猪肉拌面怎么做
1/12 肉剁末，加盐，五香粉，料酒，酱油，姜粉，淀粉，腌制五分钟，香菇，圆葱洗净

2/12 香菇切片，圆葱切丁

3/12 热锅凉油，油热加一半圆葱末，爆香

4/12 加肉末

5/12 肉末变色后加郫县豆瓣酱

6/12 炒匀

7/12 加小半碗水，大火烧开，转小火煮十分钟左右

8/12 撒蒜汁，加另一半圆葱末，撒黑胡椒粉

9/12 水淀粉勾芡，拌匀，关火

10/12 另起锅烧开水煮面

11/12 煮好放凉水里过两遍

12/12 面条夹在盘子里，上面放猪肉香菇酱料，可以开吃啦
挂面怎么做拌面
按照以下步骤来拌面：
准备适量的蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、豆芽等），将其洗净切丝备用。
准备适量的调味料，可根据个人口味选择。常用的调味料有酱油、醋、辣椒油、芝麻酱等。将各种调味料混合搅拌均匀备用。
将煮熟的挂面放入碗中，倒入适量的调味料并拌匀。
加入切好的蔬菜丝和一些豆腐干或者肉类、海产品等其他配料，拌匀即可食用。
挂面怎么做拌面
拌面是一道简单又美味的面食，下面是制作拌面的步骤：
所需材料：
– 挂面（根据人数适量）
– 适量的香葱和青菜（可选）
– 适量的酱料：生抽、醋、花椒油、蒜末
– 可选配料：豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等
步骤：
1. 煮挂面：
– 将足够的水倒入锅中，加热至沸腾。
– 将挂面放入锅中，根据包装上的指示时间煮熟（通常需要3-5分钟）。
– 注意不要煮得过久，以免挂面过软。
2. 准备调味料：
– 香葱切成细碎的葱花。
– 如果喜欢辣味，可以准备一些辣椒油或花椒油增加调味品种。
3. 拌面过程：
– 在一个大碗中将煮熟的挂面沥干水分后放入碗中。
– 加入适量的生抽、醋，可以根据个人口味调整用量。
– 加入花椒油和蒜末，根据个人喜好决定放多少。
– 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒酱、香醋等。
4. 添加配料：
– 可以根据个人喜好加入切碎的香葱和青菜，以增添口感和颜色。
– 还可以根据个人喜好添加一些其他配料，如豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝等，增加口感和营养。
5. 拌匀享用：
– 用筷子或者筷子夹拌匀面条和调味料。
– 确保面条充分吸收了调味料的味道。
– 可以直接食用或者装盘上桌。
小贴士：
– 拌面时可以根据个人口味适量调整各种调味料的比例。
– 如果喜欢口感更嫩滑，可以在煮挂面之前先将挂面用温水浸泡片刻。
– 可以根据自己的喜好选择添加其他蔬菜或配料，丰富口感和营养。
祝您制作成功，尽情享受美味的拌面！如果还有其他问题，请随时提问。
拌面怎么泡方法
1、准备好一包拌面，烧一壶热水；
2、拆开包装袋，取出筷子和所有拌面自带的配料包；
3、放入蔬菜包，注入适量开水后盖好，将酱包和酸菜包放在盖上熏热；
4、4分钟过后，找到倒汤口；
5、撕开倒汤口，倒尽水；
6、撕开顶盖，将熏热的酱包和酸菜包倒入面团，用筷子拌匀即可食用。
拌面的配料是什么
配料可以根据个人口味和偏好来选择,以下是一些常见的配料:
1.面条:选择各种口感和种类的面条,如粗面、细面、拉面等。
2.肉酱:可以使用牛肉、猪肉或鸡肉制成的肉酱,也可以是其他口味的肉酱。
3.蔬菜:可以选择各种蔬菜,如豆芽、青椒、黄瓜、胡萝卜等,根据个人口味添加。
4.葱、姜、蒜:用于调味和增加香气。
5.辣椒:可以根据个人口味添加各种辣椒粉或辣椒酱。
6.食用油:用于拌面使其更香。
7.酱油:用于调味。
8.醋:用于调味并增加酸味。
以上配料可以根据个人口味混合搭配,创造出不同口味的面酱拌面。
拌面条最好吃的做法
一、葱油拌面
食材：
面条、香葱、生抽、老抽、白糖适量
做法：
1、将面条煮熟，捞出过凉，沥干水后，放入大碗里。
2、把香葱洗净，葱白和葱叶分开，切成小段状，葱叶放入面碗里，葱白部分备用。
3、热锅温油，放入切好的香葱白 ，用小火慢慢的熬成焦黄，捞出葱段，然后将油倒出备用。
4、把白糖、生抽、老抽放在小碗中搅匀，倒入锅中，熬到白糖融化沸腾即可。
5、然后把调味料和葱油，淋到面条上面，拌均匀即可食用。
二、芝麻酱拌面
食材:
面条、芝麻酱、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖、油
做法：
1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀，加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油，搅拌均匀即可。
2.锅里水开后，把挂面放入，煮至成熟，捞出后，过凉水，沥水装盘。
3.拌上少许的芝麻油防止面条黏连，浇上第一步搅拌好的酱汁即可。
三、肉沫拌面
材料：
面条、猪肉、青红椒、西芹、生抽、食盐、鸡粉、料酒
做法：
1、猪肉切成肉沫，青椒、红椒、西芹切小丁。
2、锅里烧开水，放入面条煮熟过凉，放入大碗里。
3、锅里放油烧热，放入肉沫快速炒散，加入料酒和生抽。
4、放入青红椒丁和西芹丁，翻炒炒匀，加少许盐和鸡粉，然后放入煮好的面碗里，拌匀即可。
四、西红柿鸡蛋拌面
食材：
面条、西红柿、鸡蛋、香菜 、盐、油
做法：
1、锅中加清水烧开，放入面条煮熟，捞出过凉后，放入大碗里备用。
2、将西红柿去皮切小块，鸡蛋打入碗里，加少许盐，搅拌均匀。
3、锅里放油，烧至6成热时，倒入打好的鸡蛋液，用锅铲搅散，等蛋液基本凝固后盛出备用。
4、热锅热油，倒入西红杭翻炒，待西红柿有汤汁溢出时，加入盐炒匀，然后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
5、把洗好的香菜，放入面碗里，然后倒入炒好的西红柿鸡蛋，拌匀即可。
五、鸡丝拌面
食材：
面条、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、生抽、醋、辣椒油、白砂糖、蚝油、大葱、生姜
做法：
1、将鸡胸肉洗净，放入锅中，加入生姜大葱和料酒，再加适量清水煮熟。
2、鸡胸肉煮熟之后，捞起过凉水，然后用手沿着纹路，撕成丝。
3、鸡蛋打成蛋液，摊成薄薄的蛋饼，然后用刀切成蛋丝，再将黄瓜和胡萝卜洗净切丝，
4、将生抽、醋、辣椒油、白砂糖、蚝油放入碗中拌匀调成汁。
5、将面条煮熟，捞出过凉，放入大碗里，然后把鸡丝，黄瓜丝，蛋丝，胡萝卜丝全部摆放到面条上面，然后把调好的凉拌汁淋入面碗中，用筷子搅拌均匀即可。
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