土耳其烤肉卷饼面皮的做法
材料: 面粉七杯半、水四杯做法:
1.将面粉逐渐加入四杯水用搅拌器搅匀成厚面煳（各地面粉不同，需水量有异，以手能抓住面煳，手心向下而面煳仍能抓住不下滑为宜，如面煳太稀，无法做成面煳，太稠做出的面皮较薄，但不易操作）
2.面煳盖妥，放冰箱数小时
3.将自动铝制平底电锅（盘）加热至300F（熟练后可用350F），用手抓住大把面煳，向锅心左右一转，使成薄薄圆形面皮留在锅心上，多的面煳再抓回手中。若有小洞，可用手中的面煳再补上；如果太多，可用叉或小刀刮平
4.锅中面皮，数秒钟后，外边即向内卷起，轻轻一揭，便成一张面皮，放在盘中备用
全麦卷饼皮的家常做法
家常做法是1.把全麦粉和盐混合均匀
2.把沸水缓缓倒入混合好的全麦粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，等面不烫了用手揉成光滑的面团，密封好静置30分钟
3.将面团取出揉成长条，平均分成4份，用擀面杖擀成4个薄薄的饼。擀面的时候撒一点全麦粉才不会粘哦
4.不粘锅中火，不用放油，锅热放入擀好的饼，中火煎至变色，翻另一面，鼓大包就是熟了。
卤肉卷饼的饼皮做法
1、准备好食材：面包皮、黄油、洋葱、食盐、胡椒粉、胡桃、迷迭香、香草、干酪、橄榄油。
2、将洋葱切片，然后在平底锅里将黄油融化，并加入洋葱用文火烹调30分钟直到变成褐色。调配好盐和胡椒粉，放在一边备用。
3、在面包皮上加入洋葱片、干酪和胡桃。如果需要的话，加入香草。
4、将面皮放进烤箱（或者微波炉）里加热，直到皮变成金黄色。
5、用橄榄油轻轻地涂抹在面包皮的边缘即可。
山东卷饼皮做法
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；
3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮
全麦卷饼皮做法
全麦卷饼皮是一道健康美味的小吃，下面是简单的步骤供你参考：
材料：
– 2杯全麦面粉
– 1/2茶匙盐
– 3/4杯热水
– 2汤匙橄榄油
步骤：
1.将全麦面粉和盐混合在一起，用筷子或搅拌机将其混合均匀。
2.加入热水，一边加水，一边用筷子或搅拌机将其混合，直到形成一个湿面团。
3.在台面上洒些面粉，将面团放在上面，揉搓5-10分钟，直到它变得有弹性而且不粘手。
4.将面团装进保鲜袋或者用湿布盖上，让面团在室温下静置15-20分钟。
5.将面团分成6个均匀的小球，然后将每个小球擀成直径约为6-8英寸的圆形薄饼。
6.将平底锅加热至中度，加入橄榄油。将薄饼放入锅中，烤制1-2分钟直到有一些气泡。
7.将薄饼翻面烤制另一面，大约再烤1-2分钟左右，直到两面金黄色。
8.将烤好的薄饼放在一个餐巾纸上，盖起来保温，继续完成其他的饼皮。
建议食用时搭配色拉、沙拉酱或烤肉等食品。享受健康美味的小吃吧！
卷饼皮怎么做
准备材料：面粉、盐、水、适量。
1、先将面粉放入一个小盆中，放一点盐。
2、在面粉中一点点加入凉水，搅拌成均匀的面糊。
3、锅烧热，放一点油进去抹均匀。
4、放入一大勺面糊。
5、将面糊迅速用木铲摊开。
6、将一面烙熟，翻面，将另一面也烙熟即可。
卷饼皮怎么做
卷饼皮的做法：
材料：
– 2杯面粉
– 1/4杯细砂糖
– 1/2茶匙盐
– 1/4杯油
– 1/2杯水
步骤：
1. 将面粉、细砂糖和盐混合在碗中。
2. 加入油，用手或搅拌器搅拌。
3. 慢慢地加水，一面加水一面搅拌，直到你得到一个平滑的面团。
4. 将面团分成小块，每个小块大小自行决定，切记不要太大，否则面饼大小不好掌控。
5. 取一个面团，用擀面杖轻轻擀平，尽量擀成圆形。擀面时可撒上一些面粉，这样面团不容易粘在擀面杖上。
6. 将平面饼放在平底锅中，用中小火煎至金黄色，然后翻面煎，直到两面都煎熟。
7. 取出煎好的面饼，继续做下一张。所有的面饼做好后可以盖上盖子，保温。面饼可以放置在冰箱里冷藏，热的时候取出来稍微加热。
提示：
1. 擀饼皮时，不要用力过猛，才能保证面饼的韧性和口感。
2. 煎饼时要掌握火候，火大了容易糊掉，火小了卷不起来。
3. 如果你想做更好吃更具嚼劲的面饼，可以往面团内添加一些烤麸或豆腐渣，这样做出来的面饼更有嚼劲，口感更好。
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