新鲜湿花生怎么做好吃
1、新鲜花生表面很多泥沙，买回来要彻底冲洗干净，用双手搓，然后冲洗，多洗几遍就干净了。
2、洗好的花生放进锅里，加入足够的盐和清水，搅匀，让它浸泡半小时入味。
3、准备卤料。干辣椒不要切开，可以用刀背拍松，拍出来的籽也不要丢掉。
4、把锅内水烧开，下入各种卤料，加适量生抽，可以尝下咸度，应该比平日炒菜略咸为宜，不够再加盐。盖锅盖，转小火煮半小时。
5、煮好后，在锅内浸1小时以上，以便它更入味，吃的时候现捞就好。粉糯鲜香，比板栗都好吃的水煮花生就好了哈
盐水花生怎么煮
食材准备：生花生仁 800g，盐1汤匙(20g)，白砂糖 1茶匙(5g)。
做法:
1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水(水以没过花生仁为宜)，然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。
2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。
3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。
4.再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。
刚开的湿花生能煮着吃吗
可以吃的。刚从地里面挖出来的花生，煮着吃是最好吃的，这时候里面的花生仁最嫩水分最多，煮着吃最好吃。晒干之后的花生就能是炒着吃，或者把花生仁剥出来，直接煮花生仁吃了。
煮熟的花生仁还可以拌到凉菜里面干的花生仁也可以炒成花生米吃，也是很好吃的。
水煮花生第二天可以再煮下吗
水煮花生需要当天摘了当天出，第2天再下锅煮的话，他就已经老了，拄起来可能会非常硬，是那种比较嫩的花生做水煮花生煮出来的花生才会更好吃，如果老了的话它就会非常脆了，就不建议做水煮花生了，所以尽量不要把它放到第2天再做第1天就要把它做出来。
红糖煮花生米的做法
红糖煮花生米是一道美味可口的传统糕点，制作简单，口感香甜。它以花生米为主要材料，搭配上红糖的独特香味，煮熟后花生米变得软糯可口，回味无穷。
制作红糖煮花生米的步骤非常简单。首先，将适量的花生米洗净，放入清水中浸泡30分钟，这样能帮助花生米更好地煮熟。然后，把泡好的花生米放入砂锅中，加入足够的清水，使之浸泡。水开后，把火调小，煮上5分钟，然后捞出花生米沥干备用。
接下来，取一个干净的锅子，在锅底撒上一层红糖，红糖可以根据个人喜好酌情添加。然后，将煮好的花生米均匀地撒在红糖上面，再撒上一层红糖。重复这个过程，直到花生米全部撒完，并且最上面一层也是红糖为止。
接着，用锅盖盖住锅子，并把火调成中小火，开始煮。煮的过程中要不停地摇动锅子，这样红糖才能均匀地覆盖在花生米上，并且避免糊底。等到锅内有一些微微沸腾的时候，继续保持火力和摇动锅子，直到花生米表面的红糖溶化。
最后，将煮好的红糖花生米倒入平底盘中，用勺子压实，使其紧密结合。然后，将盘子放在通风的地方晾凉。等到红糖花生米完全凉透后，用刀切成小块即可。
红糖煮花生米外酥里嫩，味道香甜可口。红糖与花生米的组合，让口感更加丰富，营养价值也更高。花生米富含蛋白质、脂肪、维生素E等成分，具有滋补益气、健脾开胃的功效。而红糖含有多种矿物质和维生素，有助于补血养颜、滋润肌肤。
无论是作为下午茶的小点心，还是馈赠亲友的佳品，红糖煮花生米都是一道美味的选择。制作简单，食材易得，既能享受到甜蜜的诱惑，又能摄取一定的营养，何乐而不为呢？让我们动手试一试，一起品尝这道传统的糕点吧！
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