做冰粉的时候可以加白糖吗，冰粉熬制的时候可以加糖吗？

2023年9月15日下午2:13 • 美食百科

冰粉熬制的时候可以加糖吗

当然可以啦！把白砂糖和冰粉混合在一起煮，煮好之后就是平时我们吃的那种冰粉的液体了，然后再加上石灰水，等它自己慢慢凝固就可以了，淀粉凝固之后，我们还需要做一些甜水的，因为我们做红糖水淋在冰粉上，然后再放上一些芝麻花生会比较好吃。

冰凉粉里面可以加糖吗

可以。

做冰粉的时候可以加白糖。

冰粉的做法：

用料：冰粉20克。

做法：

1、将1000毫升的水烧开。

2、倒入20克左右的冰粉，搅拌，搅至完全看不到颗粒为止。

3、放入适量白糖或蜂蜜。

4、放凉后，放入冰箱冷藏一夜，直至凝固。

5、加入喜欢的果粒即可食用。

冰粉可以直接放红糖吗

可以，通常情况下，制作冰粉时，应该先放入料，然后再加入红糖。

以下是一般冰粉的制作步骤：

1. 准备料：将所需的果冻料、果料或其他配料准备好，例如水果粒、果冻块等。

2. 制作果冻或凝固料：根据所使用的果冻粉或凝固料的说明，将其与适量的水一起煮沸或溶解。

3. 加入配料：在准备好的果冻液中加入所需的配料，如水果粒或果冻块。可根据个人口味调整配料的数量和种类。

4. 冷却凝固：将装有配料的果冻液倒入模具或碗中，并待其冷却至室温后，放入冰箱中冷却凝固。根据所使用的果冻粉或凝固料的指示，可能需要不同的时间才能完全凝固。

5. 准备红糖水：将适量的红糖与一定量的水煮沸，直至红糖完全溶解。红糖水可以冷却后放入冰箱备用。

6. 享用：将凝固好的冰粉倒出，加入适量的红糖水，可以根据个人口味再加入冰块。搅拌均匀后，即可食用。

记住，冰粉的制作可以根据个人口味和偏好进行调整，所以以上步骤仅供参考，你也可以根据自己喜欢的方式进行制作。

做冰粉10斤水放多少糖

一斤(约500毫升)的冰粉水大概需要150-200克左右的白砂糖才会达到标准的甜味。具体分析如下:

1. 冰粉水的主要成分是通常的冰粉与水,本身基本无糖分,所以需要添加白砂糖等甜味剂来达到适宜的甜度。

2. 一般来说,冰粉水的标准甜度控制在10-12度左右(以糖浆测量),这需要每500毫升的冰粉水中添加120-150克的白砂糖。但考虑到人们对甜度的不同喜好,150-200克的白砂糖添加量更能达到大多数人的要求。

3. 白砂糖的甜度约为70-75度(同糖浆测量),所以150克的白砂糖可以使500毫升液体的甜度达到10-11度;200克可以达到13-15度,属于标准到偏甜的范围。超过200克会显得过于甜蜜。

4. 除了白砂糖用量以外,冰粉水的冰粉浓稠程度也会影响口感与甜度。冰粉越浓,口感越醇厚,但相同糖量的甜度会略低。稀释的冰粉水相反甜度会更高,但口感略差。

5. 个人口味与习惯也是影响冰粉水甜度判断的因素。习惯较淡口味者,150克白砂糖可能已足够;提倡甜食者200克的白砂糖甜度才合适。这需要根据自身口味来判断和调整。一斤的冰粉水如果添加150-200克的白砂糖,对于大多数人来说可以达到标准的甜味要求。具体添加量还需要考虑冰粉的浓度与个人的口味喜好来稍做适当调整。但总的来说不宜添加过多,以免过于甜蜜而影响口感。150-200克的白砂糖范围内,可以调出多数人可以接受的甜度。