茼蒿菜怎样炒好吃
茼蒿洗净控水，把锅烧热，放入蒜炒香，把茼蒿放进锅里去翻炒，两分钟之后就可出锅了，炒茼蒿也可以放点猪油进去也挺香的好吃。
茼蒿怎么炒王刚
食材：茼蒿一把、大蒜1个、食用油适量、食盐适量、十三香1勺、花椒粉适量。
制作步骤：
①：先把茼蒿挑拣一下，摘掉老根及烂叶，再淘洗干净，沥干水分备用。
②：水分晾干后，切成均等宽度的中长段，这时候，可以把茼蒿杆的部分和叶子部分分开放。
③：稍微多准备一些大蒜，用刀拍一下，去掉外皮后，切成蒜末。
④：锅中油热后，放入少量的蒜末，炒出香味后，放入茼蒿杆的部分，再放入适量的食盐，先翻炒均匀。
⑤：再放入茼蒿的叶子部分，放入少量的十三香和花椒粉，继续翻炒均匀。
⑥：把茼蒿炒至断生，放入剩余的蒜末，盖上盖子焖30秒。
⑦：翻炒均匀，即可出锅。
大叶茼蒿怎么炒好吃家常
1、原料：茼蒿500克，大蒜100克，辣椒油20克，酱油10克，精盐5克，味精3克，大葱20克，香菜20克。
2、茼蒿切成15公分左右的段用开水焯2分钟左右，大蒜做成蒜泥，大葱切成葱花，香菜切碎。
3、焯过水的茼蒿用冷水过一下放到大碗中，放入大蒜末，辣椒油，葱花，香菜，味精，酱油，精盐，用筷子搅拌均匀，一道凉拌茼蒿就做好了
茼蒿可以直接炒吗
可以。做法：
步骤1、茼蒿摘洗干净，锅中放些油，放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后，加点盐，翻炒出水就可以了。
步骤3、炒茼蒿时间不要太长，但一定要用大火去翻炒，加点鸡精就可以起锅了。
蒸茼蒿还可以炒着吃吗
茼蒿有多种吃法，可以炒、可以蒸、可以凉拌，我家最爱的吃法是炒着吃，用茼蒿炒鸡蛋，出锅后那叫一个香，有了这道菜，饭吃起来都更有味了，茼蒿自带一种特殊的想起，鸡蛋炒后也带香味，这2种食材炒一起，好吃又营养，5块钱炒一盘，常吃睡眠质量好，回回炒好上桌都受欢迎。
茼蒿炒粉丝的家常做法
食材用料：
茼蒿115克，粉丝50克，油适量，盐适量，鸡精适量
做法步骤：
1/7 材料：茼蒿（已清洗）、粉丝（已泡开）
2/7 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的茼蒿翻炒翻炒。
3/7 接着，合入已泡开的粉丝翻炒翻炒。
4/7 然后，加适量的盐。
5/7 加适量的鸡精。
6/7 调味炒匀，即成。
7/7 出锅装盘。
素炒茼蒿大厨做法
食材：大叶茼蒿适量、花生油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量、蚝油适量
做法步骤
1、茼蒿去除根部，清洗干净，沥净水分备用。大蒜洗干净、去皮拍碎后，切成蒜末。
2、锅中倒入适量的花生油，加入蒜末小火煸炒出香味。
3、倒入大叶茼蒿大火翻炒，炒到茼蒿塌下去。调入一小勺的盐和适量的蚝油，大火翻炒均匀。
4、最后调入适量的鸡精，大火翻炒均匀，出锅装盘。
炝茼蒿咋做
【主料】茼蒿 (适量)
【辅料】油2勺、食盐1勺
步骤：
1.茼蒿摘好洗净，切段待用；
2.油热爆香花椒葱碎；
3.先放入茼蒿茎翻炒；
4.茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒；
5.加入盐，鸡精，胡椒粉翻炒；
6.翻炒均匀装盘即可。
茼蒿的吃法
吃法有多种，可以涮锅、蒜蓉、凉拌都可以，茼蒿也是冬天我家最常的蔬菜，茼蒿的价格对于冬天来说稍微贵一些，3块钱一斤，买上2块钱的就能做一大盘，不管多贵，遇见此菜我都会买一些给家人做着吃，我家最常吃的做法就是蒜蓉茼蒿，蒜香味十足，香辣可口，非常的好吃又下饭，下面小编就和大家分享蒜蓉茼蒿的做法，随手一炒，真鲜美，一起来看看是怎么做的吧！
炒茼蒿的家常做法王刚
主料:茼蒿1把
辅料:大蒜2瓣、植物油1勺、盐少许、生抽（可不加）少许
做法:
步骤1
选一把新鲜的茼蒿，用清水冲洗干净，把杆的切口处切掉一块。因为这一块儿是暴露在外面，很容易被污染，带有杂质，所以要先切掉。
步骤2
将茼蒿切成手指长的段，大蒜拍扁，切碎。在炒锅中加2勺植物油，烧热后下蒜碎，爆出香味儿。挥发性的气味是大蒜油，这种物质经空气氧化后，更容易被人体吸收，所以大蒜拍扁后，可用刀多切几下，有种说法叫大蒜越切越香。
步骤3
先把茼蒿杆下入锅内，翻炒几下。因为茼蒿杆相对叶子来说，熟的稍慢一些，如果同时下锅，叶子熟烂了，杆可能还是半生的，所以要根据食材容易成熟的程度，安排下锅顺序。
步骤4
炒几下看杆儿稍稍变色，马上倒入叶子部分，翻炒几下，叶子的绿色很快变深，叶子变软，杆儿也有发软的倾向，这时候下盐和少许生抽，快速翻炒均匀，就可以出锅了。
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