗蘸水，这样喝汤吃肉就比较过瘾了。
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